Suco verde: 3 bebidas refrescantes e nutritivas
Entre tantas opções de bebidas, como água, refrigerante, smoothie e chá, o suco verde vem conquistando cada vez mais espaço no planejamento alimentar das pessoas que desejam consumir uma bebida refrescante e, sobretudo, rica em nutrientes, como vitaminas e minerais.
Embora esteja aumentando o consumo de suco verde, muitas pessoas ficam em dúvida sobre consumir ou não consumir e, é claro, surgem alguns questionamentos sobre os resultados esperados, visto que, ao olharmos para a internet, é possível ver influenciadores e muitas páginas trazendo benefícios incríveis.
Sendo assim, para responder às principais dúvidas, nada melhor do que falar com quem entender sobre o assunto, né? Pensando nisso, conversamos com uma nutricionista para esclarecer alguns tópicos:
- O que é suco verde?
- Como escolher os ingredientes do suco verde?
- Quais são os benefícios do suco verde?
- Suco verde ajuda a emagrecer?
- Como fazer suco verde?
Ficou curioso(a) e quer entender quais os benefícios reais deste suco à saúde? Continue com a gente para não perder nada e ainda aprender algumas receitas de dar água na boca!
O que é suco verde?
Antigamente, pode-se dizer que os sucos verdes não eram vistos com bons olhos pelas pessoas, afinal, por que consumir diferentes tipos de bebida com a coloração esverdeada? A verdade é que, diferente do que muita gente pensa, nada mais é do que a combinação de frutas e folhas de vegetais.
Em conversa com a nutricionista Marina Tavares, formada na Universidade São Judas Tadeu e pós-graduada em nutrição estética pelo Centro Universitário São Camilo, ela explicou que este suco é uma opção de bebida saudável, justamente por conter vegetais verdes e frutas em seu preparo.
Como escolher os ingredientes do suco verde?
O primeiro segredo na hora de escolher os ingredientes deste suco é, sem dúvida, deixar de lado aqueles condimentos ultraprocessados, açúcares, gorduras, óleos e sal, uma vez que contribuem para que a bebida não seja saudável.
“Defina seus objetivos nutricionais, considere suas preferências e quaisquer restrições alimentares”. Além disso, a nutricionista separou algumas opções de vegetais que são bastante comuns na hora de preparar o suco verde:
- Vegetais verdes: espinafre, couve, rúcula, salsa, agrião;
- Frutas: maçã, limão, abacaxi, pera, melancia, laranja;
- Outros ingredientes: Pepino, gengibre, hortelã, salsinha, chia ou linhaça.
Quais são os benefícios do suco verde?
Consumir uma bebida preparada com vegetais, como fruta, verdura e/ou legumes, significa que você está repondo nutrientes essenciais, como vitaminas e minerais, sendo muito importante para quem deseja fortalecer e melhorar o funcionamento do organismo e, consequentemente, da saúde.
Devido aos hábitos ruins, como má alimentação, o sistema imunológico fica baixo, considerando o déficit de vitaminas e minerais. Ao consumir este suco, é possível combater as inflamações e proteger-se de vírus e bactérias, responsáveis por gripes e resfriados, por exemplo.
Antes de trazermos o próximo benefício, nós temos uma pergunta: você já comeu algum alimento e, após consumi-lo, sentiu aquela sensação de inchaço no abdômen? Se você respondeu que sim, saiba que esse problema pode estar atrelado à constipação.
Sendo assim, ao consumir suco verde, seja de frutas ou folhas, alguns vegetais podem conter em sua composição nutrientes que combatem esse problema, trazendo a sensação de alívio e bem-estar.
A seguir, nós selecionamos alguns outros benefícios que podem ser adquiridos ao consumir o suco verde:
- Deixa a pele bonita e firme;
- Aumenta a energia no treino;
- Ajuda na circulação sanguínea;
- Combate o envelhecimento precoce;
- Auxilia no funcionamento do intestino;
- Protege a pele contra os radicais livres;
- Pode prevenir doenças cardiovasculares;
- E muito mais!
Vale lembrar que, embora seja uma bebida saudável e rica em nutrientes, não significa que o suco verde substituirá as três refeições importantes, como o café da manhã, almoço e jantar, combinado?
Em relação à hidratação, embora o suco ajude na ingestão de líquido, ele não substitui a água. Contudo, pode ser um aliado na rotina daquelas pessoas que não têm o hábito de se hidratar regularmente.
Ah, e não podemos esquecer de um ponto importante: ele é uma excelente opção para aquelas pessoas que desejam aumentar o consumo de vegetais. Por isso, se você não tem o hábito de comer nas suas refeições, incluir o suco pode ser uma boa opção.
Na dúvida de como as propriedades dos vegetais no suco verde podem ser benéficas à saúde, é indicado procurar um nutricionista para explicar tudo e, é claro, montar um planejamento alimentar específico para os seus objetivos.
Suco verde ajuda a emagrecer?
Será que este suco é um aliado no processo de emagrecimento? Ao pesquisar sobre o assunto, é normal encontrar informações positivas e negativas sobre a pergunta, mas qual informação será que está correta?
Marina comentou que o suco verde pode ser uma ótima estratégia para quem deseja promover o emagrecimento, desde que seja conciliado a uma dieta equilibrada e a um estilo de vida saudável.
“Possui baixas calorias, o que auxilia na perda de peso. No entanto, para ser eficaz, é crucial combinar o consumo de sucos verdes com uma alimentação equilibrada e um plano de exercícios adequado.”
Como fazer suco verde?
Agora que você já tirou todas as suas dúvidas sobre o suco verde, que tal preparar algumas receitas em casa? Antes de ensinarmos algumas ideias de preparos, Marina reforça que é importante lavar bem as folhas e os vegetais antes, combinado?
A seguir, nós selecionamos algumas ideias de receitas simples, com poucos ingredientes e muito saborosas.
1 – Suco verde de couve com abacaxi
Ingredientes
- 1 abacaxi;
- 2 folhas de couve;
- 1/2 litro de água;
- Suco de dois limões;
- Adoçante a gosto.
Modo de preparo
No liquidificador, coloque todos os ingredientes, com exceção do adoçante.
Bata-os bem até ficar com a consistência homogênea.
Em seguida, adicione o adoçante a gosto, bata mais um pouco e sirva em seguida.
2 – Suco verde de couve, limão e pepino
Ingredientes
- 1/2 litro de água;
- 1 folha de couve;
- 1 limão espremido;
- 6 rodelas de pepino;
- Adoçante a gosto.
Modo de preparo
No liquidificador, coloque todos os ingredientes.
Bata até ficar homogêneo.
Se preferir, adicione adoçante a gosto e algumas pedras de gelo. Bata novamente.
Sirva-se em seguida.
3 – Suco verde de espinafre com maçã
Ingredientes
- 1 maçã-verde;
- 250 ml de água;
- Suco de 1 limão;
- 1 xícara de (chá) de espinafre;
- 1 colher (chá) de gengibre ralado.
Modo de preparo
Coloque todos os ingredientes no liquidificador.
Bata-os por três minutos ou até a bebida ficar com a consistência homogênea.
Sirva-se em seguida.
Um ponto importante: em ambos os sucos, evite peneirar, combinado? Ao consumir dessa maneira, é possível garantir os nutrientes presentes nas cascas dos alimentos.
Gostou dessas ideias de receitas de suco verde com frutas e vegetais? Prepare-as em casa, tire uma foto e marque a gente no Instagram: @totalpass.