Chá de louro: benefícios para além do tempero

Ao preparar algumas receitas, como feijão, sopa ou até mesmo carne, muitas pessoas utilizam folhas aromáticas para temperar os pratos, como manjericão, alecrim, coentro e hortelã. Além dessas opções, há uma folha que também adiciona aroma e sabor às preparações e pode ser utilizada no preparo de uma bebida com possíveis benefícios à saúde: o chá de louro.

Conte-nos: alguma vez você já pensou em usar a folha de louro para fazer chá? Embora muitas pessoas desconheçam esse modo de utilização, saiba que o seu consumo nessa versão é uma opção saudável.

Para entender melhor sobre essa bebida feita com essa folha aromática, responderemos às seguintes dúvidas com o auxílio de uma nutricionista:

• Quais são os benefícios do chá de louro?
• Quem deve evitar tomar o chá de louro?
• Qual o melhor horário para tomar o chá de louro?
• Como preparar o chá de louro?

Vamos lá?

Quais são os benefícios do chá de louro?

O louro, também conhecido como Laurus nobilis, seu nome científico ou botânico, é considerado uma folha aromática, mas, além de ser usado na culinária, é bastante popular por suas propriedades medicinais.

Entre os compostos químicos naturais presentes na planta, é possível listar o eugenol (com ação analgésica, anestésica local e antisséptica), o linalol (com propriedades calmantes, ansiolíticas e anti-inflamatórias), os flavonoides (com ação antioxidante e anti-inflamatória) e os taninos (com propriedades antioxidantes e cicatrizantes).

Vale lembrar que, no que diz respeito ao consumo do chá, embora existam essas propriedades, seus efeitos no organismo humano podem ser diferentes. Além disso, ainda são necessários mais estudos para confirmar os possíveis benefícios da bebida.

Contudo, alguns benefícios já são comprovados cientificamente e, segundo a nutricionista Thainara Veríssimo, formada pela Uninove, o chá pode auxiliar pessoas que apresentam problemas digestivos, como constipação, cólicas fortes, diarreia e gases. Além disso, devido às suas propriedades anti-inflamatórias e analgésicas, ela explica que a bebida pode contribuir para aliviar dores corporais.

“Ele também ajuda a regular os níveis de açúcar no sangue, possui efeito relaxante que reduz o estresse e atua como antioxidante e expectorante natural”, comenta a nutricionista.

Além disso, ele também pode auxiliar no combate aos radicais livres, prevenindo danos celulares e, inclusive, o envelhecimento precoce, melhorando a elasticidade da pele e reduzindo manchas, principalmente aquelas relacionadas aos raios UV.

Quem deve evitar tomar o chá de louro?

Muitas pessoas imaginam que, por se tratar de uma folha medicinal, com vários benefícios à saúde, o seu consumo está 100% liberado. A verdade é que, assim como qualquer alimento, ele deve ser evitado por grupos específicos e, mesmo para aqueles que podem consumi-lo, a ingestão deve ser moderada e orientada por um profissional de saúde, como um nutricionista.

Por isso, antes de preparar o chá de louro em casa, Thainara explica que ele deve ser evitado por gestantes, lactantes e pessoas que vão passar por algum tipo de cirurgia nos próximos dias. Para quem faz uso de algum medicamento, ela alerta: “Pessoas que usam remédios para diabetes ou pressão alta devem ter cuidado, pois o chá pode potencializar esses medicamentos e causar baixas bruscas.”

A seguir, separamos alguns outros casos em que o consumo deve ser evitado:

• Pessoas com hipoglicemia;
• Pessoas com doenças renais;
• Pessoas com alergia a planta;
• Pessoas com problemas no fígado;
• Pessoas com problemas cardíacos.

Qual o melhor horário para tomar o chá de louro?

O consumo de chá é mais comum no período noturno, entre uma e duas horas antes de dormir. No entanto, essa bebida pode ser consumida em diferentes momentos ao longo da rotina, como no café da manhã e após as refeições.

Em relação à quantidade de xícaras por dia, evite o excesso e opte por, no máximo, três xícaras. Em caso de dúvidas, não hesite em procurar um nutricionista para obter mais informações.

Como preparar o chá de louro?

Não sabe como preparar o chá de louro? Confira esta receita simples e prática que a nutricionista separou para você:

Ingredientes

• 1 xícara de água (aproximadamente 250 ml)
• 2 a 3 folhas secas de louro

Modo de preparo

1. Primeiro, ferva a água em uma chaleira ou panela pequena;
2. Quando começar a levantar fervura, desligue o fogo;
3. Em seguida, adicione as folhas de louro à água quente;
4. Tampe o recipiente e deixe abafado por 10 a 15 minutos;
5. Após o tempo indicado, coe, espere amornar e consuma em seguida.

Devido ao seu sabor levemente amargo, é natural que algumas pessoas sintam dificuldade para tomar a bebida. Pensando nisso, a nutricionista trouxe uma dica: “Você pode adicionar algumas gotas de limão ou uma pitada de canela para variar o sabor, se desejar.”

Se fizer esta receita em casa, tire uma foto e marque a gente no Instagram: @TotalPass.