Seja no café da manhã, no lanche da tarde ou em alguma refeição pré ou pós-treino, as receitas com aveia são sempre bem-vindas, né? Afinal, além de ser um cereal rico em nutrientes, é uma opção versátil para compor sua alimentação ao longo do dia, principalmente nos dias mais corridos. 

receitas com aveia
Que tal algumas ideias de receitas com aveia? Confira!

Sendo assim, antes de trazermos algumas ideias de receitas para trazer mais saciedade, nós explicaremos as seguintes dúvidas:

Quer incluir este cereal na sua alimentação? Continue com a gente para não perder nada!

O que é aveia?

A aveia é um cereal rico em fibras. Geralmente, o seu uso mais comum é na culinária para compor diversas refeições ao longo dia, como o café da manhã e o lanche da tarde, justamente por seus inúmeros benefícios à saúde do organismo.

Pode ser encontrado nos supermercados ou conveniências a granel em diversos formatos, como, por exemplo, farelo, farinha e flocos, perfeito para compor suas receitas doces e/ou salgadas. 

Uma curiosidade: tratando-se de um cereal versátil, saiba que a aveia pode ser usada em outras produções além da alimentação, como produtos de cuidados com a pele (ou higiene pessoal) e ração de animal. 

Quais são os benefícios da aveia?

pote de aveia em grãos
A aveia é rica em benefícios. Confira!

No que diz respeito aos benefícios da aveia à saúde, saiba que ela é rica em nutrientes considerados importantes para o funcionamento do organismo. A seguir, nós traremos os principais:

  • Controla a pressão arterial;
  • Reduz o colesterol ruim (LDL);
  • Promove a sensação de saciedade;
  • Auxilia no processo de emagrecimento;
  • Controla os níveis de glicose no sangue;
  • Aumenta as defesas orgânicas do corpo.

Já ouviu alguém falando sobre o consumo de iogurte de aveia para quem sofre de prisão de ventre, né? Visto a quantidade de fibras presentes no cereal, a aveia é um alimento que ajuda as pessoas que sofrem com problemas intestinais, aumentando a consistência das fezes, reduzindo as dores e/ou desconfortos estomacais e combatendo a constipação (dificuldade para evacuar). 

Para as pessoas que praticam atividade física, independente da modalidade, a aveia contribui para o ganho de massa muscular, isso porque os nutrientes presentes ajudam na construção e na recuperação muscular. Para quem está no processo de emagrecimento, saiba que o seu consumo possui digestão lenta, trazendo mais saciedade e reduzindo a fome.

No entanto, mesmo com tantos benefícios, lembre-se de procurar um nutricionista para entender como incluir a aveia na sua rotina alimentar, respeitando os seus objetivos. 

5 receitas com aveia para incluir nas suas refeições

Com tantos benefícios presentes na aveia, como ficar sem comer, né? Para te ajudar a ter uma variedade de alimentos com este cereal, confira algumas ideias de receitas com aveia para comer quando e onde quiser:

1 – Mingau de aveia proteico

Ingredientes

  • 500 ml de leite integral;
  • 5 colheres (sopa) de aveia em flocos finos;
  • 1 colher (sopa) de açúcar; 
  • 1 scoop de whey sabor baunilha;
  • Canela em pó a gosto.

Modo de preparo 

Em uma panela, coloque o leite integral, a aveia em flocos, o açúcar e o whey.

Depois, ligue o fogão no fogo médio e mexa bem.

Quando começar a ferver, mexa sem parar para não grudar na panela ou queimar.

Assim que começar a engrossar, desligue o fogo e continue mexendo. 

Coloque o mingau num recipiente de sua preferência e polvilhe a canela por cima.

Bom apetite.

2 – Muffin de aveia e maçã

muffin de aveia com maçã
O muffin de aveia com maçã é fácil de fazer e muito saboroso

Ingredientes

  • 2 ovos;
  • 2  maçãs;
  • 1/4 xícara óleo vegetal;
  • 1/2 colher (chá) canela;
  • 2 colheres (chá) fermento em pó;
  • 1/4 xícara de açúcar mascavo;
  • 1 xícara aveia;
  • 5 colheres (chá) de açúcar.

Modo de preparo 

Primeiro, separe todos os ingredientes.

Em uma vasilha, coloque a aveia, a canela e o fermento em pó. Misture e reserve.

Enquanto isso, descasque as maçãs, pique-as e leve-as ao liquidificador com o açúcar, o óleo vegetal e os ovos. Bata bem todos os ingredientes.

Após bater, junte a mistura aos ingredientes secos e misture. 

Coloque a massa numa forma para muffin untada e leve ao forno preaquecido a 180 graus por 15 minutos ou até assar completamente.

Desligue o forno, espere esfriar, desenforme e sirva em seguida.

3 – Vitamina de aveia com frutas

Ingredientes

  • 2 maçã;
  • 2 bananas;
  • 1/2 mamão;
  • 3 copos leite;
  • 2 colheres (sopa) de aveia em flocos;
  • Açúcar a gosto (opcional). 

Modo de preparo

Primeiro, corte as frutas em cubos ou rodelas. 

No liquidificador, coloque o leite, as frutas picadas e a aveia.

Misture tudo até que a bebida fique com consistência homogênea. 

Depois, adicione o açúcar a gosto e bata novamente. 

Coloque a vitamina numa jarra, leve à geladeira por algumas horas e sirva em seguida. 

4 – Pão de queijo com aveia 

Ingredientes

  • 1/2 xícara (chá) de água quente;
  • 2 xícaras (chá) de polvilho azedo;
  • 2 ovos;
  • 1/2 xícara (chá) de aveia em flocos;
  • 300 g de queijo ralado;
  • 1 colher (chá) de sal.

Modo de preparo

Em um bowl, coloque a água, o polvilho azedo e os ovos. Misture bem.

Em seguida, adicione a aveia, o queijo e o sal. Misture novamente até ficar homogêneo.

Com a massa pronta, faça pequenas bolas e coloque numa forma untada.

Leve ao forno preaquecido a 180 graus por 25 minutos ou até dourar – tome cuidado para não queimar, combinado? 

Sirva-se em seguida.

5 – Tostex de aveia com queijo 

Muitas receitas com aveia e de dar água na boca, né? Além de gostosas e nutritivas, são super fáceis de fazer. Prepare-as em casa, tire uma foto e marque a gente no Instagram: @TotalPass.