Receitas com ovo: 5 ideias para incluir na rotina alimentar

Seja no café da manhã, almoço ou jantar, é possível preparar deliciosas receitas com ovo para complementar a sua rotina de treino para melhorar os resultados e, consequentemente, ter uma alimentação saudável por meio de inúmeros benefícios à saúde.

Por isso, antes de ensinarmos algumas opções de receitas, é importante entender quais são os benefícios do ovo para o organismo, principalmente para aqueles que treinam e desejam desenvolver os músculos. Vamos lá?! 

Os benefícios do ovo para a saúde

Será que o ovo possui benefícios para a saúde? Embora seja um alimento pequeno, saiba que ele é rico em vitaminas e minerais essenciais para quem deseja cuidar da saúde e prevenir algumas doenças crônicas, como diabetes e problemas cardiovasculares. 

No que diz respeito ao envelhecimento precoce, o ovo contém boas quantidades de antioxidantes, ajudando a rejuvenescer, hidratar e retirar todas as impurezas presentes na pele. 

Confira um checklist com os principais benefícios do ovo para a saúde:

• Ajuda na perda de peso;
• Melhora a saúde dos ossos;
• Reduz o colesterol ruim (LDL);
• Combate problemas de anemias;
• Fortalece o sistema imunológico;
• Desenvolve a memória e a concentração;
• Diminui os transtornos mentais, como estresse, ansiedade e/ou depressão;
• E muito mais!

Mito ou verdade: o ovo ajuda a ganhar massa muscular? 

Se você pratica atividade física, provavelmente já deve ter escutado alguém falar sobre comer ovo antes ou após a prática do exercício. Mas, afinal, será que é mito ou verdade? 

Sem mais delongas: verdade! Seja no pré ou pós-treino, o consumo de ovo pode ser um excelente aliado para quem pratica atividade física, principalmente na musculação. Isso porque este alimento contém proteínas e vitaminas do complexo B, importantes para quem deseja ter mais disposição na hora do treino, além de outros benefícios, como:

• Queima de gordura;
• Saciedade após o treino;
• Ganho de massa muscular;
• Fortalecimento da musculatura;
• Mais energia na hora dos exercícios;
• Entre outros!

Para ter esses e outros benefícios, tanto na prática regular de alguma atividade física quanto para outros fins de saúde, é importante ter o acompanhamento de um nutricionista para entender a quantidade certa e algumas variações alimentares.

5 receitas com ovo para comer quando quiser 

Que tal preparar algumas receitas com ovo para incluir na sua alimentação pré e/ou pós-treino? Confira!

1 – Omelete de tomate com ervas

Ingredientes

• 2 ovos;
• Raspas de limão;
• 1 pitada de sal;
• 2 colheres (sopa) de ricota;
• ½ xícara de tomates-cereja cortados ao meio; 
• Ervas frescas (manjericão, salsinha, cebolinha ou alecrim).

Modo de preparo 

O primeiro passo é temperar a ricota.

Em uma tigela pequena, coloque a ricota, uma pitada de sal e as raspas de limão.

Em seguida, coloque os ovos e misture bem.

Depois, acrescente um pouco de sal.

Em uma frigideira untada com azeite, coloque a mistura. 

Quando a omelete começar a ganhar consistência, coloque a ricota e os tomates. Se preferir, coloque mais uma pitada de sal.

Junto à ricota e aos tomates, acrescente as ervas e dobre a omelete. 

Após dourar os dois lados, desligue o fogo e espere esfriar antes de comer. 

2 – Omelete de caneca de micro-ondas

Ingredientes

• 1 ovo;
• Ervas a gosto;
• Manteiga para untar;
• 2 colheres (chá) de leite;
• 1 fatia de tomate picado;
• Sal e pimenta-do-reino a gosto;
• 8 cubinhos de queijo de sua preferência.

Modo de preparo

Em uma caneca média, unte-a com um pouco de manteiga.

Coloque o ovo, o leite e misture bem com uma colher.

Em seguida, acrescente as ervas, o queijo, o tomate e misture bem.

Depois, leve ao micro-ondas por 30 segundos (em potência alta).

Após o tempo, misture mais uma vez e coloque mais 30 segundos. 

Se quiser deixar mais consistente, mantenha por mais alguns segundos.

3 – Pimentão recheado com ovo

Ingredientes

• 2 ovos;
• Salsinha picada;
• 1 pitada de páprica;
• Sal e azeite a gosto;
• 1 pimentão vermelho;
• 1 pitada de pimenta-do-reino.

Modo de preparo

Higienize o pimentão na água corrente.

Em seguida, corte-o ao meio e tire todas as sementes.

Depois, leve-o para uma assadeira e tempere as metades com um fio de azeite, sal, pimenta e páprica.

Acrescente os ovos em cada metade.

No forno preaquecido a 200 graus, deixe as metades por cerca de 10 minutos ou até dourar. 

Após o tempo, retire do forno e salpique um pouco mais de tempero por cima antes de comer.

4 – Ovos à parmegiana

Ingredientes 

• 6 ovos;
• Óleo de soja;
• Orégano a gosto;
• 1 sachê de molho de tomate;
• 6 fatias de queijo mussarela;
• Sal e pimenta-do-reino a gosto.

Modo de preparo

Em uma frigideira média, coloque um fio de óleo e os ovos no fogo baixo. Lembre-se de deixá-los separados.

Quando as claras começarem a ficar brancas, coloque o sal, a pimenta e, lentamente, o molho de tomate em cima dos ovos. 

Depois, acrescente o queijo até cobrir tudo.

Adicione o orégano e tampe a panela para cozinhar os ovos. 

Após cozinhar, é só servir. 

5 – Ovo cozido recheado 

Ingredientes

• Maionese;
• 3 ovos cozidos;
• Azeitonas pretas picadas.

Modo de preparo

Em uma panela com água, coloque os três ovos e deixe cozinhar por 15 minutos depois que começar a ferver.

Após amornar, descasque os ovos com cuidado para não quebrar.

Corte ao meio, tire as gemas e deixe as claras separadas ao lado.

Em um prato, coloque as gemas e amasse-as com a ajuda de um garfo.

Depois, acrescente a maionese e algumas azeitonas pretas picadas com as gemas. Misture bem.

Por último, é só rechear as claras cozidas antes de comer. 
Gostou dessas ideias de receita? Se fizer algumas delas, tire uma foto e marque a gente no Instagram da TotalPass.