Conheça o chá de folha de amora e aprenda a preparar!

Você já reparou como alguns chás de frutas, como maracujá, morango e limão, são populares? Mas o universo das infusões vai muito além. Você sabia que também é possível aproveitar as folhas de frutos para preparar bebidas surpreendentes? Hoje, vamos explorar o chá de folha de amora, uma opção poderosa e menos conhecida.

Para nos guiar nessa descoberta, convidamos a nutricionista Thainara Veríssimo, formada pela Uninove. Ela vai esclarecer as principais dúvidas sobre a bebida, detalhar seus benefícios e compartilhar o passo a passo para o preparo perfeito. Vamos nessa?

• O que é o chá de folha de amora?
• Quais são os benefícios do chá de folha de amora?
• Existem contraindicações para o chá de folha de amora?
• Como preparar o chá de folha de amora?

O que é o chá de folha de amora?

Embora a amora seja amplamente apreciada por seu fruto, Thainara Veríssimo explica que, nesta infusão, o verdadeiro destaque são as folhas da amoreira (Rubus brasiliensis). Dessa forma, a bebida é preparada a partir das próprias folhas da planta, aproveitando propriedades que vão muito além do sabor adocicado de seu fruto.

Quais são os benefícios do chá de folha de amora?

Assim como diversos chás obtidos a partir de ingredientes naturais, o chá de folha de amora possui diversas propriedades benéficas para a saúde. No entanto, a nutricionista adverte: “É importante saber que, apesar desses potenciais benefícios, ainda são necessários mais estudos para confirmar muitos dos efeitos atribuídos ao chá.”

Com isso em mente, vamos conhecer alguns destes benefícios:

• Auxílio no controle da glicemia: alguns estudos sugerem que a folha de amora pode ajudar a reduzir a absorção de carboidratos, contribuindo para um melhor controle do açúcar no sangue;  
• Ação antioxidante: ajuda a combater os radicais livres, que estão relacionados ao envelhecimento celular. 
• Alívio dos sintomas da menopausa: muitas mulheres utilizam o chá para amenizar ondas de calor. Acredita-se que as folhas contêm compostos chamados fitoestrógenos que ajudam a equilibrar os hormônios de forma natural, “embora as evidências científicas ainda sejam limitadas”, alerta a profissional. 
• Saúde cardiovascular: pode contribuir para o controle do colesterol e da pressão arterial quando associado a hábitos saudáveis. 
• Efeito anti-inflamatório: a presença de compostos fenólicos auxilia na redução de processos inflamatórios no organismo, combatendo inflamações silenciosas e contribuindo para o bem-estar geral.

Existem contraindicações para o chá de folha de amora?

Embora seja uma opção natural, a nutricionista Thainara Veríssimo enfatiza que o consumo do chá de folha de amora exige cuidados específicos. Segundo ela, “o chá de folha de amora deve ser consumido com cautela por gestantes, lactantes, pessoas com diabetes, pressão baixa ou alergia à amoreira. Além disso, recomenda-se interromper seu uso cerca de duas semanas antes de cirurgias, devido ao possível efeito sobre a glicemia“. 

Essa orientação é fundamental para garantir que a inclusão da bebida na dieta seja feita de forma segura e sem comprometer a saúde ou procedimentos médicos programados.

Como preparar o chá de folha de amora?

Preparar o chá de folha de amora é um processo simples e rápido, permitindo que você aproveite ao máximo todas as propriedades naturais presentes na planta.

Ingredientes:

• 1 colher de sopa de folhas secas ou 2 a 3 folhas frescas;
• 200 ml de água.

Modo de preparo:

1. Ferva a água.
2. Desligue o fogo e adicione as folhas.
3. Deixe em infusão por 5 a 10 minutos.
4. Coe e sirva em seguida.

Fez ou vai fazer essa receita na sua casa? Tire uma foto e compartilhe com a gente, marcando o @totalpass no Instagram.