Receitas com manga: 5 ideias fáceis para aproveitar a fruta
Conte-nos uma coisa: além de fazer suco, quais outras receitas com manga você tem o hábito de fazer em casa? A verdade é que, diferentemente do que muitas pessoas pensam, esta fruta é bastante versátil e pode compor diferentes preparos culinários.
Por isso, se, além de comer a fruta, você nunca preparou outra receita, é hora de começar a inovar na cozinha com algumas sugestões que a gente selecionou para aprimorar cada vez mais os seus dotes culinários. Contudo, antes de irmos às receitas, responderemos as seguintes dúvidas sobre a fruta:
- Quais são os tipos de manga?
- Quais são os benefícios da manga?
- Em quais refeições consumir manga?
- 5 receitas com manga para aproveitar a fruta
Muita informação interessante sobre a fruta, né? Fique com a gente até o final para não perder nada!
Quais são os tipos de manga?
Entre tantas opções de frutas tropicais, como o abacaxi, o cacau, o caju e a goiaba, a manga também é considerada por muitas pessoas. Afinal, para se enquadrar nesta lista seleta, é importante seguir alguns requisitos, como diversidade de cores, sabores e texturas, e, sinceramente, ela atende a todos os requisitos, né?
Contudo, diferentemente do que muita gente pensa, não existe apenas um único tipo de manga. No Brasil, por exemplo, é possível encontrar em feiras, hortifrutis e supermercados algumas variações da fruta, podendo ser usadas em diferentes momentos da alimentação das pessoas.
A seguir, nós selecionamos uma lista com alguns diferentes tipos de manga para você conhecer:
- Manga espada: com preço mais baixo, é uma opção bastante consumida pelas pessoas, tanto in natura quanto em vitaminas e sobremesas;
- Manga rosa: de coloração rosada e avermelhada, esta fruta é consumida in natura e em receitas;
- Manga Palmer: de coloração avermelhada e polpa amarela, também, assim como as demais, usada para diversas receitas;
- Manga Ubá: fruta típica e nomeada pela sua cidade de origem em Minas Gerais, é usada como polpa e/ou suco pelas pessoas.
Além das opções acima, existem outras variedades de manga no Brasil. Portanto, seja lá qual for a cidade, a fruta poderá ser facilmente encontrada pelas pessoas no comércio para consumo.
Quais são os benefícios da manga?
As frutas, de modo geral, são ricas em nutrientes para a saúde. No que diz respeito à manga, isso não seria diferente, né? Por isso, se esta era uma das suas preocupações, pode ficar tranquilo(a).
Considerando que essa fruta é rica em fibras, ela desempenha um papel fundamental nas pessoas que enfrentam problemas de intestino preso. Por isso, caso você sinta a necessidade de ir ao banheiro, mas não consiga evacuar, é importante saber que o consumo de manga pode auxiliar no alívio dos sintomas da constipação, como inchaço abdominal, dores pontuais e cólicas, entre outros.
Em relação ao sistema imunológico, a manga contribui para seu fortalecimento, pois é rica em vitaminas essenciais para o corpo, como A e C. Além disso, ela contém diversos nutrientes importantes, incluindo fibras alimentares, potássio, zinco, magnésio, entre outros.
A seguir, nós selecionamos alguns outros possíveis benefícios da manga:
- Reduz a pressão arterial;
- Aprimora a concentração;
- Promove a saúde da pele;
- Previne problemas oculares;
- Regula a frequência cardíaca;
- Auxilia na preservação da memória;
- Melhora os níveis de colesterol LDL;
- Oferece proteção contra enfermidades cardiovasculares;
- E muito mais!
A fim de aproveitar os benefícios mencionados e muitos outros, é muito importante consultar uma nutricionista para compreender todas as vantagens que a manga pode trazer para a saúde, combinado? De maneira geral, seu consumo é permitido!
Em quais refeições consumir manga?
A manga é uma fruta que pode ser consumida em diversas refeições ao longo do dia, sabia? Além do café da manhã, ela pode ser colocada in natura ou em alguns preparos para o almoço, lanche da tarde e/ou jantar.
Agora, se você tem vontade de comer um doce, existem muitas opções de sobremesas preparadas com manga. Já para quem não dispensa uma bebida refrescante e saborosa para acompanhar as refeições, ela é usada no preparo de sucos e vitaminas, podendo ser preparados com água ou leite.
Ou seja, é uma fruta que dispensa comentários, né? Por isso, use e abuse dela nos seus preparos culinários, pois você não se arrependerá.
5 receitas com manga para aproveitar a fruta
Conhecendo um pouco mais sobre a manga, que tal preparar algumas receitas fáceis, saborosas e nutritivas? Confira as opções que nós selecionamos para você:
1 – Pudim de chia com manga
Ingredientes do pudim
- 200 ml de leite de coco;
- 1/2 banana-prata;
- 1 colher (sopa) de mel;
- 1/2 copo de iogurte natural;
- 3 colheres (sopa) de sementes de chia.
Ingredientes da calda
- 1 manga em cubos;
- 1 folha de gelatina sem sabor.
Modo de preparo
No liquidificador, coloque todos os ingredientes do pudim, exceto a chia. Misture tudo até ficar com a consistência homogênea.
Em seguida, coloque a mistura num recipiente e adicione a chia. Misture com a colher e reserve.
Enquanto isso, coloque a manga em cubos no processador. Bata bem até ficar com a textura de pudim.
Coloque a folha de gelatina com o purê de manga e misture bem.
Adicione a gelatina de manga no copo, leve a geladeira por duas horas e, após o tempo, acrescente o pudim de chia.
Leve à geladeira por mais algumas horas e sirva-se em seguida.
2 – Mousse de manga
Ingredientes
- 1 lata de leite condensado;
- 1 caixa de creme de leite;
- 2 mangas picadas.
Modo de preparo
No liquidificador, coloque o leite condensado e o creme de leite. Bata-os bem até ficar com a consistência homogênea.
Em seguida, acrescente as mangas picadas em cubos e bata por mais alguns minutos.
Coloque a mistura num refratário e leve à geladeira por cinco horas ou até ficar firme.
Sirva-se após o tempo indicado.
3 – Picolé de manga e cenoura
Ingredientes
- 1 manga grande;
- 1 cenoura grande;
- 1 colher (sopa) de mel ou melado de cana;
- 350 ml de água.
Modo de preparo
No liquidificador, coloque todos os ingredientes.
Em seguida, bata-os por dois minutos ou até ficar com a consistência homogênea.
Depois, despeje a mistura em formas de picolé com palitos e leve ao congelador por algumas horas.
Sirva-se em seguida.
4 – Vitamina de manga com aveia
Ingredientes
- 1 manga cortada em cubos;
- 1/2 maçã picada em cubos;
- 1 colher (sopa) de mel;
- 1 xícara (chá) de leite;
- 1 xícara (chá) de aveia em flocos;
- Pedras de gelo a gosto.
Modo de preparo
No liquidificador, coloque todos os ingredientes.
Bata-os bem até ficar com a consistência homogênea.
Se preferir, adicione algumas pedras de gelo e bata novamente.
Sirva em seguida.
5 – Sorvete de manga
Ingredientes
- 4 mangas picadas em cubos;
- 1 caixa de leite condensado;
- 2 caixas de creme de leite;
- 250 ml de leite integral.
Modo de preparo
No liquidificador, coloque todos os ingredientes. Bata-os bem por três minutos ou até misturar bem.
Em seguida, coloque a mistura num pote com tampa e leve ao congelador por três horas.
Após o tempo, retire o pote do congelador e coloque o sorvete numa batedeira, batendo por sete minutos.
Volte o sorvete ao pote e leve ao congelador novamente para gelar por cinco horas.
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