Refrigerante zero: nutricionista responde as dúvidas

Seja no almoço, no jantar ou em alguma celebração entre amigos e familiares, o refrigerante é uma bebida que não pode faltar na mesa, né? No entanto, entre tantos refrescos, as pessoas têm optado pelo refrigerante zero, por ser visto como uma opção mais saudável.  

No entanto, muitas dúvidas acabam surgindo sobre o refrigerante ser ou não ser melhor para a saúde. Pensando nisso, nós conversando com uma nutricionista para responder às seguintes perguntas: 

• Por que o refrigerante zero é melhor do que com açúcar?
• Quem tem diabetes pode tomar refrigerante zero?
• É possível incluir o refrigerante zero na dieta?
• Quais os cuidados ao consumir o refrigerante zero?

Por que o refrigerante zero é melhor do que com açúcar?

Segundo a nutricionista Thabata Araújo, formada pela Universidade Cruzeiro do Sul, o refrigerante zero açúcar é muito melhor em comparação à opção com açúcar, sendo bastante indicado na rotina das pessoas que têm o hábito de consumir esta bebida com mais frequência.

“A opção certa seria a água. Porém, ele entra em alguns casos por não ter açúcar, ou seja, não ter calorias”. Ela explica que, tratando-se de dietas, quando os pacientes a procuram por diferentes objetivos, o refrigerante zero acaba se tornando uma opção em casos pontuais, uma vez que aquele hábito já foi criado. 

Mas atenção: tanto um quanto o outro são bebidas ultraprocessadas. Portanto, tem presente alguns ingredientes para manter o sabor e a conservação, como, por exemplo, aromas sintéticos, conservantes e corantes. O que diferencia é a presença ou não do açúcar, uma vez que é substituído por adoçantes naturais, como stévia. 

Quem tem diabetes pode tomar refrigerante zero?

A diabete é um problema que acontece devido à presença de açúcar no sangue e, por isso, o seu consumo precisa ser moderado. Em relação ao refrigerante tradicional, visto a alta presença desse ingrediente, faz com que as pessoas diabéticas deixem de lado o refrigerante em suas refeições.  

“Tem bastante pessoas que são pré-diabéticas e diabéticas, e não conseguem ficar, infelizmente, sem aquele refrigerante. Então, a gente sempre faz essa troca do refrigerante normal pelo refrigerante zero”, comenta a nutricionista.

Por outro lado, mesmo sendo uma opção de bebida sem açúcar, é importante consumir com moderação, combinado?

É possível incluir o refrigerante zero na dieta?

Muitas pessoas pensam: “ah, como o refrigerante não tem açúcar, o seu consumo está liberado”, sendo que, na verdade, mesmo sendo mais “saudável” em comparação à fórmula tradicional, isso não significa que você pode tomar em todas as refeições a torto e a direito. 

Por outro lado, em casos específicos, quando a pessoa não consegue deixar de tomar o refrigerante, aí a opção zero entra para compor o plano alimentar. A nutricionista comenta que, quando o paciente precisa fazer uma restrição calórica, é necessário dar opções mais práticas e, consequentemente, saudáveis. 

“Então, por exemplo, vamos trocar… Você beberá refrigerante zero todos os dias ou, então, nesse horário e nessa quantidade. A gente vai sempre ajustando, dependendo do que o indivíduo está trazendo para mim, sendo possível incluí-lo sem nenhum problema na dieta”, explica.

Em relação às pessoas que buscam emagrecer de maneira saudável, é possível adicionar o refrigerante zero no início do planejamento alimentar. A nutricionista comenta que é preciso dar opções mais saudáveis no começo e que não fujam muito da realidade e, neste caso, ele pode ser adicionado, até que a opção mais indicada seja consumida para o organismo.

Quais os cuidados ao consumir o refrigerante zero?

O consumo de qualquer alimento em excesso pode ser prejudicial à saúde. Por isso, lembre-se de tomar o refrigerante zero com moderação, afinal, ele não é completamente saudável.

Thabata explica que o refrigerante zero chegou ao mercado justamente por ser uma opção menos calórica, visando reduzir o consumo de açúcar, contudo, ele ainda é refrigerante. “A gente, como nutricionista, sempre vai optar por água. Refrigerante e suco são opções em determinados casos. Se você for escolher, se tem a oportunidade de escolher, sempre escolha a água.”

Além disso, a água é muito importante para o organismo, visto que ajuda a eliminar todas as toxinas ruins presentes no nosso organismo, além de regular a temperatura corporal, manter a pele hidratada e facilitar a digestão dos alimentos. 

3 opções de bebidas para evitar o refrigerante

Para te ajudar a substituir o refrigerante zero ou quer outro tipo de bebida calórica da sua alimentação, nós selecionamos algumas ideias de bebidas para você preparar em casa:

1 – Água com gás e limão 

Ingredientes

• 2 limões;
• 1 copo de água com gás;
• 2 pedras de gelos;
• Adoçante zero a gosto (opcional). 

Modo de preparo 

Primeiro, corte os limões ao meio e aperte-os até sair todo o suco. 

Em seguida, junte o suco de limão com a água com gás. 

Misture bem e, se preferir, adicione o adoçante zero a gosto.

Acrescente as pedras de gelo e bom apetite!

2 – Água saborizada

Ingredientes 

• 1 litro de água;
• 7 morangos cortados ao meio;
• 8 folhas de manjericão fresco.

Modo de preparo 

Em uma jarra, coloque a água e os morangos. 

Depois, adicione as folhas de manjericão e misture. 

Leve a geladeira por uma hora ou até gelar. 

Sirva em seguida. 

Obs: se não tiver morango, qualquer outra fruta pode compor sua bebida. 

3 – Chá verde gelado 

Ingredientes

• 1 litro de água;
• 5 sachês de chá verde;
• 1 xícara de hortelã fresca;
• Adoçante sem açúcar (opcional).

Modo de preparo 

Primeiro, esquente a água e adicione os sachês.

Após 10 minutos infundindo, tire os sachês e deixe esfriar. 

Adicione as folhas de hortelã e o adoçante a gosto. 

Leve a geladeira por duas horas.

Após o tempo, sirva-se!

Se preferir, existem algumas opções no mercado de chás gelados que podem ser preparados diretamente na água gelada. 

Gostou dessas ideias de receitas? Se fizer em casa, não se esqueça de tirar uma foto e marcar a gente no Instagram: @TotalPass.