O chá de erva-doce vai bem em qualquer ocasião, seja ao acordar ou antes de ir dormir, né? Além de saboroso e fácil de preparar, consumi-lo regularmente pode trazer uma série de benefícios à saúde. 

Para você que ainda não conhece os poderes medicinais dessa planta aromática, conversamos com uma nutricionista, que respondeu às dúvidas mais frequentes para entendermos melhor sobre o assunto:

Vamos lá!

O que é erva-doce?

Antes de explicarmos sobre o chá de erva-doce, é importante conhecermos mais sobre o que é essa planta medicinal, né? 

Segundo a nutricionista Marina Tavares, formada na Universidade São Judas Tadeu e pós-graduada em nutrição estética pelo Centro Universitário São Camilo, a erva-doce é uma planta nativa da região do Mediterrâneo, mais especificamente no oeste da Ásia e da Europa. Contudo, é bastante cultivada no Brasil, sendo possível encontrá-la em todo o país. 

xícara de chá de erva-doce
Conheça os benefícios do chá de erva-doce e como prepará-lo

“Ela é amplamente cultivada por suas sementes, que são utilizadas tanto na culinária quanto na medicina tradicional”. Além disso, devido às suas propriedades naturais, a busca por essa planta é muito grande, podendo ser facilmente encontrada em lojas de produtos naturais, supermercados e feiras. 

A procura pela erva-doce é grande, pois, além de ser usada no preparo de chás, é uma planta que pode trazer mais sabor às receitas devido ao seu sabor e aroma. 

Quais os benefícios do chá de erva-doce?

Consumir o chá de erva-doce pode trazer muitos benefícios à saúde, visto que possui propriedades calmantes, anti-inflamatórias e digestivas, sabia?

Portanto, se o seu objetivo é, por exemplo, combater as infecções virais, como gripes e resfriados, incluí-lo pode ajudar a fortalecer e a melhorar a imunidade baixa.  

Além disso, no que diz respeito ao estresse e à ansiedade, o chá de erva-doce pode ser um grande aliado no combate aos sintomas. Isso porque a planta tem propriedade calmante, que, quando em contato com o organismo, ajuda a trazer a sensação de relaxamento, sendo muito indicada após um dia de muito trabalho.  

Para quem não consegue dormir, consumir uma xícara de chá de erva-doce pode auxiliar no repouso da mente e do corpo, ajudando a melhorar a qualidade do sono. Por isso, se você não consegue se desconectar, ele pode ser sua salvação. 

Tem problemas de má digestão dos alimentos? Esse chá pode te ajudar! “Ele ajuda a relaxar os músculos do trato digestivo, facilitando a digestão, especialmente após refeições pesadas”, explica a nutricionista. 

mulher bebendo chá
Confira os benefícios deste chá!

A seguir, selecionamos alguns outros benefícios do chá de erva-doce para você conhecer:

  • Alivia os gases;
  • Possui efeito diurético;
  • Diminui a dor de cabeça;
  • Combate à prisão de ventre;
  • Reduz as cólicas menstruais;
  • Previne as doenças cardiovasculares;
  • Auxilia no tratamento de garganta inflamada;
  • E muito mais!

Qual o melhor horário para tomar chá de erva-doce?

Embora seja mais comum no período da noite, o chá de erva-doce pode ser facilmente ingerido em outros momentos ao longo do dia. Contudo, antes de tomar, é importante entender que o seu consumo, seja de manhã, tarde ou noite, dependerá de seus objetivos. 

A nutricionista explica que, para as pessoas que consomem o chá antes de dormir, ele ajudará a promover a sensação calmante. Portanto, se este é o seu objetivo, saiba que ele será o seu grande aliado: “Em geral, a erva-doce pode ser consumida ao longo do dia, mas no período da noite é quando ela tende a ter um efeito mais relaxante.”

Após as refeições, por exemplo, o consumo dessa bebida também é indicado às pessoas que desejam eliminar ou reduzir o desconforto digestivo. “O chá pode ajudar a aliviar a sensação de estufamento e reduzir a acidez estomacal”, explica.

Quem não deve consumir o chá de erva-doce?

Antes de incluir o chá de erva-doce, é importante entender se você pode ou não consumir esta bebida na sua rotina. Afinal, diferentemente do que muitas pessoas pensam, o seu consumo possui algumas contraindicações. 

Em alguns casos, o seu consumo deve ser moderado, respeitando as recomendações médicas, sendo o caso de mulheres grávidas e lactantes, combinado? Além disso, no que diz respeito às crianças menores de 12 anos, é importante tomar alguns cuidados. 

bule de chá
Apesar dos benefícios, o seu consumo possui algumas contraindicações

“Em casos de crianças muito pequenas, o consumo deve ser feito com cuidado e sob a supervisão de um pediatra, pois o excesso pode causar efeitos adversos”, orienta. 

A erva-doce pertence à família Apiaceae, representada por uma série de plantas comestíveis, como, por exemplo, a cenoura, o aipo e o endro. Sendo assim, Marina explica que, caso a pessoa possua alguma alergia às plantas, é importante se atentar ao consumo do chá, visto que poderá ter algum tipo de sensibilidade. 

Outra recomendação: “Pessoas com condições hormonais, como cânceres hormonodependentes (por exemplo, câncer de mama ou de ovário), devem evitar o consumo excessivo de erva-doce, devido aos seus compostos fitoestrógenos.”

Como fazer o chá de erva-doce?

Conhecendo mais sobre o chá de erva-doce, desde os benefícios até as contraindicações, é hora de aprender a preparar a bebida. Vamos lá?

Ingredientes

  • 1 colher de chá de sementes de erva-doce;
  • 1 xícara de água quente.

Modo de preparo

Primeiro, aqueça a água até começar a ferver (aproximadamente 90 – 100 graus).

Em seguida, coloque as sementes de erva-doce em uma xícara.

Despeje a água quente por cima e tampe a xícara.

Deixe em infusão por cerca de 5 a 10 minutos.

Antes de consumir, lembre-se de tirar as sementes e adoçar a gosto (opcional).

Se preparar essa receita em casa, tire uma foto e marque a gente no Instagram: @TotalPass.