Quentão: aqueça os dias mais frios com essa bebida junina

Com os dias mais frios, nada melhor do que tomar uma bebida quente para aquecer o corpo, né? E, se você quer sair dos tradicionais cafés e chás, há uma opção típica de festa junina que agrada a diversos paladares, justamente por seu sabor adocicado: o quentão.
A seguir, você encontrará os seguintes tópicos neste artigo:

• O que é quentão?
• Passo a passo da receita de quentão

Vamos lá?

O que é quentão?

O quentão é uma bebida alcoólica encontrada em festas juninas, celebração popular no Brasil no mês de junho.

Embora seja bastante confundido com o vinho quente, que é feito a partir da bebida alcoólica obtida do suco de uva, o quentão é feito com cachaça, além de levar outras especiarias, responsáveis por seu aroma e sabor.

Mas atenção: mesmo sendo uma bebida junina, por ser alcoólica, o consumo é proibido para menores de 18 anos. Para crianças, opte por outros tipos de bebida sem álcool.

Passo a passo da receita de quentão

Bateu aquela vontade de tomar quentão para esquentar? Separamos uma receita simples dessa bebida para você preparar na sua casa, seja para tomar sozinho(a) ou para receber amigos e familiares. Confira:

Ingredientes

• 500 g de açúcar;
• 1 pedaço de gengibre fatiado ou ralado;
• Casca de 1 laranja (ou 1 laranja em rodelas);
• Canela em pau a gosto;
• Cravos-da-índia a gosto;
• 500 ml de água;
• 1 garrafa de cachaça.

Modo de preparo 

Em uma panela, coloque o açúcar e derreta-o.

Em seguida, acrescente o gengibre, a canela, o cravo e a casca de laranja. Misture bem para que os ingredientes liberem seus aromas e sabores.

Depois, adicione a água aos poucos e deixe ferver por alguns minutos.

Em fogo médio, adicione a cachaça e deixe cozinhar por cerca de 10 a 15 minutos.

Após o tempo indicado, coe a bebida (opcional) e sirva quente.

Caso prepare esta receita, tire uma foto e marque a gente no Instagram: @TotalPass.