Bebida funcional: saiba como pode transformar o seu dia
Na correria do dia a dia, buscar alternativas que unam sabor e benefícios para o corpo é essencial. Por isso, a bebida funcional surge como protagonista nesse cenário, oferecendo não só hidratação, mas também compostos que promovem efeitos positivos na saúde e bem-estar de forma geral.
Em conversa com uma nutricionista, ela respondeu às seguintes dúvidas sobre este assunto:
- O que é uma bebida funcional?
- Quais são as bebidas funcionais?
- Quais os benefícios da bebida funcional?
- Quando tomar bebida funcional?
- Como escolher uma bebida funcional?
Vamos lá?
O que é uma bebida funcional?
Uma bebida funcional é toda aquela que, além de saciar a sede e fornecer água e nutrientes básicos, traz ingredientes bioativos, ou seja, substâncias que atuam diretamente no organismo, promovendo efeitos benéficos além da nutrição tradicional.
Esses compostos podem ajudar na digestão, reforçar a imunidade, apoiar o controle de peso, reduzir inflamações e até mesmo auxiliar no controle de doenças crônicas, por exemplo.
Quais são as bebidas funcionais?
O universo de bebidas funcionais é diverso e repleto de opções saborosas. Veja as principais categorias:
1. Chás
- Verde: rico em catequinas, antioxidante e anti-inflamatória;
- Camomila: reconhecido por seu efeito calmante, além de ser ideal para relaxar;
- Hibisco: tem ação diurética, o que contribui contra o inchaço;
- Gengibre: promove ação anti-inflamatória e o bom funcionamento intestinal.
2. Sucos de frutas naturais
- Laranja: abundante em vitamina C e antioxidantes;
- Beterraba: fonte de nitratos, o que favorece a saúde cardiovascular;
- Cenoura: rica em vitamina A e betacaroteno, que apoia a saúde dos olhos e da pele;
- Romã: com ação anti-inflamatória e sendo antioxidante natural.
3. Leites vegetais
Amêndoa, Soja, Aveia, Coco: fornecem gorduras saudáveis, fibras e minerais, cada um com seu perfil nutricional.
4. Águas saborizadas naturais
Infusões com frutas e ervas, sem adição de açúcares ou conservantes.
5. Água de coco
A água de coco é rica em eletrólitos naturais e excelente para reposição de nutrientes após exercícios.
6. Açaí
O açaí é um alimento super antioxidante, rico em fibras e fonte de energia.
7. Iogurte natural
Iogurtes naturais são fonte de probióticos que auxiliam para o equilíbrio da microbiota.
8. Bebidas fermentadas
- Kombucha: chá fermentado com probióticos e ácidos orgânicos;
- Kefir: pode ser de leite ou de água, com ampla variedade de microrganismos benéficos.
9. Café
De forma moderada, o café potencializa o foco e a disposição, por meio da cafeína, além dos antioxidantes.
Quais os benefícios das bebidas funcionais?
De acordo com a nutricionista, inserir as bebidas funcionais na rotina pode trazer diversas vantagens, como:
Equilíbrio da flora intestinal
Probióticos do iogurte, kefir e kombucha fortalecem a microbiota, facilitando a digestão e reduzindo desconfortos como constipação. Além disso, pode ajudar também a aliviar problemas como a síndrome do intestino irritável.
Regulação do trânsito intestinal e saciedade
As fibras dos sucos naturais e os leites vegetais promovem sensação de saciedade e controle do peso de forma gradual.
Fortalecimento do sistema imunológico
As vitaminas e os antioxidantes de chás e sucos naturais apoiam as defesas do corpo, contribuindo para maior resistência a infecções e doenças.
Proteção contra radicais livres
Polifenóis e flavonoides presentes em hibisco, romã e chá verde atuam na defesa celular, colaborando com fortalecimento da imunidade.
Redução de inchaços
Componentes diuréticos, como os do hibisco e da água de coco, auxiliam na eliminação de retenção de líquidos do corpo.
Aumento de energia e foco
A cafeína do café e os nutrientes do açaí garantem maior disposição e foco para o trabalho e treinos.
Apoio ao relaxamento
Compostos da camomila e do gengibre, por exemplo, ajudam a diminuir o estresse e a ansiedade, promovendo sensação de bem-estar ao longo do dia.
Recuperação pós-exercício
Eletrólitos da água de coco, proteínas do kefir e carboidratos naturais dos sucos colaboram na recuperação muscular, além de ajudar na reposição de nutrientes perdidos durante os exercícios e no desempenho físico.
Quando tomar bebida funcional?
Você pode consumir a bebida a qualquer hora do seu dia, mas cada período traz benefícios e resultados específicos. Confira:
Manhã e início de tarde
Para aumentar a disposição e melhorar a concentração, priorize bebidas energéticas, como café moderado, suco de beterraba ou smoothie de açaí, para dar aquela energia de forma funcional.
Tarde e noite
Opte por chás relaxantes, como camomila ou maracujá, para desacelerar o ritmo, relaxar e preparar o corpo para o descanso e, melhorar a qualidade do sono.
Depois das refeições
Para auxiliar na digestão, kombucha, chá de hortelã ou gengibre podem ser grandes aliados nesse processo.
Pós-treino
Reponha os nutrientes e a hidratação com água de coco, kefir ou batidas com leite vegetal e frutas.
Como escolher uma bebida funcional ideal?
Para acertar na escolha, a nutricionista recomendou as seguintes orientações:
- Defina seu foco e objetivo de saúde: o que você busca com a bebida? Mais energia, relaxamento, digestão ou recuperação muscular?
- Verifique sempre os rótulos: evite produtos com aditivos artificiais e excesso de açúcares. Dê preferência ao natural;
- Atente-se a alergias e intolerâncias: a água de coco ou os sucos naturais são ótimas escolhas, caso tenha restrições alimentares;
- Teste e observe: cada organismo reage de forma única, por isso, experimente diferentes opções e acompanhe os efeitos ao longo do tempo;
- Consulte um profissional: conte sempre com o acompanhamento de um nutricionista para maior segurança e personalização.
As bebidas funcionais são aliadas versáteis para quem busca uma rotina de maneira saborosa e prática. Com uma variedade de opções é possível montar um cardápio diário que atenda seus objetivos, seja mais disposição, relaxamento ou melhor digestão. E lembre-se sempre de contar com orientação profissional para esse processo.