A maçã do amor é uma receita tradicional de festa junina que pode ser apreciada não só na data, mas também em outras ocasiões. Ela combina o sabor doce do caramelo com o toque levemente ácido da fruta, proporcionando uma experiência deliciosa aos mais diferentes paladares.

Bateu aquela vontade de comer essa sobremesa? A seguir, vamos ensinar duas versões da receita de maçã do amor: uma tradicional e outra fit.

maçã do amor
A maçã do amor é fácil de fazer. Aprenda duas receitas!

Maçã do amor tradicional 

Ingredientes

  • 1 kg de açúcar;
  • 1 colher (sopa) de vinagre;
  • 12 maçãs médias;
  • 500 ml de água;
  • Palitos de sorvete;
  • Corante vermelho.

Modo de preparo 

Primeiro, lave bem as maçãs.

Em uma panela funda, coloque todos os ingredientes, exceto as maçãs.

Ligue o fogo baixo e mexa até que tudo esteja bem misturado.

Depois, deixe cozinhar por aproximadamente 10 a 15 minutos.

Enquanto isso, espete os palitos de sorvete nas maçãs. Assim que a calda estiver pronta, mergulhe as maçãs nela, cobrindo-as bem.

Deixe secar, colocando-as de cabeça para baixo sobre uma superfície forrada (pode ser papel manteiga ou uma forma).

Quando a calda endurecer, é só servir.

Maçã do amor fit 

Ingredientes

  • 6 maçãs pequenas;
  • 500 g de açúcar mascavo;
  • 4 colheres (sopa) de suco de limão;
  • 6 colheres (sopa) de água;
  • Corante vermelho natural;
  • Palitos de sorvete.

Modo de preparo 

Lave bem as maçãs e, em seguida, espete os palitos de sorvete.

Em uma panela, adicione todos os ingredientes, misture bem e deixe cozinhar por aproximadamente 15 minutos, ou até atingir o ponto de caramelo.

Quando a calda atingir a consistência desejada, desligue o fogo, mergulhe as maçãs na calda e deixe-as secar.

Assim que a calda cristalizar, é só servir e aproveitar!

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