Fique forte como o Popeye com algumas ideias de receitas com espinafre para incluir na sua alimentação. Antes de ensinarmos alguns preparos, sabia que este vegetal é rico em benefícios à saúde? Explicaremos melhor a seguir:

Vamos lá 

Quais são os benefícios do espinafre?

Se você assistia ao desenho Popeye na sua infância, provavelmente deve se lembrar que, ao comer o espinafre, ele ficava forte, né? Além de ser uma excelente fonte de energia, este vegetal é bastante indicado às pessoas que desejam aumentar e melhorar a força muscular durante os treinos, ou seja, é um ótimo pré-treino e pós-treino. 

prato de espinafre
Conheça os benefícios do espinafre para a sua saúde!

Contudo, os seus benefícios vão muito além de trazer mais energia à rotina. A seguir, selecionamos uma lista com alguns deles:

  • Retarda o envelhecimento;
  • Combate os radicais livres;
  • Preserva a saúde dos olhos;
  • Combate a prisão de ventre;
  • Aumenta a resistência óssea;
  • Regula e fortalece o intestino;
  • Fortalece o sistema imunológico;
  • Melhora na saúde cardiovascular;
  • Proporciona sensação de saciedade;
  • Auxilia na prevenção de doenças, como anemia;
  • E muito mais!

Como fazer espinafre?

O espinafre é, assim como muitos vegetais, um alimento versátil e pode ser consumido em diversas refeições, como café da manhã, almoço, lanche da tarde ou jantar, e de diferentes formas, tanto na comida quanto em alguma bebida. 

Com tanta versatilidade, que tal incluí-lo na sua alimentação com algumas ideias de receita? Confira:

1 – Suco de espinafre com limão

Ingredientes

  • 100 g de espinafre;
  • 1 e ½ limão;
  • ½ pepino;
  • ½ maçã;
  • 200 ml de água de coco;
  • Açúcar a gosto.

Modo de preparo

Antes de qualquer coisa, lave bem todos os ingredientes.

Em seguida, descasque o limão e o pepino. Em relação à maçã, retire apenas as sementes.

Depois, coloque os ingredientes no liquidificador com a água de coco. Bata-os bem até ficar com a consistência homogênea.  

Por último, adicione o açúcar a gosto, misture bem e sirva num copo com gelo. 

suco de espinafre com limão
Experimente fazer esse delicioso suco de espinafre com limão

2 – Nhoque de ricota com espinafre

Ingredientes

  • 2 ovos;
  • 350 g de ricota;
  • 1 maço de espinafre cozido e picado;
  • 3/4 xícara (chá) de farinha de arroz;
  • 1 xícara (chá) de queijo parmesão ralado;
  • Sal e pimenta-do-reino a gosto.

Modo de preparo 

Num recipiente, coloque todos os ingredientes.

Em seguida, amasse-os bem com a ajuda de um garfo ou socador de madeira. 

Após amassar bem, enrole a massa em pequenas bolinhas de nhoque. 

Coloque-as numa assadeira e leve para gelar entre 20 e 30 minutos. 

Após o tempo, leve os nhoques para assar no forno a 200 graus por 25 minutos (cuidado para não queimar, combinado? Fique de olho).

Enquanto isso, prepare um molho de sua preferência e sirva com os nhoques prontos. 

3 – Salada de espinafre

Ingredientes

  • 1 maço de espinafre;
  • 1 tomate cortado em rodelas;
  • 1 cenoura picada em cubos;
  • 1 pepino cortado em rodelas finas;
  • Suco de limão de um limão;
  • 1 colher (sopa) de mostarda;
  • Sal e pimenta-do-reino a gosto;
  • Azeite a gosto. 

Modo de preparo

Numa tigela, coloque todos os vegetais.

Em seguida, adicione o suco de limão e a mostarda. Misture bem.

Depois, acrescente os temperos e o azeite a gosto. Misture novamente. 

Sirva em seguida.

Ideias fáceis de receitas com espinafre, né? Prepare-as em casa, tire uma foto e marque a gente no Instagram: @TotalPass.