Você conhece todos os benefícios do morango? Além de fazer bem à saúde, esta fruta é bastante versátil e pode ser facilmente usada no preparo de diversas receitas, como doces, vitaminas, chás e geleias. 

mãos segurando vários morangos
Conheça os principais benefícios do morango à saúde

Pensando nisso, se você é apaixonado(a) por morango, nós responderemos algumas dúvidas sobre ele:

Ficou com vontade de comer morango? Fique com a gente até o final!

Quais são os benefícios do morango?

De uma coisa nós temos certeza: o morango é uma fruta rica em nutrientes, mas será que você saberia nos dizer quais são eles? Para responder esta dúvida, conversamos com a nutricionista Marina Tavares, formada na Universidade São Judas Tadeu e pós-graduada em nutrição estética pelo Centro Universitário São Camilo. 

A profissional explica que, assim como algumas outras frutas, o morango é rico em antioxidantes, sendo essencial para proteger as células contra os radicais livres, prevenindo doenças degenerativas, como Alzheimer, Parkinson e Esclerose Múltipla. “Ele é uma excelente fonte de antioxidantes, como vitamina C, flavonoides, e compostos fenólicos.”

Além disso, a fruta conta a vitamina C, componente nutricional de extrema importância para quem deseja manter a produção de colágeno e, consequentemente, a pele saudável, combatendo o envelhecimento precoce. 

A nutricionista comenta que outras vitaminas estão presentes no morango, como as vitaminas do complexo B e a vitamina K. Também conta com a presença de alguns minerais, como manganês e magnésio, ambos importantes para a formação óssea, entre outros benefícios à saúde do corpo. 

“Os morangos são naturalmente baixos em calorias, tornando-os uma excelente opção para quem está controlando o peso”. Sem contar que a fruta é rica em fibras alimentares e, portanto, ajuda a promover a sensação de saciedade ao longo do dia. 

benefícios do morango
O morango pode ajudar a melhorar o sistema imunológico

Mas os benefícios não param por aí… A seguir, nós selecionamos uma lista com outros benefícios do morango:

Em quais refeições consumir o morango?

Com tantos benefícios, será que o consumo de morango é livre ao longo do dia? A resposta é mais simples do que você imagina: com certeza! 

O morango é uma fruta versátil e, por isso, pode ser facilmente colocada nas suas refeições ao longo do dia, como café da manhã, almoço e/ou jantar. Além disso, é uma boa opção para quando a fome bater, sabe? Ou seja, naquele período vago entre uma refeição e outra. 

Em relação à quantidade de morango, oito morangos chegam ao valor recomendado de vitamina C por dia, além dos benefícios que já mencionamos anteriormente, conforme uma pesquisa feita pelo Instituto de Tecnologia de Illinois, nos Estados Unidos, divulgada pelo portal Terra.

Na dúvida sobre a quantidade diária de morangos, é importante procurar um nutricionista para entender como incluir na sua rotina alimentar. 

Quais são os cuidados necessários ao consumir morango?

pessoa lavando os morangos
É muito importante higienizar o morango antes de comer. Confira!

Embora tenha muitos benefícios, o consumo do morango precisa ser moderado, viu? Além disso, é importante prestar bastante atenção na higienização correta do alimento.  

“Antes de consumir, lave os morangos cuidadosamente em água corrente para remover resíduos de sujeira e microorganismos que possam estar presentes na superfície da fruta”. A seguir, a nutricionista separou uma solução para te ajudar a mantê-los higienizados:

Ingredientes da solução

  • 1 colher (sopa) de água sanitária;
  • 1 litro de água.

Como higienizar

Num recipiente, coloque a água sanitária, a água e os morangos. Deixem-nos na solução por 10 minutos. Em seguida, retire-os e enxágue-os na água corrente. Antes de armazenar, espere que fiquem sequinhos. 

3 receitas com morango para trazer mais sabor às refeições

merengue de morango
Aprenda algumas sobremesas com morango

É hora de preparar algumas sobremesas com morango para complementar suas refeições ou para receber pessoas especiais em casa, como amigos e familiares. Vamos lá?

1 – Mousse de morango 

Ingredientes

  • 1 e ½  caixa de morangos frescos;
  • 1 caixa de creme de leite;
  • 395 g de leite condensado; 
  • 1 caixa de gelatina de morango.

Modo de preparo 

No liquidificador, coloque os morangos e, aos poucos, acrescente o leite condensado. Bata bem. 

Em seguida, adicione o creme de leite e bata novamente até ficar com a consistência homogênea. 

Depois, prepare a gelatina.

Com a gelatina pronta, coloque-a no liquidificador e misture novamente por alguns minutos. 

Coloque numa travessa de sua preferência e leve à geladeira por uma hora e meia. 

Sirva-se em seguida.

2 – Iogurte de inhame com morango

Ingredientes

  • 2 inhames médios;
  • 500 g de morango;
  • 2 litros de água para cozinhar.

Modo de preparo 

Numa panela média, coloque os inhames e a água para cozinhar no fogo alto por 15 minutos. 

Enquanto isso, lave bem os morangos e retire as folhas. 

No liquidificador, coloque os inhames cortados junto com os morangos. Bata bem até ficar com a consistência homogênea. 

Se for necessário, coloque um pouco da água do inhame e bata novamente até chegar ao ponto de danone. 

Coloque a mistura numa travessa e leve à geladeira por algumas horas

Bom apetite!

3 – Merengue de morango

Ingredientes

  • 2 caixas de creme de leite;
  • 3 colheres (sopa) de açúcar;
  • 1 e ½ caixa de morangos;
  • 250 g de suspiros.

Modo de preparo 

Numa batedeira, coloque o creme de leite com o açúcar. Bata bem até atingir a consistência de chantilly.

Em seguida, lave bem os morangos, retire as folhas e pique-os ao meio. 

Com a ajuda de uma colher ou garfo, quebre os suspiros em pedacinhos. 

Numa travessa pequena, coloque uma camada de chantilly, morangos e suspiros. Repita o processo até preencher todo o espaço.

Leve a geladeira por 30 minutos.

Para servir, coloque alguns suspiros e morangos por cima. 

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