Receitas pós-treino: 5 opções para repor os nutrientes

Treinou bastante e gastou muita energia, e agora? Após o treino, é muito importante repor todos os nutrientes a partir de uma alimentação saudável e balanceada, sempre respeitando os seus objetivos. Pensando nisso, nós separamos algumas ideias de receitas pós-treino para você incluir na sua rotina alimentar.  

Vamos lá?

Qual é a importância do alimento pós-treino? 

Quando o assunto é alimentação pós-treino, muitas dúvidas acabam surgindo, como, por exemplo, o que comer ou não comer após praticar exercícios físicos, né?

Primeira coisa: é muito importante reabastecer o corpo com alimentos ricos em macronutrientes, como carboidratos, gorduras, proteínas e fibras alimentares, após o treino. Afinal, eles são responsáveis por gerar mais energia para o corpo, contribuir para o bom funcionamento do organismo e, sobretudo, garantir a reposição de líquidos e a reconstrução de fibras musculares. 

Segundo a nutricionista Polly Rocha, é muito importante considerar o estilo de vida na hora de escolher o que comer no pós-treino, uma vez que cada pessoa possui a sua própria rotina. Ou seja, vão ter momentos que você conseguirá fazer uma refeição completa após o treino, mas em outros momentos não, principalmente quando precisa sair da academia e ir trabalhar. 

“É legal partir do princípio que o pós-treino é o momento de reposição. Depois do treino, a gente perde energia e líquidos, então a gente precisa repor algumas coisas”, explica a nutricionista.

Além disso, Polly comenta que consumir uma alimentação mais completa é super interessante e são essenciais para os seus objetivos, seja emagrecimento ou ganho de massa muscular. No entanto, devido à correria do dia a dia, muitas pessoas acabam tendo um período menor de tempo, sendo possível recorrer às opções líquidas, como bebidas proteicas ou até mesmo frutas. 

“O mais importante é, se possível, priorizar todos os grupos alimentares para poder repor todos os nutrientes que a gente perdeu nesse gasto energético”, complementa. 

Além de ter uma alimentação rica em nutrientes após o exercício, é preciso beber água antes e durante o treino também. Será que você já pulou essa etapa alguma vez no pós-treino? “A gente transpira, perde líquidos e eletrólitos. Por isso, manter uma ingestão de água ao longo do dia é super importante, mas durante o exercício a atenção dobra”, orienta a nutricionista, visto que é uma maneira de prevenir a desidratação e qualquer outro problema que possa acontecer para o bom funcionamento do organismo.

Ficou com alguma dúvida sobre o assunto? A nutricionista respondeu com mais detalhes essas e muitas outras dúvidas sobre alimentação pós-treino no vídeo abaixo:

5 receitas pós-treino para repor os nutrientes

1 – Panqueca de whey protein

Ingredientes

• Calda de chocolate;
• 1 colher (sopa) de cacau; 
• 2 scoops de whey protein;
• 1 colher (chá) de adoçante;
• 1 bolacha de arroz integral;
• 1/3 xícara (chá) de clara de ovo;
• 1 colher (sopa) de pasta de amendoim.

Modo de preparo

Em uma tigela, coloque todos os ingredientes, exceto a pasta de amendoim e a calda de chocolate.

Em seguida, misture bem todos os ingredientes até a mistura ficar homogênea.

Depois, coloque a mistura em uma frigideira antiaderente em temperatura baixa.

Após dourar, vire a panqueca do outro lado para dourar também. 

Para finalizar, recheie com a pasta de amendoim e a calda de chocolate. 

Se preferir, pode rechear com uma fruta. 

2 – Muffin de batata-doce com frango

Ingredientes

• 2 claras;
• 1 cebola picada;
• ½ tomate pequeno;
• 80 g de batata-doce;
• 4 ramos de salsinha;
• 1 ramo de cebolinha;
• 100 g de frango cozido e desfiado;
• 1 colher (sopa) de pasta de ricota.

Modo de preparo

Em um recipiente médio, coloque todos os ingredientes. 

Depois, misture todos os ingredientes com a ajuda de uma colher. 

Após misturar, coloque a massa em algumas forminhas de silicone de cupcake.

Em forno preaquecido a 180 graus, leve as forminhas e deixe-as assar por 30 minutos ou até ficarem douradas.

Deu o tempo? É só desligar o forno, deixar esfriar um pouco e depois comer. 

3 – Omelete de brócolis

Ingredientes

• 2 ovos;
• Ervas a gosto;
• 1 pitada de sal;
• 2 floretes de brócolis;
• 1 colher (chá) de azeite;
• 2 colheres (sopa) de molho de mostarda.

Modo de preparo 

Em um recipiente, coloque o ovo e as ervas a gosto. 

Com a ajuda de um fuê, bata os dois ingredientes até ficar homogêneo. 

Em seguida, acrescente o brócolis (cozido e picado) e a mostarda. Misture novamente.

Depois, coloque um fio de azeite numa frigideira antiaderente. 

Adicione a mistura e deixe-a dourar dos dois lados.

4 – Milkshake proteico de fruta 

Ingrediente

• 350 ml de água de coco;
• 1 pedaço de fruta de sua preferência;
• 2 scoops de whey protein de baunilha.

Modo de preparo

No liquidificador, coloque a fruta e a água de coco. Bata bem.

Após misturar bem, acrescente os scoops de whey protein e bata novamente até ficar com a consistência homogênea. 

Bom apetite!

5 – Sanduíche de atum

Ingredientes

• 1/2 lata de atum;
• 4 folhas de rúcula;
• Cheiro-verde picado a gosto;
• 2 fatias de pão de forma integral;
• 2 colheres (sopa) de queijo cottage.

Modo de preparo

Em um recipiente, coloque o atum, o cheiro-verde e o queijo. Misture bem.

Depois, pegue o pão de forma e coloque duas folhas de rúcula em cada fatia. 

Em seguida, acrescente a mistura preparada no início. 

Se preferir, pode adicionar um pouco de cenoura ralada (opcional).

É só juntar as duas fatias de pão e comer. 

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