É possível comer bem e de forma saudável com receitas na air fryer? Só não é possível, como é uma ótima opção para aquelas pessoas que, devido à correria do dia a dia, acabam ficando sem tempo para preparar uma refeição que leva mais tempo, tendo que comer alimentos congelados e/ou ultraprocessados, opções nada saudáveis. 

Receitas air fryer
A air fryer é uma ótima opção para quem deseja fazer refeições mais saudáveis. Saiba mais!

Além de trazer rapidez e segurança no preparo de algumas refeições, é perfeita para quem deseja diminuir a presença do óleo na comida, afinal, diminui a substância dessa gordura nos alimentos, deixando mais sequinho e preservando o sabor natural. 

Além disso, o excesso de óleo nos alimentos pode trazer inúmeros malefícios à saúde, como:

Por isso, ao preparar as suas refeições na air fryer, é possível consumir alimentos assados e menos gordurosos, dicas importantes para quem deseja ter uma dieta equilibrada. 

6 receitas na air fryer para fazer quando quiser

Chips de batata-doce
Aprenda deliciosas receitas saudáveis para fazer na air fryer. Confira!

Quem não quer comer bem e ter praticidade, né? Pensando nisso, trouxemos algumas receitas deliciosas para você fazer na fritadeira, ideal para quem deseja começar uma dieta repleta de benefícios para a saúde. 

1 – Chips de batata-doce

Ingredientes

  • 3 batatas-doce;
  • 1 colher (sopa) de azeite;
  • sal a gosto.

Modo de preparo

Pré-aqueça a air fryer a 180°C.

Enquanto a frigideira está aquecendo, lave as batatas-doce. Se preferir, pode descascá-las.

Em seguida, corte-as em fatias bem finas com a ajuda de um fatiador manual ou processador.

Depois, tempere as fatias com azeite e sal a gosto. Se preferir, pode temperar com outros condimentos secos.

Coloque as fatias em uma camada única, sem encostar uma na outra. 

Deixe assar por, aproximadamente, 10 minutos ou até que fiquem douradas e crocantes.

Após o tempo, retire-as e deixe-as esfriarem em outro recipiente aberto para que elas fiquem crocantes. 

Agora é só servir!

2 – Cenoura assada com curry

Ingredientes

  • 2 cenouras;
  • 1 colher (sopa) de azeite;
  • 1 colher (chá) de curry;
  • 1 colher (chá) de cúrcuma;
  • 2 colheres (chá) de gergelim;
  • Sal a gosto.

Modo de preparo

Pré-aqueça a air fryer a 200°C.

Antes de picar as cenouras, lave-as na água corrente, seque-as e use um descascador de legumes para retirar toda a casca. Se preferir, pode deixar a casca.

Em um recipiente médio, corte as cenouras ao meio e depois pique-as em cubos.

Depois, tempere as cenouras picadas com o azeite, o curry, a cúrcuma, o gergelim e o sal a gosto. 

Misture todos os ingredientes.

Coloque as cenouras na frigideira e deixe assar por 15 minutos ou até que fiquem douradas. 

3 – Bolinho de arroz assado 

Ingredientes

  • 2 xícaras (chá) de arroz cozido;
  • ½ xícara de farinha de trigo/aveia;
  • 1 cebola;
  • 1 abobrinha;
  • 2 dentes de alho;
  • 2 colheres (sopa) de gergelim;
  • 1 ovo;
  • Sal e pimenta-do-reino a gosto.

Modo de preparo

Pré-aqueça a air fryer a 180°C.

Descasque a cebola e os dentes de alho.

Em seguida, corte a cebola em cubos pequenos e pique os alhos.

Depois, rale a abobrinha no ralador grosso.

Em uma frigideira, coloque todos os vegetais e refogue-os com um fio de azeite por cinco minutos no fogo médio. 

Em outra frigideira, coloque o gergelim e doure-o no fogo baixo. Reserve.

Depois, pegue uma tigela e coloque os vegetais refogados com o arroz, o azeite, o ovo, a farinha (de sua preferência), o gergelim dourado, o sal e a pimenta-do-reino a gosto. Misture tudo. 

Por último, molde os bolinhos com a mão e coloque-os na air fryer com um fio pequeno de óleo de girassol.

Deixe assar em 200°C por cerca de 15 minutos ou até que fiquem dourados.

4 – Snack de grão-de-bico

Snack de grão-de-bico
Rico em fibras e proteínas, o grão-de-bico é uma ótima opção para quem deseja trazer a sensação de saciedade. Aprenda a preparar um snack com este grão!

Ingredientes

  • 2 xícaras (chá) de grão-de-bico cozido;
  • ½ colher (sobremesa) de cominho em pó;
  • 1 colher (sobremesa) de páprica doce ou defumada;
  • ½ colher (sobremesa) de gengibre em pó;
  • Raspas de 1 limão;
  • 3 colheres (sopa) de azeite;
  • Sal e pimenta-do-reino a gosto.

Modo de preparo

Pré-aqueça a air fryer a 200°C.

Em uma tigela média, coloque o grão-de-bico.

Em seguida, coloque o azeite e salpique o cominho, a páprica, o gengibre, o sal e a pimenta-do-reino.

Misture todos os temperos no grão-de-bico. Se possível, chacoalhe a tigela também.

Coloque tudo na cesta da air fryer e deixe assar de 30 a 45 minutos. 

Após o tempo, tire e misture com as raspas de limão para servir.

5 – Pão de queijo de tapioca 

Ingredientes 

  • 1 ovo;
  • 2 colheres (sopa) cheias de goma de tapioca;
  • 2 colheres (sopa) requeijão;
  • 1 colher (chá) de fermento em pó;
  • Tempero a gosto. 

Modo de preparo 

Em uma tigela, coloque todos os ingredientes, exceto o fermento, e misture tudo. 

Após misturar os ingredientes, coloque o fermento e misture novamente. 

Coloque a mistura em alguma forminha de alumínio ou de silicone.

Pré-aqueça a air fryer a 180ºC por cinco minutos. 

Coloque os pães de queijo na cesta e deixe lá por 15 minutos a 200°C.

Fique sempre de olho, pois eles podem ficar prontos alguns minutos antes. 

6 – Cookies de granola 

Ingredientes

  • 2 xícaras de açúcar mascavo;
  • 2 xícaras de farinha de amêndoas;
  • 2 ovos;
  • 1 xícara de granola;
  • 1 colher de fermento em pó;
  • Canela a gosto.

Modo de preparo 

Em um recipiente médio, coloque todos os ingredientes e misture com uma colher. 

Com as mãos limpas, mexa a mistura novamente, deixando a massa esfarelada até o ponto de moldar.

Se acontecer da massa grudar nas mãos, passe um pouco de manteiga ou água. 

Em seguida, pegue pequenas porções, faça bolinhas e amasse com uma colher. 

Leve para assar por oito minutos na air fryer a 200°C.

Após o tempo de espera, tire os cookies e espere esfriar antes de servir.

Gostou dessas opções de receitas para fazer na air fryer? Se fizer alguma delas em casa, compartilhe nas suas redes sociais e marque a gente: @totalpass.