{"id":7423,"date":"2024-02-05T07:30:00","date_gmt":"2024-02-05T10:30:00","guid":{"rendered":"https:\/\/totalpass.com\/?p=7423"},"modified":"2025-10-13T11:23:15","modified_gmt":"2025-10-13T14:23:15","slug":"carne-moida-5-receitas-praticas","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/totalpass.com\/br\/blog\/alimentacao\/carne-moida-5-receitas-praticas\/","title":{"rendered":"Carne mo\u00edda: 5 receitas pr\u00e1ticas para a rotina"},"content":{"rendered":"\n<p>Bastante comum na mesa de muitos brasileiros, a <strong>carne mo\u00edda<\/strong> \u00e9 f\u00e1cil de preparar, sendo um alimento vers\u00e1til, visto que existem diferentes tipos de cortes de carnes, como patinho, cox\u00e3o duro, cox\u00e3o mole e lagarto, podendo ser colocado em v\u00e1rias receitas, tanto no <strong><a href=\"https:\/\/totalpass.com\/br\/blog\/alimentacao\/almoco-low-carb\/\" target=\"_blank\" rel=\"noreferrer noopener\">almo\u00e7o<\/a><\/strong> quanto no <strong><a href=\"https:\/\/totalpass.com\/br\/blog\/alimentacao\/jantar-rapido-8-ideias-de-faceis\/\" target=\"_blank\" rel=\"noreferrer noopener\">jantar<\/a><\/strong>.\u00a0\u00a0<\/p>\n\n\n<div class=\"wp-block-image\">\n<figure class=\"aligncenter size-large\"><img decoding=\"async\" width=\"614\" height=\"412\" data-src=\"https:\/\/totalpass.com\/br\/blog\/wp-content\/uploads\/2024\/02\/carne-moida.jpg\" alt=\"carne mo\u00edda\" class=\"wp-image-7425 lazyload\" data-srcset=\"https:\/\/totalpass.com\/wp-content\/uploads\/2024\/02\/carne-moida.jpg 614w, https:\/\/totalpass.com\/wp-content\/uploads\/2024\/02\/carne-moida-300x201.jpg 300w\" data-sizes=\"(max-width: 614px) 100vw, 614px\" src=\"data:image\/svg+xml;base64,PHN2ZyB3aWR0aD0iMSIgaGVpZ2h0PSIxIiB4bWxucz0iaHR0cDovL3d3dy53My5vcmcvMjAwMC9zdmciPjwvc3ZnPg==\" style=\"--smush-placeholder-width: 614px; --smush-placeholder-aspect-ratio: 614\/412;\" \/><figcaption class=\"wp-element-caption\">Confira algumas ideias de receitas com carne mo\u00edda<\/figcaption><\/figure><\/div>\n\n\n<p>Ou seja, \u00e9 um alimento que agrada os mais diferentes paladares, n\u00e9? No entanto, com a correria do dia, muitas pessoas ficam sem saber o que preparar em suas refei\u00e7\u00f5es e, por isso, n\u00f3s vamos te ajudar com algumas ideias de receitas.\u00a0<\/p>\n\n\n\n<p>Vamos l\u00e1?<\/p>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\">5 receitas com carne mo\u00edda de dar \u00e1gua na boca\u00a0<\/h2>\n\n\n\n<p>T\u00e1 sem tempo para cozinhar, mas n\u00e3o dispensa uma comida caseira? Para dizer adeus aos <strong><a href=\"https:\/\/totalpass.com\/br\/blog\/alimentacao\/alimentos-ultraprocessados-por-que-evitar\/\" target=\"_blank\" rel=\"noreferrer noopener\">alimentos ultraprocessados<\/a><\/strong>, n\u00f3s separamos algumas ideias de receitas para voc\u00ea fazer com carne mo\u00edda, justamente para trazer ainda mais sabor \u00e0s suas refei\u00e7\u00f5es.\u00a0<\/p>\n\n\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\">1 \u2013 Panqueca de carne mo\u00edda<\/h3>\n\n\n<div class=\"wp-block-image\">\n<figure class=\"aligncenter size-large\"><img decoding=\"async\" width=\"614\" height=\"412\" data-src=\"https:\/\/totalpass.com\/br\/blog\/wp-content\/uploads\/2024\/02\/carne-moida-panqueca.jpg\" alt=\"panqueca de carne mo\u00edda\" class=\"wp-image-7426 lazyload\" data-srcset=\"https:\/\/totalpass.com\/wp-content\/uploads\/2024\/02\/carne-moida-panqueca.jpg 614w, https:\/\/totalpass.com\/wp-content\/uploads\/2024\/02\/carne-moida-panqueca-300x201.jpg 300w\" data-sizes=\"(max-width: 614px) 100vw, 614px\" src=\"data:image\/svg+xml;base64,PHN2ZyB3aWR0aD0iMSIgaGVpZ2h0PSIxIiB4bWxucz0iaHR0cDovL3d3dy53My5vcmcvMjAwMC9zdmciPjwvc3ZnPg==\" style=\"--smush-placeholder-width: 614px; --smush-placeholder-aspect-ratio: 614\/412;\" \/><figcaption class=\"wp-element-caption\">A panqueca de carne \u00e9 uma \u00f3tima op\u00e7\u00e3o para as refei\u00e7\u00f5es<\/figcaption><\/figure><\/div>\n\n\n<p><strong>Ingredientes<\/strong><\/p>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li>1 kg de carne mo\u00edda;<\/li>\n\n\n\n<li>2 x\u00edcaras de farinha de trigo;<\/li>\n\n\n\n<li>2 x\u00edcaras de leite;<\/li>\n\n\n\n<li>3 ovos;<\/li>\n\n\n\n<li>Sal e pimenta-do-reino a gosto;<\/li>\n\n\n\n<li>3 colheres (sopa) de manteiga derretida;<\/li>\n\n\n\n<li>1 pacote de queijo parmes\u00e3o ralado.<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n<p><strong>Modo de preparo\u00a0<\/strong><\/p>\n\n\n\n<p>Numa panela, coloque um fio de azeite e a carne. Misture.<\/p>\n\n\n\n<p>Em seguida, adicione o sal e a pimenta-do-reino a gosto. Misture bem e reserve.\u00a0<\/p>\n\n\n\n<p>No liquidificador, coloque a farinha de trigo, a manteiga, os ovos, o leite e o sal. Bata bem e reserve.<\/p>\n\n\n\n<p>Pegue uma frigideira e aque\u00e7a. Depois, coloque a mistura do liquidificador.<\/p>\n\n\n\n<p>Retire a panqueca da panela e fa\u00e7a o mesmo com o restante da mistura da massa.\u00a0<\/p>\n\n\n\n<p>Depois, recheie as panquecas e adicione o queijo ralado.\u00a0<\/p>\n\n\n\n<p>Leve ao forno por 10 minutos e sirva em seguida.\u00a0<\/p>\n\n\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\">2 \u2013 Escondidinho de carne mo\u00edda<\/h3>\n\n\n<div class=\"wp-block-image\">\n<figure class=\"aligncenter size-full\"><img decoding=\"async\" width=\"614\" height=\"412\" data-src=\"https:\/\/totalpass.com\/wp-content\/uploads\/2024\/02\/carne-moida-escondidinho.jpg\" alt=\"escondidinho de carne mo\u00edda\" class=\"wp-image-14318 lazyload\" data-srcset=\"https:\/\/totalpass.com\/wp-content\/uploads\/2024\/02\/carne-moida-escondidinho.jpg 614w, https:\/\/totalpass.com\/wp-content\/uploads\/2024\/02\/carne-moida-escondidinho-300x201.jpg 300w, https:\/\/totalpass.com\/wp-content\/uploads\/2024\/02\/carne-moida-escondidinho-150x101.jpg 150w\" data-sizes=\"(max-width: 614px) 100vw, 614px\" src=\"data:image\/svg+xml;base64,PHN2ZyB3aWR0aD0iMSIgaGVpZ2h0PSIxIiB4bWxucz0iaHR0cDovL3d3dy53My5vcmcvMjAwMC9zdmciPjwvc3ZnPg==\" style=\"--smush-placeholder-width: 614px; --smush-placeholder-aspect-ratio: 614\/412;\" \/><figcaption class=\"wp-element-caption\">J\u00e1 preparou alguma vez o escondidinho de carne mo\u00edda? Confira a receita!<\/figcaption><\/figure><\/div>\n\n\n<p><strong>Ingredientes<\/strong><\/p>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li>1 kg de batata;\u00a0<\/li>\n\n\n\n<li>200 g de queijo mussarela;<\/li>\n\n\n\n<li>1 cebola;<\/li>\n\n\n\n<li>Sal, pimenta-do-reino e cheiro-verde a gosto;<\/li>\n\n\n\n<li>2 colheres (sopa) de manteiga;<\/li>\n\n\n\n<li>500 g de carne mo\u00edda;<\/li>\n\n\n\n<li>Azeite\u00a0<\/li>\n\n\n\n<li>1 dente de alho amassado;<\/li>\n\n\n\n<li>1\/2 copo de leite integral.<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n<p><strong>Modo de preparo\u00a0<\/strong><\/p>\n\n\n\n<p>Descasque as batatas, corte-as e deixe cozinhar com \u00e1gua e sal.\u00a0<\/p>\n\n\n\n<p>Ap\u00f3s cozer, amasse-as e adicione o leite e a manteiga. Misture bem at\u00e9 formar um pur\u00ea e reserve.\u00a0<\/p>\n\n\n\n<p>Em uma panela, coloque o azeite, a cebola picada, o alho amassado e a carne mo\u00edda. Refogue tudo.\u00a0<\/p>\n\n\n\n<p>Depois, tempere-a com sal, pimenta-do-reino e cheiro-verde. Deixe cozinhar at\u00e9 secar a \u00e1gua.\u00a0<\/p>\n\n\n\n<p>Num refrat\u00e1rio m\u00e9dio, forre com pur\u00ea de batata.<\/p>\n\n\n\n<p>Em seguida, coloque o queijo mussarela e a carne mo\u00edda.<\/p>\n\n\n\n<p>Termine o passo a passo com o pur\u00ea de batata, colocando o queijo por cima.\u00a0<\/p>\n\n\n\n<p>Leve ao forno por 30 minutos e sirva em seguida.\u00a0<\/p>\n\n\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\">3 \u2013 Alm\u00f4ndega\u00a0<\/h3>\n\n\n<div class=\"wp-block-image\">\n<figure class=\"aligncenter size-large\"><img decoding=\"async\" width=\"614\" height=\"412\" data-src=\"https:\/\/totalpass.com\/br\/blog\/wp-content\/uploads\/2024\/02\/carne-moida-almondega.jpg\" alt=\"Alm\u00f4ndega\" class=\"wp-image-7427 lazyload\" data-srcset=\"https:\/\/totalpass.com\/wp-content\/uploads\/2024\/02\/carne-moida-almondega.jpg 614w, https:\/\/totalpass.com\/wp-content\/uploads\/2024\/02\/carne-moida-almondega-300x201.jpg 300w\" data-sizes=\"(max-width: 614px) 100vw, 614px\" src=\"data:image\/svg+xml;base64,PHN2ZyB3aWR0aD0iMSIgaGVpZ2h0PSIxIiB4bWxucz0iaHR0cDovL3d3dy53My5vcmcvMjAwMC9zdmciPjwvc3ZnPg==\" style=\"--smush-placeholder-width: 614px; --smush-placeholder-aspect-ratio: 614\/412;\" \/><figcaption class=\"wp-element-caption\">Alm\u00f4ndega d\u00e1 \u00e1gua na boca, n\u00e9? Confira a receita completa!<\/figcaption><\/figure><\/div>\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li>500 g de carne mo\u00edda;<\/li>\n\n\n\n<li>1 ovo;<\/li>\n\n\n\n<li>1 x\u00edcara (ch\u00e1) de cebola picada;<\/li>\n\n\n\n<li>Sal e pimenta-do-reino a gosto;<\/li>\n\n\n\n<li>2 colheres (sopa) de azeite;<\/li>\n\n\n\n<li>150 g de farinha de rosca;<\/li>\n\n\n\n<li>1 fio de azeite (para fritar);<\/li>\n\n\n\n<li>1 pacote de molho de tomate.<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n<p><strong>Modo de preparo<\/strong>\u00a0<\/p>\n\n\n\n<p>Em um recipiente, coloque todos os ingredientes, exceto o molho de tomate. Misture bem.<\/p>\n\n\n\n<p>Em seguida, modele pequenas bolinhas. Reserve-as.\u00a0<\/p>\n\n\n\n<p>Numa panela, coloque o azeite e frite as alm\u00f4ndegas. Reserve-as.<\/p>\n\n\n\n<p>Depois, na mesma panela, coloque o molho de tomate e as alm\u00f4ndegas. Deixe tudo cozinhar por 15 minutos.\u00a0<\/p>\n\n\n\n<p>Sirva em seguida.<\/p>\n\n\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\">4 \u2013 Carne mo\u00edda com legumes<\/h3>\n\n\n<div class=\"wp-block-image\">\n<figure class=\"aligncenter size-full\"><img decoding=\"async\" width=\"614\" height=\"412\" data-src=\"https:\/\/totalpass.com\/wp-content\/uploads\/2024\/02\/carne-moida-vegetais.jpg\" alt=\"carne mo\u00edda com vegetais\" class=\"wp-image-14314 lazyload\" data-srcset=\"https:\/\/totalpass.com\/wp-content\/uploads\/2024\/02\/carne-moida-vegetais.jpg 614w, https:\/\/totalpass.com\/wp-content\/uploads\/2024\/02\/carne-moida-vegetais-300x201.jpg 300w, https:\/\/totalpass.com\/wp-content\/uploads\/2024\/02\/carne-moida-vegetais-150x101.jpg 150w\" data-sizes=\"(max-width: 614px) 100vw, 614px\" src=\"data:image\/svg+xml;base64,PHN2ZyB3aWR0aD0iMSIgaGVpZ2h0PSIxIiB4bWxucz0iaHR0cDovL3d3dy53My5vcmcvMjAwMC9zdmciPjwvc3ZnPg==\" style=\"--smush-placeholder-width: 614px; --smush-placeholder-aspect-ratio: 614\/412;\" \/><figcaption class=\"wp-element-caption\">Quer uma receita f\u00e1cil e deliciosa? Aprenda a preparar carne mo\u00edda com legumes!<\/figcaption><\/figure><\/div>\n\n\n<p><strong>Ingredientes<\/strong><\/p>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li>1\/2 cebola picada;<\/li>\n\n\n\n<li>3 dentes de alho picados;<\/li>\n\n\n\n<li>1 fio de azeite;<\/li>\n\n\n\n<li>500 g de carne mo\u00edda;<\/li>\n\n\n\n<li>2 cenouras cortadas em cubos;<\/li>\n\n\n\n<li>3 tomates picados;<\/li>\n\n\n\n<li>1 pote de ervilha;<\/li>\n\n\n\n<li>1 lata de milho;<\/li>\n\n\n\n<li>Sal, or\u00e9gano e pimenta-do-reino a gosto.<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n<p><strong>Modo de preparo<\/strong><\/p>\n\n\n\n<p>Primeiro, refogue a cebola e o alho no azeite.<\/p>\n\n\n\n<p>Em seguida, acrescente a carne mo\u00edda e o restante dos ingredientes. Refogue tudo.\u00a0<\/p>\n\n\n\n<p>Sirva em seguida.\u00a0<\/p>\n\n\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\">5 \u2013 Abobrinha recheada com carne mo\u00edda<\/h3>\n\n\n<div class=\"wp-block-image\">\n<figure class=\"aligncenter size-large\"><img decoding=\"async\" width=\"614\" height=\"412\" data-src=\"https:\/\/totalpass.com\/br\/blog\/wp-content\/uploads\/2024\/02\/carne-moida-abobrinha.jpg\" alt=\"Abobrinha recheada\" class=\"wp-image-7428 lazyload\" data-srcset=\"https:\/\/totalpass.com\/wp-content\/uploads\/2024\/02\/carne-moida-abobrinha.jpg 614w, https:\/\/totalpass.com\/wp-content\/uploads\/2024\/02\/carne-moida-abobrinha-300x201.jpg 300w\" data-sizes=\"(max-width: 614px) 100vw, 614px\" src=\"data:image\/svg+xml;base64,PHN2ZyB3aWR0aD0iMSIgaGVpZ2h0PSIxIiB4bWxucz0iaHR0cDovL3d3dy53My5vcmcvMjAwMC9zdmciPjwvc3ZnPg==\" style=\"--smush-placeholder-width: 614px; --smush-placeholder-aspect-ratio: 614\/412;\" \/><figcaption class=\"wp-element-caption\">Abobrinha recheada? Confira essa receita saborosa e f\u00e1cil de fazer<\/figcaption><\/figure><\/div>\n\n\n<p><strong>Ingredientes<\/strong><\/p>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li>2 abobrinhas cortadas ao meio e sem sementes;<\/li>\n\n\n\n<li>1 cebola picada;<\/li>\n\n\n\n<li>2 dentes de alho picados;<\/li>\n\n\n\n<li>500 g de carne mo\u00edda;<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li>1 colher (sopa) de farinha;<\/li>\n\n\n\n<li>4 colheres (sopa) de molho de tomate;<\/li>\n\n\n\n<li>1\/2 lata de milho verde;<\/li>\n\n\n\n<li>Sal e pimenta-do-reino a gosto;<\/li>\n\n\n\n<li>Azeite a gosto;<\/li>\n\n\n\n<li>Parmes\u00e3o ralado a gosto.<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n<p><strong>Modo de preparo\u00a0<\/strong><\/p>\n\n\n\n<p>Tempere as abobrinhas com azeite, sal e pimenta-do-reino. Reserve-as.\u00a0<\/p>\n\n\n\n<p>Em uma panela m\u00e9dia, coloque um fio de azeite, a cebola e o alho. Refogue tudo.\u00a0<\/p>\n\n\n\n<p>Em seguida, acrescente a carne mo\u00edda com sal e pimenta-do-reino.\u00a0<\/p>\n\n\n\n<p>Depois, quando a carne estiver dourada, adicione a farinha, o molho de tomate e o milho. Deixe cozinhar.\u00a0<\/p>\n\n\n\n<p>Coloque o recheio nas abobrinhas e acrescente o parmes\u00e3o ralado.\u00a0<\/p>\n\n\n\n<p>Leve para assar no forno preaquecido a 180 graus por 35 minutos.\u00a0<\/p>\n\n\n\n<p>Sirva em seguida.<\/p>\n\n\n\n<p>Muitas op\u00e7\u00f5es de receitas, n\u00e9? Prepare-as em casa, tire uma foto e marque a gente no <strong><a href=\"https:\/\/www.instagram.com\/totalpass\/\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\">Instagram: @TotalPass<\/a><\/strong>.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Bastante comum na mesa de muitos brasileiros, a carne mo\u00edda \u00e9 f\u00e1cil de preparar, sendo um alimento vers\u00e1til, visto que existem diferentes tipos de cortes de carnes, como patinho, cox\u00e3o duro, cox\u00e3o mole e lagarto, podendo ser colocado em v\u00e1rias receitas, tanto no almo\u00e7o quanto no jantar.\u00a0\u00a0 Ou seja, \u00e9 um alimento que agrada os [&hellip;]<\/p>\n","protected":false},"author":10,"featured_media":7427,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_acf_changed":false,"footnotes":""},"categories":[60],"tags":[55,1930,496,278,1283],"class_list":["post-7423","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-alimentacao","tag-alimentacao-2","tag-carne-moida","tag-comida","tag-receitas","tag-refeicoes"],"acf":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/totalpass.com\/br\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/7423","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/totalpass.com\/br\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/totalpass.com\/br\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/totalpass.com\/br\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/users\/10"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/totalpass.com\/br\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=7423"}],"version-history":[{"count":4,"href":"https:\/\/totalpass.com\/br\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/7423\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":14320,"href":"https:\/\/totalpass.com\/br\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/7423\/revisions\/14320"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/totalpass.com\/br\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/media\/7427"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/totalpass.com\/br\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=7423"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/totalpass.com\/br\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=7423"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/totalpass.com\/br\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=7423"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}