{"id":3511,"date":"2022-10-03T10:13:57","date_gmt":"2022-10-03T13:13:57","guid":{"rendered":"https:\/\/totalpass.com\/?p=3511"},"modified":"2025-08-22T10:52:21","modified_gmt":"2025-08-22T13:52:21","slug":"receitas-vegetarianas","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/totalpass.com\/br\/blog\/alimentacao\/receitas-vegetarianas\/","title":{"rendered":"9 receitas vegetarianas de dar \u00e1gua na boca"},"content":{"rendered":"<p><iframe data-src='https:\/\/player.blogplay.com.br\/player\/974?v=221108' style='height: 180px; min-width: 100%; border:none;' src='data:image\/svg+xml;base64,PHN2ZyB3aWR0aD0iMSIgaGVpZ2h0PSIxIiB4bWxucz0iaHR0cDovL3d3dy53My5vcmcvMjAwMC9zdmciPjwvc3ZnPg==' class='lazyload' data-load-mode='1'><\/iframe><\/p>\n\n\n<div class=\"wp-block-image\">\n<figure class=\"aligncenter size-large\"><img decoding=\"async\" width=\"614\" height=\"412\" data-src=\"https:\/\/totalpass.com\/br\/blog\/wp-content\/uploads\/2022\/10\/receitas-vegetarianas.jpg\" alt=\"Hamb\u00farguer vegetariano\" class=\"wp-image-3512 lazyload\" data-srcset=\"https:\/\/totalpass.com\/wp-content\/uploads\/2022\/10\/receitas-vegetarianas.jpg 614w, https:\/\/totalpass.com\/wp-content\/uploads\/2022\/10\/receitas-vegetarianas-300x201.jpg 300w\" data-sizes=\"(max-width: 614px) 100vw, 614px\" src=\"data:image\/svg+xml;base64,PHN2ZyB3aWR0aD0iMSIgaGVpZ2h0PSIxIiB4bWxucz0iaHR0cDovL3d3dy53My5vcmcvMjAwMC9zdmciPjwvc3ZnPg==\" style=\"--smush-placeholder-width: 614px; --smush-placeholder-aspect-ratio: 614\/412;\" \/><figcaption class=\"wp-element-caption\">As comidas vegetarianas podem ser mais saborosas do que voc\u00ea imagina. Saiba mais!<\/figcaption><\/figure><\/div>\n\n\n<p>Embora muitas pessoas pensem que a culin\u00e1ria vegetariana seja sem sabor e\/ou sem gra\u00e7a por n\u00e3o ter a presen\u00e7a da carne, saiba que ela \u00e9 saborosa, <a href=\"https:\/\/totalpass.com\/br\/blog\/alimentacao\/cores-dos-alimentos\/\"><strong>colorida<\/strong><\/a> e rica em <a href=\"https:\/\/totalpass.com\/br\/blog\/saude\/colesterol-o-que-e\/\"><strong>benef\u00edcios \u00e0 sa\u00fade<\/strong><\/a>. Pensando nisso, que tal aprender algumas <strong>receitas vegetarianas<\/strong>?&nbsp;<\/p>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\"><strong>Qual o n\u00famero de vegetarianos no Brasil?&nbsp;<\/strong><\/h2>\n\n\n\n<p>Segundo a \u00faltima pesquisa realizada pelo Ibope (Instituto Brasileiro de Opini\u00e3o P\u00fablica e Estat\u00edstica), em 2018, cerca de 30 milh\u00f5es de brasileiros j\u00e1 adotaram a pr\u00e1tica da alimenta\u00e7\u00e3o vegetariana na sua <a href=\"https:\/\/totalpass.com\/br\/blog\/bem-estar\/rotina-porque-e-importante-manter-uma\/\"><strong>rotina<\/strong><\/a>, ou seja, s\u00e3o vegetarianos atualmente.<\/p>\n\n\n\n<p>Al\u00e9m disso, ao considerar o ano de 2012, o resultado mostrou um crescimento nos n\u00fameros em 75%, quando apenas 8% das pessoas tinham se tornado adeptas a esse tipo de alimenta\u00e7\u00e3o. Ou seja, isso mostra que, com o passar dos anos, as pessoas est\u00e3o mudando os h\u00e1bitos alimentares.&nbsp;<\/p>\n\n\n\n<p>No que diz respeito ao consumo de carne, de acordo com alguns dados levantados em todas regi\u00f5es brasileiras pela Intelig\u00eancia em Pesquisa e Consultoria (Ipec), divulgado na <a href=\"https:\/\/agenciabrasil.ebc.com.br\/saude\/noticia\/2021-10\/no-brasil-14-da-populacao-se-considera-vegetariana\"><strong>Ag\u00eancia Brasil<\/strong><\/a>, mais de 46% das pessoas j\u00e1 deixaram de lado o consumo deste alimento por conta pr\u00f3pria ao menos uma vez na semana.&nbsp;<\/p>\n\n\n<div class=\"wp-block-image\">\n<figure class=\"aligncenter size-large\"><img decoding=\"async\" width=\"614\" height=\"412\" data-src=\"https:\/\/totalpass.com\/br\/blog\/wp-content\/uploads\/2022\/10\/receitas-vegetarianas-no-brasil.jpg\" alt=\"Pessoa preparando comida vegetariana\" class=\"wp-image-3513 lazyload\" data-srcset=\"https:\/\/totalpass.com\/wp-content\/uploads\/2022\/10\/receitas-vegetarianas-no-brasil.jpg 614w, https:\/\/totalpass.com\/wp-content\/uploads\/2022\/10\/receitas-vegetarianas-no-brasil-300x201.jpg 300w\" data-sizes=\"(max-width: 614px) 100vw, 614px\" src=\"data:image\/svg+xml;base64,PHN2ZyB3aWR0aD0iMSIgaGVpZ2h0PSIxIiB4bWxucz0iaHR0cDovL3d3dy53My5vcmcvMjAwMC9zdmciPjwvc3ZnPg==\" style=\"--smush-placeholder-width: 614px; --smush-placeholder-aspect-ratio: 614\/412;\" \/><figcaption class=\"wp-element-caption\">Muitos brasileiros j\u00e1 adotaram o vegetarianismo na alimenta\u00e7\u00e3o. Confira!<\/figcaption><\/figure><\/div>\n\n\n<p>\u00c9 importante lembrar que, independente do seu gosto alimentar, a alimenta\u00e7\u00e3o vegetariana chegou para abra\u00e7ar a todos, tanto vegetarianos (<a href=\"https:\/\/totalpass.com\/br\/blog\/alimentacao\/alimentacao-plant-based\/\"><strong>alimentos de origem vegetal<\/strong><\/a>) quanto on\u00edvoros (que comem de tudo, seja de origem vegetal ou animal).<\/p>\n\n\n\n<p>Mas, afinal, o vegetarianismo defende alguma causa? Para al\u00e9m de uma alimenta\u00e7\u00e3o rica em benef\u00edcios \u00e0 sa\u00fade, s\u00e3o diversos motivos que levam uma pessoa a ser vegetariana, como o respeito pelos animais, o cuidado com o meio ambiente e, por \u00faltimo, o combate ao desperd\u00edcio de alimentos.<\/p>\n\n\n\n<p>Por \u00faltimo, mas n\u00e3o menos importante, vale lembrar que o Dia Mundial do Vegetarianismo tem data, sabia? \u00c9 celebrado sempre no dia 1\u00ba de outubro desde o ano de 1977, data que foi intitulada pela Sociedade Vegetariana Norte-Americana.<\/p>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\"><strong>Os benef\u00edcios da alimenta\u00e7\u00e3o vegetariana&nbsp;<\/strong><\/h2>\n\n\n\n<p>Vale lembrar que a alimenta\u00e7\u00e3o vegetariana \u00e9 rica em nutrientes para todas as fases da vida, desde <a href=\"https:\/\/totalpass.com\/br\/blog\/atividade-fisica\/as-criancas-podem-praticar-atividades-fisicas\/\"><strong>crian\u00e7a<\/strong><\/a> at\u00e9 na <a href=\"https:\/\/totalpass.com\/br\/blog\/bem-estar\/envelhecimento-saudavel-3-dicas\/\"><strong>melhor idade<\/strong><\/a>. Por isso, separamos um checklist com os seus benef\u00edcios para a sa\u00fade:<\/p>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li>Rica em <a href=\"https:\/\/totalpass.com\/br\/blog\/alimentacao\/o-que-sao-fibras-alimentares\/\"><strong>fibras alimentares<\/strong><\/a>;<\/li>\n\n\n\n<li>Rica em vitaminas, como A, C e E;<\/li>\n\n\n\n<li>Rica em minerais, como pot\u00e1ssio e magn\u00e9sio;<\/li>\n\n\n\n<li>Diminui os riscos contra doen\u00e7as card\u00edacas;<\/li>\n\n\n\n<li>Reduz os n\u00edveis de a\u00e7\u00facar do sangue;<\/li>\n\n\n\n<li>Melhora a fun\u00e7\u00e3o renal;<\/li>\n\n\n\n<li>Previne o surgimento de alguns c\u00e2nceres;<\/li>\n\n\n\n<li>Diminui as dores da artrite;<\/li>\n\n\n\n<li>E muito mais!<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n<p>Ah! Lembre-se: o acompanhamento de um <a href=\"https:\/\/totalpass.com\/br\/blog\/saude\/dia-do-nutricionista-curiosidade\/\"><strong>nutricionista<\/strong><\/a> \u00e9 fundamental para adquirir todos os benef\u00edcios da alimenta\u00e7\u00e3o vegetariana. Afinal, este profissional vai te ajudar por meio de um acompanhamento para ver se as substitui\u00e7\u00f5es est\u00e3o sendo feitas de maneira correta, evitando problemas relacionados \u00e0 sa\u00fade ou at\u00e9 mesmo pela falta de nutrientes no organismo.<\/p>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\"><strong>9 receitas vegetarianas<\/strong><\/h2>\n\n\n\n<p>Agora que voc\u00ea j\u00e1 sabe um pouquinho sobre o vegetarianismo e os seus benef\u00edcios \u00e0 sa\u00fade, que tal algumas deliciosas <a href=\"https:\/\/totalpass.com\/br\/blog\/alimentacao\/5-receitas-saudaveis-para-o-inverno\/\"><strong>receitas<\/strong><\/a> para dar ainda mais sabor \u00e0s suas refei\u00e7\u00f5es?<\/p>\n\n\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\"><strong>1 &#8211; Batata-doce frita&nbsp;<\/strong><\/h3>\n\n\n<div class=\"wp-block-image\">\n<figure class=\"aligncenter size-large\"><img decoding=\"async\" width=\"614\" height=\"412\" data-src=\"https:\/\/totalpass.com\/br\/blog\/wp-content\/uploads\/2022\/10\/receitas-vegetarianas-batata-doce.jpg\" alt=\"Travessa com batatas-doce fritas\" class=\"wp-image-3514 lazyload\" data-srcset=\"https:\/\/totalpass.com\/wp-content\/uploads\/2022\/10\/receitas-vegetarianas-batata-doce.jpg 614w, https:\/\/totalpass.com\/wp-content\/uploads\/2022\/10\/receitas-vegetarianas-batata-doce-300x201.jpg 300w\" data-sizes=\"(max-width: 614px) 100vw, 614px\" src=\"data:image\/svg+xml;base64,PHN2ZyB3aWR0aD0iMSIgaGVpZ2h0PSIxIiB4bWxucz0iaHR0cDovL3d3dy53My5vcmcvMjAwMC9zdmciPjwvc3ZnPg==\" style=\"--smush-placeholder-width: 614px; --smush-placeholder-aspect-ratio: 614\/412;\" \/><figcaption class=\"wp-element-caption\">Aprenda a preparar uma deliciosa batata-doce frita. Confira o passo a passo!<\/figcaption><\/figure><\/div>\n\n\n<p><strong>Ingredientes&nbsp;<\/strong><\/p>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li>2 batatas-doce;<\/li>\n\n\n\n<li>2 colheres de ch\u00e1 de \u00f3leo de canola;<\/li>\n\n\n\n<li>Sal e pimenta-preta.<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n<p><strong>Modo de preparo<\/strong><\/p>\n\n\n\n<p>Antes de come\u00e7ar, pr\u00e9-aque\u00e7a o forno a 200\u00baC. Em seguida, coloque uma assadeira dentro.<\/p>\n\n\n\n<p>Corte as batatas-doce pelo meio e as suas metades em seis partes.<\/p>\n\n\n\n<p>Coloque-as em um recipiente ou tigela e cubra com o \u00f3leo de canola, o sal e a pimenta.<\/p>\n\n\n\n<p>Em seguida, misture tudo.<\/p>\n\n\n\n<p>Tire a assadeira do forno e coloque as batatas-doce.<\/p>\n\n\n\n<p>Leve-as ao forno durante 15 minutos. Ap\u00f3s o tempo, vire-as e deixe pelo mesmo tempo ou at\u00e9 que fiquem douradas.<\/p>\n\n\n\n<p>Para finalizar, coloque-as em uma travessa e sirva.&nbsp;<\/p>\n\n\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\">2 &#8211; <strong>P\u00e3o de alho com crosta de queijo<\/strong><\/h3>\n\n\n<div class=\"wp-block-image\">\n<figure class=\"aligncenter size-full\"><img decoding=\"async\" width=\"614\" height=\"412\" data-src=\"https:\/\/totalpass.com\/wp-content\/uploads\/2022\/10\/Pao-de-alho-com-crosta-de-queijo.jpg\" alt=\"P\u00e3o de alho com crosta de queijo\" class=\"wp-image-13429 lazyload\" data-srcset=\"https:\/\/totalpass.com\/wp-content\/uploads\/2022\/10\/Pao-de-alho-com-crosta-de-queijo.jpg 614w, https:\/\/totalpass.com\/wp-content\/uploads\/2022\/10\/Pao-de-alho-com-crosta-de-queijo-300x201.jpg 300w, https:\/\/totalpass.com\/wp-content\/uploads\/2022\/10\/Pao-de-alho-com-crosta-de-queijo-150x101.jpg 150w\" data-sizes=\"(max-width: 614px) 100vw, 614px\" src=\"data:image\/svg+xml;base64,PHN2ZyB3aWR0aD0iMSIgaGVpZ2h0PSIxIiB4bWxucz0iaHR0cDovL3d3dy53My5vcmcvMjAwMC9zdmciPjwvc3ZnPg==\" style=\"--smush-placeholder-width: 614px; --smush-placeholder-aspect-ratio: 614\/412;\" \/><figcaption class=\"wp-element-caption\">Se voc\u00ea ama um p\u00e3o de alho, essa receita vai conquistar ainda mais o seu cora\u00e7\u00e3o<\/figcaption><\/figure><\/div>\n\n\n<p><strong>Ingredientes<\/strong><\/p>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li>P\u00e3o italiano;<\/li>\n\n\n\n<li>3 colheres de sopa de manteiga;<\/li>\n\n\n\n<li>4 dentes de alho;<\/li>\n\n\n\n<li>Queijo mussarela;<\/li>\n\n\n\n<li>Or\u00e9gano e sal a gosto.<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n<p><strong>Modo de preparo<\/strong><\/p>\n\n\n\n<p>Corte o p\u00e3o ao meio. Lembre-se de deixar bastante miolo.<\/p>\n\n\n\n<p>Em um recipiente, coloque a manteiga com o alho triturado, o sal e o or\u00e9gano.<\/p>\n\n\n\n<p>Misture tudo at\u00e9 que fique com a consist\u00eancia de uma pasta.<\/p>\n\n\n\n<p>Passe a pasta nas duas partes do p\u00e3o e, em seguida, coloque bastante queijo mussarela.<\/p>\n\n\n\n<p>Cubra com papel alum\u00ednio e leve para assar por 10 minutos em forno pr\u00e9-aquecido a 180\u00b0C.<\/p>\n\n\n\n<p>Espere derreter ou gratinar e sirva em seguida.<\/p>\n\n\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\">3 &#8211; <strong>Sufl\u00ea de ovos&nbsp;<\/strong><\/h3>\n\n\n<div class=\"wp-block-image\">\n<figure class=\"aligncenter size-large\"><img decoding=\"async\" width=\"614\" height=\"412\" data-src=\"https:\/\/totalpass.com\/br\/blog\/wp-content\/uploads\/2022\/10\/receitas-vegetarianas-sufle-de-ovos.jpg\" alt=\"Sufl\u00ea de ovos\" class=\"wp-image-3515 lazyload\" data-srcset=\"https:\/\/totalpass.com\/wp-content\/uploads\/2022\/10\/receitas-vegetarianas-sufle-de-ovos.jpg 614w, https:\/\/totalpass.com\/wp-content\/uploads\/2022\/10\/receitas-vegetarianas-sufle-de-ovos-300x201.jpg 300w\" data-sizes=\"(max-width: 614px) 100vw, 614px\" src=\"data:image\/svg+xml;base64,PHN2ZyB3aWR0aD0iMSIgaGVpZ2h0PSIxIiB4bWxucz0iaHR0cDovL3d3dy53My5vcmcvMjAwMC9zdmciPjwvc3ZnPg==\" style=\"--smush-placeholder-width: 614px; --smush-placeholder-aspect-ratio: 614\/412;\" \/><figcaption class=\"wp-element-caption\">O sufl\u00ea de ovos \u00e9 uma \u00f3tima op\u00e7\u00e3o para aquela refei\u00e7\u00e3o r\u00e1pida. Aprenda a preparar!<\/figcaption><\/figure><\/div>\n\n\n<p><strong>Ingredientes<\/strong><\/p>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li>2 colheres de sopa de manteiga;<\/li>\n\n\n\n<li>2 x\u00edcaras de ch\u00e1 de leite;<\/li>\n\n\n\n<li>3 colheres de sopa de farinha de trigo;<\/li>\n\n\n\n<li>3 gemas;<\/li>\n\n\n\n<li>\u00bd x\u00edcara de ch\u00e1 de queijo ralado;<\/li>\n\n\n\n<li>Sal e pimenta a gosto;<\/li>\n\n\n\n<li>3 claras em neve;<\/li>\n\n\n\n<li>5 ovos cozidos em rodelas.<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n<p><strong>Modo de preparo<\/strong><\/p>\n\n\n\n<p>Pegue uma panela m\u00e9dia e aque\u00e7a a manteiga. Em seguida, coloque a farinha de trigo e deixe dourar.<\/p>\n\n\n\n<p>Aos poucos, coloque o leite e mexa at\u00e9 ganhar consist\u00eancia (engrossar).<\/p>\n\n\n\n<p>Chegou no ponto? Retire do fogo e coloque as gemas, uma de cada vez, o queijo ralado, o sal e a pimenta.<\/p>\n\n\n\n<p>Acrescente as claras em neve e mexa devagar.<\/p>\n\n\n\n<p>Unte uma f\u00f4rma para sufl\u00ea, coloque 50% da massa, as rodelas de ovos cozidos e o restante da massa depois.<\/p>\n\n\n\n<p>Leve ao forno (200\u00b0C) de 25 a 30 minutos ou at\u00e9 dourar.<\/p>\n\n\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\">4 &#8211; <strong>Abobrinha empanada<\/strong><\/h3>\n\n\n<div class=\"wp-block-image\">\n<figure class=\"aligncenter size-full\"><img decoding=\"async\" width=\"614\" height=\"412\" data-src=\"https:\/\/totalpass.com\/wp-content\/uploads\/2022\/10\/Abobrinha-empanada.jpg\" alt=\"Abobrinha empanada\" class=\"wp-image-13430 lazyload\" data-srcset=\"https:\/\/totalpass.com\/wp-content\/uploads\/2022\/10\/Abobrinha-empanada.jpg 614w, https:\/\/totalpass.com\/wp-content\/uploads\/2022\/10\/Abobrinha-empanada-300x201.jpg 300w, https:\/\/totalpass.com\/wp-content\/uploads\/2022\/10\/Abobrinha-empanada-150x101.jpg 150w\" data-sizes=\"(max-width: 614px) 100vw, 614px\" src=\"data:image\/svg+xml;base64,PHN2ZyB3aWR0aD0iMSIgaGVpZ2h0PSIxIiB4bWxucz0iaHR0cDovL3d3dy53My5vcmcvMjAwMC9zdmciPjwvc3ZnPg==\" style=\"--smush-placeholder-width: 614px; --smush-placeholder-aspect-ratio: 614\/412;\" \/><figcaption class=\"wp-element-caption\">Confira a receita dessa abobrinha empanada!<\/figcaption><\/figure><\/div>\n\n\n<p><strong>Ingredientes<\/strong><\/p>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li>3 abobrinhas raspadas e cortadas em rodelas;<\/li>\n\n\n\n<li>1 e \u00bd x\u00edcara de ch\u00e1 de farinha de trigo;<\/li>\n\n\n\n<li>2 ovos (clara em neve);<\/li>\n\n\n\n<li>2 x\u00edcara de ch\u00e1 de leite;<\/li>\n\n\n\n<li>\u00d3leo para fritar;<\/li>\n\n\n\n<li>Sal e pimenta a gosto.<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n<p><strong>Modo de preparo<\/strong><\/p>\n\n\n\n<p>Em um recipiente, coloque a farinha.<\/p>\n\n\n\n<p>Em seguida, fa\u00e7a uma cova com as m\u00e3os ou com uma colher no centro.<\/p>\n\n\n\n<p>Depois, coloque o sal, a pimenta, os ovos e bata tudo.<\/p>\n\n\n\n<p>Coloque o leite lentamente at\u00e9 atingir a consist\u00eancia de massa lisa e espessa.<\/p>\n\n\n\n<p>Leve a massa na geladeira e deixe l\u00e1 por uma hora.<\/p>\n\n\n\n<p>Por \u00faltimo, misture as claras em neve, mergulhe as fatias de abobrinha e frite no \u00f3leo quente.&nbsp;<\/p>\n\n\n\n<p>S\u00f3 servir em seguida.<\/p>\n\n\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\">5 &#8211; <strong>Hamb\u00farguer de lentilha<\/strong><\/h3>\n\n\n<div class=\"wp-block-image\">\n<figure class=\"aligncenter size-large\"><img decoding=\"async\" width=\"614\" height=\"412\" data-src=\"https:\/\/totalpass.com\/br\/blog\/wp-content\/uploads\/2022\/10\/receitas-vegetarianas-hamburguer-de-lentilha.jpg\" alt=\"Hamb\u00farguer de lentilha\" class=\"wp-image-3516 lazyload\" data-srcset=\"https:\/\/totalpass.com\/wp-content\/uploads\/2022\/10\/receitas-vegetarianas-hamburguer-de-lentilha.jpg 614w, https:\/\/totalpass.com\/wp-content\/uploads\/2022\/10\/receitas-vegetarianas-hamburguer-de-lentilha-300x201.jpg 300w\" data-sizes=\"(max-width: 614px) 100vw, 614px\" src=\"data:image\/svg+xml;base64,PHN2ZyB3aWR0aD0iMSIgaGVpZ2h0PSIxIiB4bWxucz0iaHR0cDovL3d3dy53My5vcmcvMjAwMC9zdmciPjwvc3ZnPg==\" style=\"--smush-placeholder-width: 614px; --smush-placeholder-aspect-ratio: 614\/412;\" \/><figcaption class=\"wp-element-caption\">Hamb\u00farguer de carne? Aqui n\u00e3o! Aprenda a preparar hamb\u00farguer de lentilha!<\/figcaption><\/figure><\/div>\n\n\n<p><strong>Ingredientes<\/strong><\/p>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li>1 x\u00edcara de ch\u00e1 de lentilha;<\/li>\n\n\n\n<li>1 dente de alho picado;<\/li>\n\n\n\n<li>4 x\u00edcaras de ch\u00e1 de \u00e1gua;<\/li>\n\n\n\n<li>\u00bd cebola picada;<\/li>\n\n\n\n<li>\u00bd x\u00edcara de ch\u00e1 de salsinha;<\/li>\n\n\n\n<li>1 colher de ch\u00e1 de sal;<\/li>\n\n\n\n<li>1 colher de ch\u00e1 de cominho;<\/li>\n\n\n\n<li>\u00bd x\u00edcara de farinha de trigo;<\/li>\n\n\n\n<li>1 colher de sopa de azeite.<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n<p><strong>Modo de preparo<\/strong><\/p>\n\n\n\n<p>Antes de qualquer coisa, lembre-se de <a href=\"https:\/\/totalpass.com\/br\/blog\/alimentacao\/deixar-os-graos-de-molho\/\"><strong>deixar de molho as lentilhas<\/strong><\/a> por 12 horas (no m\u00ednimo).<\/p>\n\n\n\n<p>Ap\u00f3s o tempo de espera, cozinhe as lentilhas na \u00e1gua limpa e filtrada at\u00e9 que fique macia.<\/p>\n\n\n\n<p>Em seguida, escorra bem e coloque em um recipiente m\u00e9dio.<\/p>\n\n\n\n<p>Coloque os temperos e misture a farinha para conseguir o ponto de modelar.<\/p>\n\n\n\n<p>Molde os hamb\u00fargueres, aque\u00e7a a frigideira com azeite e grelhe de tr\u00eas a quatro minutos de cada lado.<\/p>\n\n\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\">6 &#8211; <strong>Salada de gr\u00e3o-de-bico\u00a0<\/strong><\/h3>\n\n\n<div class=\"wp-block-image\">\n<figure class=\"aligncenter size-full\"><img decoding=\"async\" width=\"614\" height=\"412\" data-src=\"https:\/\/totalpass.com\/wp-content\/uploads\/2022\/10\/Salada-de-grao-de-bico.jpg\" alt=\"Salada de gr\u00e3o-de-bico\" class=\"wp-image-13431 lazyload\" data-srcset=\"https:\/\/totalpass.com\/wp-content\/uploads\/2022\/10\/Salada-de-grao-de-bico.jpg 614w, https:\/\/totalpass.com\/wp-content\/uploads\/2022\/10\/Salada-de-grao-de-bico-300x201.jpg 300w, https:\/\/totalpass.com\/wp-content\/uploads\/2022\/10\/Salada-de-grao-de-bico-150x101.jpg 150w\" data-sizes=\"(max-width: 614px) 100vw, 614px\" src=\"data:image\/svg+xml;base64,PHN2ZyB3aWR0aD0iMSIgaGVpZ2h0PSIxIiB4bWxucz0iaHR0cDovL3d3dy53My5vcmcvMjAwMC9zdmciPjwvc3ZnPg==\" style=\"--smush-placeholder-width: 614px; --smush-placeholder-aspect-ratio: 614\/412;\" \/><figcaption class=\"wp-element-caption\">Al\u00e9m de nutritiva, essa salada de gr\u00e3o-de-bico \u00e9 uma \u00f3tima op\u00e7\u00e3o de entrada<\/figcaption><\/figure><\/div>\n\n\n<p><strong>Ingredientes<\/strong><\/p>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li>1 cebola;<\/li>\n\n\n\n<li>1 suco de lim\u00e3o;<\/li>\n\n\n\n<li>1 colher de sopa de mostarda;<\/li>\n\n\n\n<li>2 colheres de sopa de cheiro-verde;<\/li>\n\n\n\n<li>4 colheres de sopa de azeite;<\/li>\n\n\n\n<li>4 dentes de alho;<\/li>\n\n\n\n<li>200 g de gr\u00e3o-de-bico;<\/li>\n\n\n\n<li>Sal a gosto.<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n<p><strong>Modo de preparo<\/strong><\/p>\n\n\n\n<p>Antes de qualquer coisa, pegue o gr\u00e3o-de-bico e deixe na \u00e1gua de molho de 8 a 12 horas.<\/p>\n\n\n\n<p>Em um recipiente m\u00e9dio, coloque a cebola, o azeite, a mostarda e o suco de lim\u00e3o e misture tudo.<\/p>\n\n\n\n<p>Pegue o gr\u00e3o-de-bico e retire a <a href=\"https:\/\/totalpass.com\/br\/blog\/alimentacao\/receitas-com-cascas-de-alimentos\/\"><strong>casca<\/strong><\/a>.<\/p>\n\n\n\n<p>Em seguida, coloque-o em uma travessa, salpique o sal, coloque o molho e misture tudo.<\/p>\n\n\n\n<p>Coloque na geladeira de 20 a 30 minutos.<\/p>\n\n\n\n<p>Por \u00faltimo, coloque o cheiro-verde antes de servir.<\/p>\n\n\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\">7 &#8211; <strong>Creme de espinafre<\/strong><\/h3>\n\n\n<div class=\"wp-block-image\">\n<figure class=\"aligncenter size-large\"><img decoding=\"async\" width=\"614\" height=\"412\" data-src=\"https:\/\/totalpass.com\/br\/blog\/wp-content\/uploads\/2022\/10\/receitas-vegetarianas-creme-de-espinafre.jpg\" alt=\"Creme de espinafre\" class=\"wp-image-3517 lazyload\" data-srcset=\"https:\/\/totalpass.com\/wp-content\/uploads\/2022\/10\/receitas-vegetarianas-creme-de-espinafre.jpg 614w, https:\/\/totalpass.com\/wp-content\/uploads\/2022\/10\/receitas-vegetarianas-creme-de-espinafre-300x201.jpg 300w\" data-sizes=\"(max-width: 614px) 100vw, 614px\" src=\"data:image\/svg+xml;base64,PHN2ZyB3aWR0aD0iMSIgaGVpZ2h0PSIxIiB4bWxucz0iaHR0cDovL3d3dy53My5vcmcvMjAwMC9zdmciPjwvc3ZnPg==\" style=\"--smush-placeholder-width: 614px; --smush-placeholder-aspect-ratio: 614\/412;\" \/><figcaption class=\"wp-element-caption\">O espinafre ajuda a fortalecer a resist\u00eancia \u00f3ssea. Prepare agora um delicioso creme com este vegetal!<\/figcaption><\/figure><\/div>\n\n\n<p><strong>Ingredientes<\/strong><\/p>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li>\u00bd ma\u00e7o de espinafre lavado;<\/li>\n\n\n\n<li>\u00bd litro de leite;<\/li>\n\n\n\n<li>1 caixinha de creme de leite;<\/li>\n\n\n\n<li>1 colher de sopa de margarina;<\/li>\n\n\n\n<li>1 cebola picada;<\/li>\n\n\n\n<li>2 colheres de sopa de maisena;<\/li>\n\n\n\n<li>100 g de parmes\u00e3o ralado;<\/li>\n\n\n\n<li>Alho a gosto.<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n<p><strong>Modo de preparo<\/strong><\/p>\n\n\n\n<p>Pegue uma panela m\u00e9dia e leve ao fogo.<\/p>\n\n\n\n<p>Em seguida, quando a \u00e1gua estiver fervendo, coloque as folhas de espinafre e o sal por quatro minutos.<\/p>\n\n\n\n<p>Ap\u00f3s o tempo, escorra, esprema e pique-as.<\/p>\n\n\n\n<p>Em outra panela, coloque para aquecer a margarina. Refogue a cebola, o alho e o espinafre.<\/p>\n\n\n\n<p>Acrescente a maisena j\u00e1 dilu\u00edda no leite e mexa at\u00e9 engrossar.<\/p>\n\n\n\n<p>Desligue o fogo, coloque o creme de leite e o queijo ralado.<\/p>\n\n\n\n<p>Bom apetite!<\/p>\n\n\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\">8 &#8211; <strong>Crepioca de banana<\/strong><\/h3>\n\n\n<div class=\"wp-block-image\">\n<figure class=\"aligncenter size-full\"><img decoding=\"async\" width=\"614\" height=\"412\" data-src=\"https:\/\/totalpass.com\/wp-content\/uploads\/2022\/10\/Crepioca-de-banana.jpg\" alt=\"Crepioca de banana\" class=\"wp-image-13432 lazyload\" data-srcset=\"https:\/\/totalpass.com\/wp-content\/uploads\/2022\/10\/Crepioca-de-banana.jpg 614w, https:\/\/totalpass.com\/wp-content\/uploads\/2022\/10\/Crepioca-de-banana-300x201.jpg 300w, https:\/\/totalpass.com\/wp-content\/uploads\/2022\/10\/Crepioca-de-banana-150x101.jpg 150w\" data-sizes=\"(max-width: 614px) 100vw, 614px\" src=\"data:image\/svg+xml;base64,PHN2ZyB3aWR0aD0iMSIgaGVpZ2h0PSIxIiB4bWxucz0iaHR0cDovL3d3dy53My5vcmcvMjAwMC9zdmciPjwvc3ZnPg==\" style=\"--smush-placeholder-width: 614px; --smush-placeholder-aspect-ratio: 614\/412;\" \/><figcaption class=\"wp-element-caption\">Para come\u00e7ar o dia com aquela energia, a crepioca de banana \u00e9 uma \u00f3tima op\u00e7\u00e3o!<\/figcaption><\/figure><\/div>\n\n\n<p><strong>Ingredientes<\/strong><\/p>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li>1 colher de sopa de goma de tapioca;<\/li>\n\n\n\n<li>1 ovo;<\/li>\n\n\n\n<li>Mel e canela a gosto &#8211; se preferir fazer a salgada, apenas sal a gosto;<\/li>\n\n\n\n<li>1 banana.<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n<p><strong>Modo de preparo<\/strong><\/p>\n\n\n\n<p>Bata o ovo em um recipiente com um fu\u00ea.<\/p>\n\n\n\n<p>Em seguida, coloque a goma de tapioca e bata novamente.<\/p>\n\n\n\n<p>No fogo baixo, coloque a massa em uma frigideira antiaderente.<\/p>\n\n\n\n<p>Ap\u00f3s alguns segundos, vire para o outro lado e espere dourar.<\/p>\n\n\n\n<p>Com o aux\u00edlio de um garfo, amasse a banana, coloque o mel e a canela a gosto.<\/p>\n\n\n\n<p>Coloque o recheio e feche-a.<\/p>\n\n\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\">9 &#8211; <strong>Creme de ab\u00f3bora<\/strong><\/h3>\n\n\n<div class=\"wp-block-image\">\n<figure class=\"aligncenter size-full\"><img decoding=\"async\" width=\"614\" height=\"412\" data-src=\"https:\/\/totalpass.com\/wp-content\/uploads\/2022\/10\/Creme-de-abobora.jpg\" alt=\"Creme de ab\u00f3bora\" class=\"wp-image-13433 lazyload\" data-srcset=\"https:\/\/totalpass.com\/wp-content\/uploads\/2022\/10\/Creme-de-abobora.jpg 614w, https:\/\/totalpass.com\/wp-content\/uploads\/2022\/10\/Creme-de-abobora-300x201.jpg 300w, https:\/\/totalpass.com\/wp-content\/uploads\/2022\/10\/Creme-de-abobora-150x101.jpg 150w\" data-sizes=\"(max-width: 614px) 100vw, 614px\" src=\"data:image\/svg+xml;base64,PHN2ZyB3aWR0aD0iMSIgaGVpZ2h0PSIxIiB4bWxucz0iaHR0cDovL3d3dy53My5vcmcvMjAwMC9zdmciPjwvc3ZnPg==\" style=\"--smush-placeholder-width: 614px; --smush-placeholder-aspect-ratio: 614\/412;\" \/><figcaption class=\"wp-element-caption\">Confira o passo a passo r\u00e1pido e f\u00e1cil desse creme de ab\u00f3bora<\/figcaption><\/figure><\/div>\n\n\n<p><strong>Ingredientes<\/strong><\/p>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li>1 kg de ab\u00f3bora picada;<\/li>\n\n\n\n<li>1 e \u00bd litro de \u00e1gua;<\/li>\n\n\n\n<li>5 tabletes de caldo de legumes;<\/li>\n\n\n\n<li>1 vidro de leite de coco.<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n<p><strong>Modo de preparo<\/strong><\/p>\n\n\n\n<p>Cozinhe a ab\u00f3bora com pouca \u00e1gua, esprema e bata no liquidificador.<\/p>\n\n\n\n<p>Com a consist\u00eancia de um pur\u00ea, coloque de novo na \u00e1gua e acrescente os caldos de legumes at\u00e9 virar um creme.<\/p>\n\n\n\n<p>Coloque o leite de coco antes de servir.<\/p>\n\n\n\n<p>Se preferir, decore com salsa picada e queijo parmes\u00e3o.<\/p>\n\n\n\n<p>Gostou dessas op\u00e7\u00f5es de <strong>receitas vegetarianas<\/strong>? Estas s\u00e3o apenas algumas para voc\u00ea ter uma <a href=\"https:\/\/totalpass.com\/br\/blog\/alimentacao\/alimentacao-saudavel-o-que-e\/\"><strong>alimenta\u00e7\u00e3o saud\u00e1vel<\/strong><\/a> e com benef\u00edcios \u00e0 <a href=\"https:\/\/totalpass.com\/br\/blog\/saude\/intestino-e-saude-mental\/\"><strong>sa\u00fade<\/strong><\/a>.&nbsp;<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Embora muitas pessoas pensem que a culin\u00e1ria vegetariana seja sem sabor e\/ou sem gra\u00e7a por n\u00e3o ter a presen\u00e7a da carne, saiba que ela \u00e9 saborosa, colorida e rica em benef\u00edcios \u00e0 sa\u00fade. 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