{"id":3315,"date":"2022-09-12T10:13:52","date_gmt":"2022-09-12T13:13:52","guid":{"rendered":"https:\/\/totalpass.com\/?p=3315"},"modified":"2022-09-12T10:13:59","modified_gmt":"2022-09-12T13:13:59","slug":"cores-dos-alimentos","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/totalpass.com\/br\/blog\/alimentacao\/cores-dos-alimentos\/","title":{"rendered":"Cores dos alimentos: o que querem nos dizer?"},"content":{"rendered":"\n<p>Enquanto <a href=\"https:\/\/totalpass.com\/br\/blog\/atividade-fisica\/as-criancas-podem-praticar-atividades-fisicas\/\"><strong>crian\u00e7a<\/strong><\/a>, voc\u00ea com certeza j\u00e1 deve ter ouvido dos seus pais sobre se alimentar de refei\u00e7\u00f5es coloridas, n\u00e9? Al\u00e9m de serem mais atrativas aos olhos, as cores dos alimentos t\u00eam muito a dizer em rela\u00e7\u00e3o aos nutrientes, pois s\u00e3o cheios de benef\u00edcios \u00e0 sa\u00fade e ao organismo.<\/p>\n\n\n\n<div class=\"wp-block-image\"><figure class=\"aligncenter size-large\"><img decoding=\"async\" width=\"614\" height=\"412\" data-src=\"https:\/\/totalpass.com\/br\/blog\/wp-content\/uploads\/2022\/09\/cores-dos-alimentos-cesta.jpg\" alt=\"Pessoa carregando uma cesta com frutas, verduras e legumes\" class=\"wp-image-3316 lazyload\" data-srcset=\"https:\/\/totalpass.com\/wp-content\/uploads\/2022\/09\/cores-dos-alimentos-cesta.jpg 614w, https:\/\/totalpass.com\/wp-content\/uploads\/2022\/09\/cores-dos-alimentos-cesta-300x201.jpg 300w\" data-sizes=\"(max-width: 614px) 100vw, 614px\" src=\"data:image\/svg+xml;base64,PHN2ZyB3aWR0aD0iMSIgaGVpZ2h0PSIxIiB4bWxucz0iaHR0cDovL3d3dy53My5vcmcvMjAwMC9zdmciPjwvc3ZnPg==\" style=\"--smush-placeholder-width: 614px; --smush-placeholder-aspect-ratio: 614\/412;\" \/><figcaption>Entender a import\u00e2ncia da rela\u00e7\u00e3o das cores com os alimentos \u00e9 o primeiro passo para uma alimenta\u00e7\u00e3o saud\u00e1vel<\/figcaption><\/figure><\/div>\n\n\n\n<p>Pensando nisso, para te ajudar, \u00e9 preciso entender a import\u00e2ncia das cores nos alimentos e algumas outras coisas:<\/p>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\"><li>As cores nos alimentos s\u00e3o importantes?;<\/li><li>Mito ou verdade: refei\u00e7\u00e3o com cor \u00fanica \u00e9 pobre de nutrientes;<\/li><li>Arco-\u00edris nas refei\u00e7\u00f5es: os benef\u00edcios de cada cor.<\/li><\/ul>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\"><strong>As cores dos alimentos s\u00e3o importantes?<\/strong><\/h2>\n\n\n\n<div class=\"wp-block-image\"><figure class=\"aligncenter size-large\"><img decoding=\"async\" width=\"614\" height=\"412\" data-src=\"https:\/\/totalpass.com\/br\/blog\/wp-content\/uploads\/2022\/09\/cores-dos-alimentos-mulheres.jpg\" alt=\"Duas mulheres comendo frutas e verduras\" class=\"wp-image-3317 lazyload\" data-srcset=\"https:\/\/totalpass.com\/wp-content\/uploads\/2022\/09\/cores-dos-alimentos-mulheres.jpg 614w, https:\/\/totalpass.com\/wp-content\/uploads\/2022\/09\/cores-dos-alimentos-mulheres-300x201.jpg 300w\" data-sizes=\"(max-width: 614px) 100vw, 614px\" src=\"data:image\/svg+xml;base64,PHN2ZyB3aWR0aD0iMSIgaGVpZ2h0PSIxIiB4bWxucz0iaHR0cDovL3d3dy53My5vcmcvMjAwMC9zdmciPjwvc3ZnPg==\" style=\"--smush-placeholder-width: 614px; --smush-placeholder-aspect-ratio: 614\/412;\" \/><figcaption>Os alimentos coloridos podem ser encontrados em frutas, legumes e verduras. Confira!<\/figcaption><\/figure><\/div>\n\n\n\n<p>As cores dos alimentos podem ser diversas, como amarelo, verde, vermelho, laranja ou roxo. Por isso, independente da cor escolhida, saiba que ela \u00e9 extremamente importante para o seu organismo, principalmente no que diz respeito aos nutrientes, \u00e0s vitaminas e aos minerais.&nbsp;<\/p>\n\n\n\n<p>A <a href=\"https:\/\/totalpass.com\/br\/blog\/alimentacao\/alimentacao-saudavel-o-que-e\/\"><strong>alimenta\u00e7\u00e3o saud\u00e1vel<\/strong><\/a> e colorida pode ser encontrada nos alimentos que est\u00e3o dispon\u00edveis no nosso dia a dia, como frutas, verduras, legumes e at\u00e9 <a href=\"https:\/\/totalpass.com\/br\/blog\/alimentacao\/deixar-os-graos-de-molho\/\"><strong>gr\u00e3os<\/strong><\/a>. No entanto, para garantir o m\u00e1ximo de benef\u00edcios \u00e0 sa\u00fade, \u00e9 preciso combin\u00e1-los, ou seja, misturar as cores e adquirir todas as in\u00fameras propriedades presentes em cada uma delas.&nbsp;&nbsp;<\/p>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\"><strong>Mito ou verdade: refei\u00e7\u00e3o com cor \u00fanica \u00e9 pobre de nutrientes?<\/strong><\/h2>\n\n\n\n<p>Antes de qualquer coisa: verdade! Ao consumir alimentos com pouca cor, o seu organismo n\u00e3o garante todos os nutrientes necess\u00e1rios para o bom funcionamento.&nbsp;<\/p>\n\n\n\n<p>Ao adotar uma alimenta\u00e7\u00e3o monocrom\u00e1tica, o seu organismo n\u00e3o consegue repor todos os nutrientes necess\u00e1rios e, a partir disso, come\u00e7a a sofrer alguns problemas pela falta deles, conhecido tamb\u00e9m por car\u00eancia nutricional.&nbsp;<\/p>\n\n\n\n<p>A car\u00eancia nutricional acontece quando o nosso organismo n\u00e3o absorve todos os nutrientes, vitaminas e minerais necess\u00e1rios durante as refei\u00e7\u00f5es. Com isso, alguns problemas relacionados \u00e0 sa\u00fade podem aparecer, como <a href=\"https:\/\/totalpass.com\/br\/blog\/saude\/falta-de-energia\/\"><strong>falta de energia<\/strong><\/a>, <a href=\"https:\/\/totalpass.com\/br\/blog\/alimentacao\/alimentos-que-ajudam-a-combater-gripes-e-resfriados\/\"><strong>gripes e resfriados<\/strong><\/a>, doen\u00e7as diarreicas, anemia, c\u00e2nceres, entre outros.&nbsp;<\/p>\n\n\n\n<p>Sendo assim, quando voc\u00ea se alimentar, opte por alimentos coloridos e deixe de lado aqueles que cont\u00e9m uma cor \u00fanica, pois deixar\u00e3o seu prato carente de nutrientes.&nbsp;<\/p>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\"><strong>Arco-\u00edris nas refei\u00e7\u00f5es: os benef\u00edcios de cada cor<\/strong><\/h2>\n\n\n\n<div class=\"wp-block-image\"><figure class=\"aligncenter size-large\"><img decoding=\"async\" width=\"614\" height=\"412\" data-src=\"https:\/\/totalpass.com\/br\/blog\/wp-content\/uploads\/2022\/09\/cores-dos-alimentos.jpg\" alt=\"Legumes, frutas e verduras\" class=\"wp-image-3318 lazyload\" data-srcset=\"https:\/\/totalpass.com\/wp-content\/uploads\/2022\/09\/cores-dos-alimentos.jpg 614w, https:\/\/totalpass.com\/wp-content\/uploads\/2022\/09\/cores-dos-alimentos-300x201.jpg 300w\" data-sizes=\"(max-width: 614px) 100vw, 614px\" src=\"data:image\/svg+xml;base64,PHN2ZyB3aWR0aD0iMSIgaGVpZ2h0PSIxIiB4bWxucz0iaHR0cDovL3d3dy53My5vcmcvMjAwMC9zdmciPjwvc3ZnPg==\" style=\"--smush-placeholder-width: 614px; --smush-placeholder-aspect-ratio: 614\/412;\" \/><figcaption>Os alimentos coloridos podem trazer in\u00fameros nutrientes \u00e0 sa\u00fade das pessoas. Saiba mais!<\/figcaption><\/figure><\/div>\n\n\n\n<p>Agora que voc\u00ea conhece a import\u00e2ncia dos alimentos coloridos e os motivos para deixar de lado as refei\u00e7\u00f5es monocrom\u00e1ticas, \u00e9 preciso entender o que representa as cores nos alimentos, n\u00e9? Afinal, s\u00e3o elas que d\u00e3o vida aos pratos e, consequentemente, desempenham in\u00fameros benef\u00edcios \u00e0 sa\u00fade do organismo.<\/p>\n\n\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\"><strong>Alimentos verdes<\/strong><\/h3>\n\n\n\n<p>Ricos em <a href=\"https:\/\/totalpass.com\/br\/blog\/alimentacao\/o-que-sao-fibras-alimentares\/\"><strong>fibras alimentares<\/strong><\/a>, os alimentos verdes cont\u00eam f\u00f3sforo (regula os n\u00edveis de pH do sangue) e ferro (combate \u00e0 anemia), que s\u00e3o excelentes no cuidado e prote\u00e7\u00e3o de todos os ossos e do sangue.&nbsp;<\/p>\n\n\n\n<p>Al\u00e9m disso, por se tratar de alimentos com a colora\u00e7\u00e3o esverdeada, eles s\u00e3o excelentes antioxidantes, pois suas propriedades cont\u00eam vitaminas e minerais. Por isso, aposte nos vegetais: br\u00f3colis, r\u00facula, escarola, alface, pepino, couve, espinafre, entre outros.<\/p>\n\n\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\"><strong>Alimentos vermelhos&nbsp;<\/strong><\/h3>\n\n\n\n<p>Al\u00e9m de conter vitaminas, como o complexo B \u2014 respons\u00e1vel por fortalecer todo o sistema imunol\u00f3gico \u2014, os alimentos vermelhos s\u00e3o ricos em sais minerais.&nbsp;<\/p>\n\n\n\n<p>No entanto, a subst\u00e2ncia de maior destaque \u00e9 o licopeno, presente nos alimentos vermelhos e laranjas, que garantem a prote\u00e7\u00e3o contra a <a href=\"https:\/\/totalpass.com\/br\/blog\/saude\/colesterol-o-que-e\/\"><strong>LDL (colesterol ruim)<\/strong><\/a>, atuam na preven\u00e7\u00e3o de doen\u00e7as degenerativas, como o c\u00e2ncer, e fazem bem \u00e0 sa\u00fade do cora\u00e7\u00e3o.&nbsp;<\/p>\n\n\n\n<p>Quando for ao mercado, compre piment\u00e3o vermelho, melancia, cereja, amora, morango, tomate, entre outros.<\/p>\n\n\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\"><strong>Alimentos amarelos e laranjas<\/strong><\/h3>\n\n\n\n<p>Ricos em vitamina C, os alimentos amarelados e\/ou alaranjados ajudam a fortalecer e a regular todo o metabolismo, melhorando a sa\u00fade dos olhos e a produ\u00e7\u00e3o e a reposi\u00e7\u00e3o do col\u00e1geno. Al\u00e9m disso, \u00e9 poss\u00edvel garantir ao organismo a vitamina A, importante para a forma\u00e7\u00e3o dos ossos, como os dentes.<\/p>\n\n\n\n<p>Mas, afinal, quais alimentos comprar? Inclua nas suas compras a banana, a laranja, o milho, o abacaxi, o mel\u00e3o, a carambola, o piment\u00e3o amarelo, entre outros.<\/p>\n\n\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\"><strong>Alimentos roxos<\/strong><\/h3>\n\n\n\n<p>No que diz respeito ao <a href=\"https:\/\/totalpass.com\/br\/blog\/bem-estar\/envelhecimento-saudavel-3-dicas\/\"><strong>envelhecimento<\/strong><\/a>, os alimentos arroxeados s\u00e3o perfeitos, pois o seu pigmento ajuda a combater e, consequentemente, a eliminar os radicais livres que causam o enfraquecimento das c\u00e9lulas e da pele. Al\u00e9m disso, eles cont\u00eam vitaminas A, B6 e C, importantes para o organismo.&nbsp;<\/p>\n\n\n\n<p>Por isso, quando for \u00e0 feira, lembre-se de colocar na cesta a uva, a beterraba, a berinjela, o a\u00e7a\u00ed, a ameixa e a batata-doce roxa.<\/p>\n\n\n\n<p>Por \u00faltimo, confira outras duas op\u00e7\u00f5es de cores que n\u00e3o podem faltar nas suas refei\u00e7\u00f5es:<\/p>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\"><li><strong>Alimentos marrons: <\/strong>ricos em <a href=\"https:\/\/totalpass.com\/br\/blog\/alimentacao\/carboidratos\/\"><strong>carboidratos<\/strong><\/a>, fibras e vitaminas, sendo \u00f3timos aliados no combate aos <a href=\"https:\/\/totalpass.com\/br\/blog\/saude\/intestino-e-saude-mental\/\"><strong>problemas intestinais<\/strong><\/a>, gerados normalmente pelos <a href=\"https:\/\/totalpass.com\/br\/blog\/alimentacao\/fodmap-como-evitar-desconfortos-intestinais\/\"><strong>FODMAPS<\/strong><\/a>;<\/li><li><strong>Alimentos brancos:<\/strong> s\u00e3o fontes de pot\u00e1ssio e c\u00e1lcio, sendo extremamente importantes para o fortalecimento dos ossos e seus problemas, como desgaste e osteoporose. Al\u00e9m disso, ajudam no combate e preven\u00e7\u00e3o da diabetes.<\/li><\/ul>\n\n\n\n<p>Sabendo da import\u00e2ncia das <strong>cores dos alimentos<\/strong> ficou ainda mais f\u00e1cil entender o desempenho que eles t\u00eam para a sa\u00fade, n\u00e9? Por isso, adote hoje mesmo a <a href=\"https:\/\/totalpass.com\/br\/blog\/bem-estar\/habito-aprenda-a-transforma-lo\/\"><strong>mudan\u00e7a de h\u00e1bito<\/strong><\/a> nas suas refei\u00e7\u00f5es e, por \u00faltimo, converse com um nutricionista para tirar as suas principais d\u00favidas sobre o assunto.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Enquanto crian\u00e7a, voc\u00ea com certeza j\u00e1 deve ter ouvido dos seus pais sobre se alimentar de refei\u00e7\u00f5es coloridas, n\u00e9? Al\u00e9m de serem mais atrativas aos olhos, as cores dos alimentos t\u00eam muito a dizer em rela\u00e7\u00e3o aos nutrientes, pois s\u00e3o cheios de benef\u00edcios \u00e0 sa\u00fade e ao organismo. 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