{"id":2942,"date":"2022-07-04T11:04:52","date_gmt":"2022-07-04T14:04:52","guid":{"rendered":"https:\/\/totalpass.com\/?p=2942"},"modified":"2025-09-17T15:59:41","modified_gmt":"2025-09-17T18:59:41","slug":"dia-da-pizza","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/totalpass.com\/br\/blog\/alimentacao\/dia-da-pizza\/","title":{"rendered":"Dia da Pizza: conhe\u00e7a a sua origem"},"content":{"rendered":"\n<p>No dia 10 de julho, \u00e9 comemorado o <strong>Dia da Pizza<\/strong>. No Brasil, a data foi institu\u00edda no ano de 1985 pelo antigo ex-secret\u00e1rio de turismo Caio Lu\u00eds de Carvalho, e tem como objetivo homenagear um das cria\u00e7\u00f5es gastron\u00f4micas mais apreciadas pelos brasileiros e por todas as pessoas do mundo.<\/p>\n\n\n<div class=\"wp-block-image\">\n<figure class=\"aligncenter size-large\"><img decoding=\"async\" width=\"614\" height=\"412\" data-src=\"https:\/\/totalpass.com\/br\/blog\/wp-content\/uploads\/2022\/07\/dia-da-pizza.jpg\" alt=\"Dia da Pizza sabor marguerita\" class=\"wp-image-2943 lazyload\" data-srcset=\"https:\/\/totalpass.com\/wp-content\/uploads\/2022\/07\/dia-da-pizza.jpg 614w, https:\/\/totalpass.com\/wp-content\/uploads\/2022\/07\/dia-da-pizza-300x201.jpg 300w\" data-sizes=\"(max-width: 614px) 100vw, 614px\" src=\"data:image\/svg+xml;base64,PHN2ZyB3aWR0aD0iMSIgaGVpZ2h0PSIxIiB4bWxucz0iaHR0cDovL3d3dy53My5vcmcvMjAwMC9zdmciPjwvc3ZnPg==\" style=\"--smush-placeholder-width: 614px; --smush-placeholder-aspect-ratio: 614\/412;\" \/><figcaption class=\"wp-element-caption\">Quem inventou a receita da pizza? Saiba mais!<\/figcaption><\/figure><\/div>\n\n\n<p>Neste artigo, vamos contar um pouco sobre a hist\u00f3ria da pizza e te trazer algumas deliciosas <a href=\"https:\/\/totalpass.com\/br\/blog\/alimentacao\/5-receitas-saudaveis-para-o-inverno\/\"><strong>receitas saud\u00e1veis<\/strong><\/a> para fazer em casa.<\/p>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\"><strong>A hist\u00f3ria da pizza<\/strong><\/h2>\n\n\n\n<p>N\u00e3o se sabe ao certo quem foi o verdadeiro criador desta deliciosa inven\u00e7\u00e3o culin\u00e1ria, afinal, diferentes pa\u00edses afirmam ter desenvolvido essa refei\u00e7\u00e3o que agrada a tantos paladares ao redor do mundo.&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;<\/p>\n\n\n\n<p>No entanto, investigamos um pouco mais a fundo a hist\u00f3ria da pizza, onde nos deparamos com uma op\u00e7\u00e3o de comida bastante parecida no per\u00edodo Neol\u00edtico. O seu nome variava de local para local, mas a massa era assada, recebendo in\u00fameros recheios e coberturas em diversos lugares do mundo naquele per\u00edodo.<\/p>\n\n\n<div class=\"wp-block-image\">\n<figure class=\"aligncenter size-large\"><img decoding=\"async\" width=\"614\" height=\"412\" data-src=\"https:\/\/totalpass.com\/br\/blog\/wp-content\/uploads\/2022\/07\/dia-da-pizza-marguerita.jpg\" alt=\" Fatia do sabor marguerita para o Dia da Pizza\" class=\"wp-image-2944 lazyload\" data-srcset=\"https:\/\/totalpass.com\/wp-content\/uploads\/2022\/07\/dia-da-pizza-marguerita.jpg 614w, https:\/\/totalpass.com\/wp-content\/uploads\/2022\/07\/dia-da-pizza-marguerita-300x201.jpg 300w\" data-sizes=\"(max-width: 614px) 100vw, 614px\" src=\"data:image\/svg+xml;base64,PHN2ZyB3aWR0aD0iMSIgaGVpZ2h0PSIxIiB4bWxucz0iaHR0cDovL3d3dy53My5vcmcvMjAwMC9zdmciPjwvc3ZnPg==\" style=\"--smush-placeholder-width: 614px; --smush-placeholder-aspect-ratio: 614\/412;\" \/><figcaption class=\"wp-element-caption\">A pizza de Margherita surgiu em homenagem \u00e0 rainha. Confira!<\/figcaption><\/figure><\/div>\n\n\n<p>Afinal, onde a pizza redonda com molho de tomate e cobertura de queijo surgiu? Foi em N\u00e1poles, uma cidade localizada no sul da It\u00e1lia, por volta do s\u00e9culo XVII, que deu origem \u00e0 primeira pizza.<\/p>\n\n\n\n<p>Quando a pizza surgiu na It\u00e1lia, a ideia inicial era de que as pessoas fossem somente at\u00e9 o estabelecimento, comprassem a sua fatia e fossem comendo no decorrer do caminho, mas n\u00e3o foi bem isso o que aconteceu.<\/p>\n\n\n\n<p>Os principais respons\u00e1veis pela popularidade foram a Rainha Margherita e o Rei Umberto I, enquanto eles estavam a passeio pela cidade de N\u00e1poles, em 1889.&nbsp; Naquele per\u00edodo, era muito comum fam\u00edlias reais visitarem outras cidades para conhecer a cultura e a gastronomia local.<\/p>\n\n\n\n<p>Sendo assim, o pizzaiolo Raffaele Esposito, sem pensar duas vezes, adicionou tr\u00eas op\u00e7\u00f5es de sabores de pizzas. Quando prontas, a rainha experimentou a que foi feita com molho de tomate, mu\u00e7arela e manjeric\u00e3o, desenvolvida para homenagear a bandeira da It\u00e1lia. Encantada pelo sabor, Esposito nomeou a pizza com o da rainha: Margherita.<\/p>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\"><strong>4 receitas de pizza saud\u00e1veis<\/strong><\/h2>\n\n\n\n<p>Veja algumas receitas de pizza saud\u00e1veis para celebrar o dia desta comida t\u00e3o querida no mundo inteiro.<\/p>\n\n\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\">1 &#8211; <strong>Pizza de couve-flor<\/strong><\/h3>\n\n\n<div class=\"wp-block-image\">\n<figure class=\"aligncenter size-large is-resized\"><img decoding=\"async\" width=\"614\" height=\"412\" data-src=\"https:\/\/totalpass.com\/br\/blog\/wp-content\/uploads\/2022\/07\/dia-da-pizza-couve-flor.jpg\" alt=\"Massa de couve-flor para o Dia da Pizza\" class=\"wp-image-2945 lazyload\" style=\"--smush-placeholder-width: 614px; --smush-placeholder-aspect-ratio: 614\/412;width:614px;height:412px\" data-srcset=\"https:\/\/totalpass.com\/wp-content\/uploads\/2022\/07\/dia-da-pizza-couve-flor.jpg 614w, https:\/\/totalpass.com\/wp-content\/uploads\/2022\/07\/dia-da-pizza-couve-flor-300x201.jpg 300w\" data-sizes=\"(max-width: 614px) 100vw, 614px\" src=\"data:image\/svg+xml;base64,PHN2ZyB3aWR0aD0iMSIgaGVpZ2h0PSIxIiB4bWxucz0iaHR0cDovL3d3dy53My5vcmcvMjAwMC9zdmciPjwvc3ZnPg==\" \/><figcaption class=\"wp-element-caption\">Aprenda a preparar uma deliciosa receita de pizza com massa de couve-flor<\/figcaption><\/figure><\/div>\n\n\n<p><strong>Ingredientes<\/strong><\/p>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li>1 couve-flor;<\/li>\n\n\n\n<li>1 dente de alho;<\/li>\n\n\n\n<li>1 colher (sopa) de queijo parmes\u00e3o light;<\/li>\n\n\n\n<li>1 ovo inteiro batido;<\/li>\n\n\n\n<li>\u00bd x\u00edcara (ch\u00e1) de queijo mussarela light;<\/li>\n\n\n\n<li>3 colheres (sopa) de molho de tomate;<\/li>\n\n\n\n<li>Sal, or\u00e9gano e manjeric\u00e3o a gosto.<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n<p><strong>Modo de preparo<\/strong><\/p>\n\n\n\n<p>Pr\u00e9-aque\u00e7a o forno a 180\u00baC.<\/p>\n\n\n\n<p>Com o aux\u00edlio de um liquidificador, bata a couve-flor. Em seguida, transfira a pasta formada para um pano de prato para retirar o excesso de \u00e1gua.&nbsp;<\/p>\n\n\n\n<p>Depois, pegue a massa e coloque-a em um recipiente fundo. Acrescente o alho, o sal, o or\u00e9gano, o queijo parmes\u00e3o e o ovo. Misture tudo muito bem.&nbsp;<\/p>\n\n\n\n<p>Abra a massa e coloque-a em uma assadeira para pizza.&nbsp;<\/p>\n\n\n\n<p>Leve ao forno por aproximadamente 20 minutos.&nbsp;<\/p>\n\n\n\n<p>Ap\u00f3s o tempo, retire do forno. Acrescente e espalhe bem o molho de tomate, a mussarela e o manjeric\u00e3o.&nbsp;<\/p>\n\n\n\n<p>Coloque novamente no forno para gratinar e derreter o queijo.&nbsp;<\/p>\n\n\n\n<p>Retire-a e sirva em seguida.<\/p>\n\n\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\">2 &#8211; <strong>Pizza integral<\/strong><\/h3>\n\n\n<div class=\"wp-block-image\">\n<figure class=\"aligncenter size-full\"><img decoding=\"async\" width=\"614\" height=\"412\" data-src=\"https:\/\/totalpass.com\/wp-content\/uploads\/2022\/07\/dia-da-pizza-integral.jpg\" alt=\"dia da pizza massa integral\" class=\"wp-image-13885 lazyload\" data-srcset=\"https:\/\/totalpass.com\/wp-content\/uploads\/2022\/07\/dia-da-pizza-integral.jpg 614w, https:\/\/totalpass.com\/wp-content\/uploads\/2022\/07\/dia-da-pizza-integral-300x201.jpg 300w, https:\/\/totalpass.com\/wp-content\/uploads\/2022\/07\/dia-da-pizza-integral-150x101.jpg 150w\" data-sizes=\"(max-width: 614px) 100vw, 614px\" src=\"data:image\/svg+xml;base64,PHN2ZyB3aWR0aD0iMSIgaGVpZ2h0PSIxIiB4bWxucz0iaHR0cDovL3d3dy53My5vcmcvMjAwMC9zdmciPjwvc3ZnPg==\" style=\"--smush-placeholder-width: 614px; --smush-placeholder-aspect-ratio: 614\/412;\" \/><figcaption class=\"wp-element-caption\">A massa da pizza integral \u00e9 super f\u00e1cil de fazer. Confira!<\/figcaption><\/figure><\/div>\n\n\n<p><strong>Ingredientes<\/strong><\/p>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li>1 kg de farinha integral;<\/li>\n\n\n\n<li>20 g de sal;<\/li>\n\n\n\n<li>10 g de a\u00e7\u00facar;<\/li>\n\n\n\n<li>1 colher (sopa) de gergelim;<\/li>\n\n\n\n<li>1 colher (sopa) de chia em gr\u00e3os;<\/li>\n\n\n\n<li>50 ml de azeite;<\/li>\n\n\n\n<li>12 g de fermento biol\u00f3gico;<\/li>\n\n\n\n<li>500 ml de \u00e1gua.<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n<p><strong>Modo de preparo<\/strong><\/p>\n\n\n\n<p>Em um recipiente fundo, coloque todos os ingredientes secos, como a farinha, o sal, o a\u00e7\u00facar, o gergelim e a chia.<\/p>\n\n\n\n<p>Em outro pote, coloque o fermento e adicione um pouco de \u00e1gua para formar uma pasta.<\/p>\n\n\n\n<p>Ap\u00f3s atingir a textura indicada, coloque a solu\u00e7\u00e3o no recipiente com os ingredientes secos.&nbsp;<\/p>\n\n\n\n<p>Acrescente o restante de \u00e1gua e o azeite. Misture tudo com as m\u00e3os at\u00e9 atingir o ponto uniforme.<\/p>\n\n\n\n<p>Divida a massa em sete partes, formando pequenas bolinhas, e deixe-as descansar por aproximadamente 2 horas.<\/p>\n\n\n\n<p>Ap\u00f3s o tempo de espera, abra a massa com a ajuda de um rolo.&nbsp;<\/p>\n\n\n\n<p>Para rechear, coloque o molho de tomate e outras op\u00e7\u00f5es saud\u00e1veis, como a ricota, o queijo cottage, o br\u00f3colis, entre outras op\u00e7\u00f5es de sua prefer\u00eancia.<\/p>\n\n\n\n<p>Leve ao forno j\u00e1 pr\u00e9-aquecido a 180\u00baC para assar.<\/p>\n\n\n\n<p>Retire a pizza ap\u00f3s 20 minutos e sirva em seguida.<\/p>\n\n\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\">3 &#8211; <strong>Pizza com massa de iogurte\u00a0<\/strong><\/h3>\n\n\n<div class=\"wp-block-image\">\n<figure class=\"aligncenter size-full\"><img decoding=\"async\" width=\"614\" height=\"412\" data-src=\"https:\/\/totalpass.com\/wp-content\/uploads\/2022\/07\/dia-da-pizza-massa-de-iogurte.jpg\" alt=\"dia da pizza massa de iogurte\" class=\"wp-image-13883 lazyload\" data-srcset=\"https:\/\/totalpass.com\/wp-content\/uploads\/2022\/07\/dia-da-pizza-massa-de-iogurte.jpg 614w, https:\/\/totalpass.com\/wp-content\/uploads\/2022\/07\/dia-da-pizza-massa-de-iogurte-300x201.jpg 300w, https:\/\/totalpass.com\/wp-content\/uploads\/2022\/07\/dia-da-pizza-massa-de-iogurte-150x101.jpg 150w\" data-sizes=\"(max-width: 614px) 100vw, 614px\" src=\"data:image\/svg+xml;base64,PHN2ZyB3aWR0aD0iMSIgaGVpZ2h0PSIxIiB4bWxucz0iaHR0cDovL3d3dy53My5vcmcvMjAwMC9zdmciPjwvc3ZnPg==\" style=\"--smush-placeholder-width: 614px; --smush-placeholder-aspect-ratio: 614\/412;\" \/><figcaption class=\"wp-element-caption\">Pizza com massa de iogurte? Aprenda a fazer!<\/figcaption><\/figure><\/div>\n\n\n<p><strong>Ingredientes<\/strong><\/p>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li>\u00bd kg de farinha de trigo;<\/li>\n\n\n\n<li>1 colher de sopa de a\u00e7\u00facar;<\/li>\n\n\n\n<li>1 pacote de fermento de p\u00e3o granulado (10g);<\/li>\n\n\n\n<li>\u00bd copo de leite morno (n\u00e3o pode ser quente);<\/li>\n\n\n\n<li>1 copo de iogurte natural;<\/li>\n\n\n\n<li>1 colher de sopa de margarina;<\/li>\n\n\n\n<li>Sal a gosto.<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n<p><strong>Modo de preparo<\/strong><\/p>\n\n\n\n<p>Coloque o leite em uma jarra e leve-o ao fogo para amornar.&nbsp;<\/p>\n\n\n\n<p>Em seguida, coloque o fermento e deixe repousar por aproximadamente 10 minutos. Reserve ao lado.<\/p>\n\n\n\n<p>Pegue uma vasilha m\u00e9dia, coloque a farinha, o a\u00e7\u00facar e a margarina e mexa bem.<\/p>\n\n\n\n<p>Em seguida, acrescente o fermento j\u00e1 misturado com leite e o iogurte natural. Misture tudo com as m\u00e3os.<\/p>\n\n\n\n<p>Ap\u00f3s misturar, fa\u00e7a uma bola com a massa e cubra com um pano de prato para crescer por aproximadamente 2 horas.<\/p>\n\n\n\n<p>Coloque a farinha na mesa e sove a massa.&nbsp;<\/p>\n\n\n\n<p>Em seguida, abra a massa com a ajuda de um rolo e coloque-a em uma assadeira de pizza j\u00e1 untada com margarina e farinha.&nbsp;<\/p>\n\n\n\n<p>Tampe-a novamente com um pano de prato e deixe crescer por mais 40 minutos.<\/p>\n\n\n\n<p>Ap\u00f3s o tempo, leve ao forno j\u00e1 pr\u00e9-aquecido a 180\u00b0C por cerca de 7 minutos, s\u00f3 para ganhar formato.&nbsp;<\/p>\n\n\n\n<p>Retire a massa do forno, recheie-a a gosto e leve novamente ao forno por mais 20 minutos.<\/p>\n\n\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\">4 &#8211; <strong>Pizza saud\u00e1vel de frigideira<\/strong><\/h3>\n\n\n\n<p>A segunda op\u00e7\u00e3o de <a href=\"https:\/\/totalpass.com\/br\/blog\/alimentacao\/receitas-para-festa-junina\/\"><strong>receita<\/strong><\/a> \u00e9 uma deliciosa pizza saud\u00e1vel de frigideira que est\u00e1 em nosso canal do YouTube:<\/p>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-embed aligncenter is-type-video is-provider-youtube wp-block-embed-youtube wp-embed-aspect-16-9 wp-has-aspect-ratio\"><div class=\"wp-block-embed__wrapper\">\n<iframe title=\"Pizza saud\u00e1vel de frigideira \/\/ Receita\" width=\"500\" height=\"281\" data-src=\"https:\/\/www.youtube.com\/embed\/fvfmJ4JSCC8?feature=oembed&#038;enablejsapi=1&#038;origin=https:\/\/totalpass.com\" frameborder=\"0\" allow=\"accelerometer; autoplay; clipboard-write; encrypted-media; gyroscope; picture-in-picture; web-share\" referrerpolicy=\"strict-origin-when-cross-origin\" allowfullscreen src=\"about:blank\" class=\"lazyload\" data-load-mode=\"0\"><\/iframe>\n<\/div><\/figure>\n\n\n\n<p>N\u00f3s sabemos que manter uma rotina saud\u00e1vel nem sempre \u00e9 f\u00e1cil, mas isso n\u00e3o significa que voc\u00ea n\u00e3o pode comer uma pizza com a sua fam\u00edlia e amigos, t\u00e1 bom? Convide todas as pessoas que voc\u00ea ama e celebrem o <strong>Dia da Pizza<\/strong>!<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>No dia 10 de julho, \u00e9 comemorado o Dia da Pizza. No Brasil, a data foi institu\u00edda no ano de 1985 pelo antigo ex-secret\u00e1rio de turismo Caio Lu\u00eds de Carvalho, e tem como objetivo homenagear um das cria\u00e7\u00f5es gastron\u00f4micas mais apreciadas pelos brasileiros e por todas as pessoas do mundo. 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