{"id":2685,"date":"2022-05-02T16:50:00","date_gmt":"2022-05-02T19:50:00","guid":{"rendered":"https:\/\/totalpass.com\/?p=2685"},"modified":"2022-09-22T11:39:25","modified_gmt":"2022-09-22T14:39:25","slug":"beneficios-cascas-de-alimentos","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/totalpass.com\/br\/blog\/alimentacao\/beneficios-cascas-de-alimentos\/","title":{"rendered":"Quais os benef\u00edcios escondidos nas cascas de alimentos?"},"content":{"rendered":"\n

Voc\u00ea costuma jogar fora as cascas de alimentos<\/strong> quando cozinha? Elas podem conter diversos nutrientes importantes para a sa\u00fade e existem algumas maneiras de reaproveit\u00e1-las.<\/p>\n\n\n\n

\"Benef\u00edcios
Veja os benef\u00edcios das cascas de alimentos<\/figcaption><\/figure><\/div>\n\n\n\n

Ao cozinharmos, \u00e9 muito comum o h\u00e1bito de descascar os alimentos e jogar as cascas fora. Por\u00e9m, como s\u00e3o as cascas que est\u00e3o em contato com o sol, \u00e9 nelas que cont\u00e9m muitos nutrientes, muitas vezes n\u00e3o encontrados em outras partes dos alimentos.<\/p>\n\n\n\n

Al\u00e9m disso, as cascas e as sementes costumam possuir mais fibras e vitaminas do que a polpa do alimento em si.<\/p>\n\n\n\n

Por exemplo, a casca da batata cont\u00e9m mais fibra, vitamina C, pot\u00e1ssio e magn\u00e9sio do que sua polpa.<\/p>\n\n\n\n

Ficou interessado? Veja quais s\u00e3o os benef\u00edcios das cascas de alimentos<\/strong>!<\/p>\n\n\n\n

Benef\u00edcios das cascas de alimentos<\/strong><\/h2>\n\n\n\n

Ter uma alimenta\u00e7\u00e3o saud\u00e1vel<\/strong><\/a> deveria ser um dos principais objetivos da nossa sociedade. Aproveitar as cascas de alimentos pode ser uma \u00f3tima op\u00e7\u00e3o, pois traz muitos benef\u00edcios para a absor\u00e7\u00e3o de nutrientes necess\u00e1rios para a sa\u00fade<\/strong><\/a>, al\u00e9m de poder ser muito gostoso, j\u00e1 que voc\u00ea poder\u00e1 experimentar novas receitas.<\/p>\n\n\n\n

As cascas dos alimentos s\u00e3o ricas em fibras, vitaminas e minerais, e grande parte deles sendo indispens\u00e1veis para o bom funcionamento do nosso organismo.<\/p>\n\n\n\n

A casca da cenoura, por exemplo, possui maior quantidade de betacaroteno do que a polpa, enquanto a casca da ab\u00f3bora possui o dobro de fibras e mais pot\u00e1ssio e vitaminas A e C do que a ab\u00f3bora em si.<\/p>\n\n\n\n

J\u00e1 as cascas de frutas como maracuj\u00e1, banana, laranja, abacaxi e lim\u00e3o possuem muitos nutrientes, entre eles fibras, vitamina C, c\u00e1lcio e pot\u00e1ssio.<\/p>\n\n\n\n

Veja como usar as cascas de alimentos.<\/p>\n\n\n\n

Dicas para aproveitar as cascas de alimentos<\/strong><\/h2>\n\n\n\n

H\u00e1 diversas maneiras para aproveit\u00e1-las. Veja algumas!<\/p>\n\n\n\n

N\u00e3o deixe as cascas de fora<\/strong><\/h3>\n\n\n\n

Na hora de cozinhar, n\u00e3o descasque os alimentos. Seja uma batata<\/strong><\/a> cozida ou no forno, ab\u00f3bora, cenoura ou outro legume: mantenha as cascas e delicie-se.<\/p>\n\n\n\n

Como as cascas far\u00e3o parte da alimenta\u00e7\u00e3o, apenas tenha o cuidado de lav\u00e1-las bem antes de cozinhar e aproveite os benef\u00edcios.<\/p>\n\n\n\n

Fa\u00e7a sucos ou ch\u00e1s<\/strong><\/h3>\n\n\n\n

Voc\u00ea pode congelar a casca de abacaxi, por exemplo, e depois fazer sucos com ela. Al\u00e9m disso, tanto ela quanto a casca de ma\u00e7\u00e3 s\u00e3o \u00f3timas para ferver e fazer ch\u00e1s.<\/p>\n\n\n\n

A \u00e1gua saborizada \u00e9 uma outra maneira de aproveitar as cascas de diferentes frutas.<\/p>\n\n\n\n

Aproveite as cascas nas sobremesas<\/strong><\/h3>\n\n\n\n

As cascas de lim\u00e3o e laranja caem muito bem no preparo de bolos ou at\u00e9 para usar suas raspas como um detalhe final na decora\u00e7\u00e3o da sobremesa.<\/p>\n\n\n\n

Com as cascas de banana e maracuj\u00e1, \u00e9 poss\u00edvel desidrat\u00e1-las no forno e depois process\u00e1-las no liquidificador, para que virem uma farinha. Ou at\u00e9 fazer um refogado com as cascas de banana, como j\u00e1 ensinamos em nosso Instagram<\/strong><\/a>.<\/p>\n\n\n\n

Al\u00e9m disso, \u00e9 poss\u00edvel fazer doces e geleias com as cascas de frutas como manga, melancia, laranja, entre outros.<\/p>\n\n\n\n

Crie petiscos com as cascas<\/strong><\/h3>\n\n\n\n
\"Petiscos
Crie petiscos com as cascas da batata<\/figcaption><\/figure><\/div>\n\n\n\n

Deixe sua imagina\u00e7\u00e3o e sua criatividade ir longe e fa\u00e7a petiscos com as cascas da batata ou da ab\u00f3bora.<\/p>\n\n\n\n

Voc\u00ea pode fatiar a casca, colocar os temperos de sua prefer\u00eancia e fritar ou assar.<\/p>\n\n\n\n

Compostagem<\/strong><\/h3>\n\n\n\n

Al\u00e9m de aproveitar as cascas de alimentos em novas receitas na cozinha, voc\u00ea tamb\u00e9m pode utiliz\u00e1-las para a compostagem.<\/p>\n\n\n\n

Esse processo nada mais \u00e9 do que a transforma\u00e7\u00e3o de produtos org\u00e2nicos, como as cascas, em adubo.<\/p>\n\n\n\n

Se voc\u00ea possui uma horta ou um jardim, pode ser uma boa ideia utilizar os restos de alimentos na compostagem.<\/p>\n\n\n\n

H\u00e1 diversas maneiras de se aproveitar as cascas de alimentos<\/strong>. Encontre alguma receita que voc\u00ea goste e desfrute dos benef\u00edcios dessas partes t\u00e3o ricas em nutrientes.<\/p>\n\n\n\n

Acompanhe a TotalPass<\/h2>\n\n\n\n

Gostou do nosso estudo? Confira todos os nossos conte\u00fados nas redes sociais (Linkedin<\/a> e Instagram<\/a>) e veja dicas sobre atividade f\u00edsica, alimenta\u00e7\u00e3o, bem-estar, sa\u00fade mental e nutri\u00e7\u00e3o.\u00a0\u00a0<\/p>\n\n\n\n

Confira tamb\u00e9m nosso canal no YouTube! <\/a>A TPTV traz conte\u00fados exclusivos sobre gest\u00e3o de equipes, lideran\u00e7a, sa\u00fade mental e qualidade de vida no trabalho, receitas, treinos e muito mais.<\/p>\n\n\n\n

Para conhecer mais sobre os nossos planos e as redes parceiras, clique aqui<\/a>.<\/p>\n\n\n\n

#FocoTotalEmVoc\u00ea<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Voc\u00ea costuma jogar fora as cascas de alimentos quando cozinha? Elas podem conter diversos nutrientes importantes para a sa\u00fade e existem algumas maneiras de reaproveit\u00e1-las. Ao cozinharmos, \u00e9 muito comum o h\u00e1bito de descascar os alimentos e jogar as cascas fora. Por\u00e9m, como s\u00e3o as cascas que est\u00e3o em contato com o sol, \u00e9 nelas […]<\/p>\n","protected":false},"author":10,"featured_media":2687,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_acf_changed":false,"footnotes":""},"categories":[60],"tags":[44,414,413,100],"class_list":["post-2685","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-alimentacao","tag-alimentacao-saudavel","tag-beneficios-das-cascas-de-alimentos","tag-cascas-de-alimentos","tag-receitas-saudaveis"],"acf":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/totalpass.com\/br\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/2685","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/totalpass.com\/br\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/totalpass.com\/br\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/totalpass.com\/br\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/users\/10"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/totalpass.com\/br\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=2685"}],"version-history":[{"count":2,"href":"https:\/\/totalpass.com\/br\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/2685\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":3403,"href":"https:\/\/totalpass.com\/br\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/2685\/revisions\/3403"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/totalpass.com\/br\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/media\/2687"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/totalpass.com\/br\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=2685"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/totalpass.com\/br\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=2685"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/totalpass.com\/br\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=2685"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}