{"id":20024,"date":"2026-10-26T07:30:00","date_gmt":"2026-10-26T10:30:00","guid":{"rendered":"https:\/\/totalpass.com\/br\/blog\/?p=20024"},"modified":"2026-10-22T13:36:39","modified_gmt":"2026-10-22T16:36:39","slug":"suco-de-caju","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/totalpass.com\/br\/blog\/alimentacao\/suco-de-caju\/","title":{"rendered":"Suco de caju: aprenda a receita com essa fruta do Brasil"},"content":{"rendered":"\n<p>O Brasil \u00e9 bastante famoso por suas frutas nativas, tropicais e t\u00edpicas. No Nordeste, por exemplo, o fruto do cajueiro \u00e9 bastante conhecido, tanto por sua versatilidade &#8211; da polpa \u00e0 castanha &#8211; quanto pelo seu sabor. Entre tantas op\u00e7\u00f5es de preparo, o <strong>suco de caju<\/strong> \u00e9 uma \u00f3tima op\u00e7\u00e3o para quem busca se refrescar.<\/p>\n\n\n\n<p>Mas aten\u00e7\u00e3o: o caju \u00e9 uma fruta encontrada com mais facilidade no 2\u00ba semestre do ano. Por isso, como estamos na sua \u00e9poca, este \u00e9 o momento ideal para aprender a preparar a receita. Mas, antes de conferir a lista de ingredientes e o modo de preparo, veja os t\u00f3picos que ser\u00e3o respondidos:<\/p>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li><strong><a href=\"#Quais-s\u00e3o-os-benef\u00edcios-do-suco-de-caju?\">Quais s\u00e3o os benef\u00edcios do suco de caju?<\/a><\/strong><\/li>\n\n\n\n<li><strong><a href=\"#Em-quais-refei\u00e7\u00f5es-consumir-o-suco-de-caju?\">Em quais refei\u00e7\u00f5es consumir o suco de caju?<\/a><\/strong><\/li>\n\n\n\n<li><strong><a href=\"#Suco-de-caju-natural-ou-de-polpa:-qual-\u00e9-melhor?\">Suco de caju natural ou de polpa: qual \u00e9 melhor?<\/a><\/strong><\/li>\n\n\n\n<li><strong><a href=\"#Quem-pode-tomar-suco-de-caju?\">Quem pode tomar suco de caju?<\/a><\/strong><\/li>\n\n\n\n<li><strong><a href=\"#Como-fazer-suco-de-caju-natural?\">Como fazer suco de caju natural?<\/a><\/strong><\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n<p>Vamos l\u00e1?<\/p>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\" id=\"Quais-s\u00e3o-os-benef\u00edcios-do-suco-de-caju?\">Quais s\u00e3o os benef\u00edcios do suco de caju?<\/h2>\n\n\n<div class=\"wp-block-image\">\n<figure class=\"aligncenter size-full\"><img decoding=\"async\" width=\"614\" height=\"412\" data-src=\"https:\/\/totalpass.com\/wp-content\/uploads\/2026\/10\/suco-de-caju.jpg\" alt=\"caju in natura para fazer suco de caju\" class=\"wp-image-20031 lazyload\" data-srcset=\"https:\/\/totalpass.com\/wp-content\/uploads\/2026\/10\/suco-de-caju.jpg 614w, https:\/\/totalpass.com\/wp-content\/uploads\/2026\/10\/suco-de-caju-300x201.jpg 300w, https:\/\/totalpass.com\/wp-content\/uploads\/2026\/10\/suco-de-caju-150x101.jpg 150w\" data-sizes=\"(max-width: 614px) 100vw, 614px\" src=\"data:image\/svg+xml;base64,PHN2ZyB3aWR0aD0iMSIgaGVpZ2h0PSIxIiB4bWxucz0iaHR0cDovL3d3dy53My5vcmcvMjAwMC9zdmciPjwvc3ZnPg==\" style=\"--smush-placeholder-width: 614px; --smush-placeholder-aspect-ratio: 614\/412;\" \/><figcaption class=\"wp-element-caption\">O suco de caju \u00e9 rico em vitamina C. Confira!<\/figcaption><\/figure><\/div>\n\n\n<p>J\u00e1 ouviu algu\u00e9m dizer que, quanto mais colorida for uma fruta, maior \u00e9 a variedade de nutrientes que ela pode oferecer? No caso do caju, a colora\u00e7\u00e3o pode variar entre amarelo, laranja e vermelho.<\/p>\n\n\n\n<p>E, falando em amarelo e laranja, isso significa que ela \u00e9 rica em <a href=\"https:\/\/totalpass.com\/br\/blog\/alimentacao\/alimentos-com-vitamina-c\/\" target=\"_blank\" rel=\"noreferrer noopener\"><strong>vitamina C<\/strong><\/a>, essencial para quem deseja fortalecer o sistema imunol\u00f3gico, ajudando no combate a gripes e resfriados. Al\u00e9m disso, segundo a nutricionista Thainara Ver\u00edssimo, formada pela Uninove, ela \u00e9 rica em antioxidantes, prevenindo o <a href=\"https:\/\/totalpass.com\/br\/blog\/bem-estar\/envelhecimento-saudavel-3-dicas\/\" target=\"_blank\" rel=\"noreferrer noopener\"><strong>envelhecimento<\/strong><\/a> precoce.<\/p>\n\n\n\n<p>No que diz respeito \u00e0 <a href=\"https:\/\/totalpass.com\/br\/blog\/bem-estar\/hidratacao-dicas-para-criar-o-habito-de-beber-mais-agua\/\" target=\"_blank\" rel=\"noreferrer noopener\"><strong>hidrata\u00e7\u00e3o<\/strong><\/a>, sua polpa \u00e9 composta por mais de 85% de \u00e1gua, tornando-a suculenta desde a primeira mordida. Sendo assim, no preparo do suco, ela ajuda a hidratar o corpo, principalmente no calor.\u00a0<\/p>\n\n\n\n<p>A seguir, separamos alguns outros benef\u00edcios do suco de caju para a sa\u00fade:<\/p>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li>Protege o cora\u00e7\u00e3o;<\/li>\n\n\n\n<li>Combate a pris\u00e3o de ventre;<\/li>\n\n\n\n<li>Contribui para a sa\u00fade dos tecidos;<\/li>\n\n\n\n<li>Promove a <a href=\"https:\/\/totalpass.com\/br\/blog\/alimentacao\/o-que-sao-fibras-alimentares\/\" target=\"_blank\" rel=\"noreferrer noopener\"><strong>sensa\u00e7\u00e3o de saciedade<\/strong><\/a>;<\/li>\n\n\n\n<li>Pode contribuir para a sa\u00fade da pele;<\/li>\n\n\n\n<li>Ajuda a reduzir o <a href=\"https:\/\/totalpass.com\/br\/blog\/saude\/colesterol-o-que-e\/\" target=\"_blank\" rel=\"noreferrer noopener\"><strong>colesterol ruim (LDL)<\/strong><\/a>;<\/li>\n\n\n\n<li>Pode ajudar no controle do a\u00e7\u00facar no sangue;<\/li>\n\n\n\n<li>Entre outros!<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\" id=\"Em-quais-refei\u00e7\u00f5es-consumir-o-suco-de-caju?\">Em quais refei\u00e7\u00f5es consumir o suco de caju?<\/h2>\n\n\n\n<p>Com tantos benef\u00edcios, como n\u00e3o incluir o suco de caju nas refei\u00e7\u00f5es, n\u00e9? No entanto, a d\u00favida \u00e9 sempre em qual momento do dia encaix\u00e1-lo.<\/p>\n\n\n\n<p>A nutricionista explica que, por ser uma bebida vers\u00e1til, ele pode ser facilmente adicionado a qualquer refei\u00e7\u00e3o ao longo do dia, desde que consumido com modera\u00e7\u00e3o. \u201cPode ser consumido principalmente no <a href=\"https:\/\/totalpass.com\/br\/blog\/alimentacao\/cafe-da-manha-saudavel-e-barato\/\" target=\"_blank\" rel=\"noreferrer noopener\"><strong>caf\u00e9 da manh\u00e3<\/strong><\/a>, <a href=\"https:\/\/totalpass.com\/br\/blog\/alimentacao\/lanches-faceis-7-ideias\/\" target=\"_blank\" rel=\"noreferrer noopener\"><strong>lanches<\/strong><\/a> e <a href=\"https:\/\/totalpass.com\/br\/blog\/alimentacao\/receitas-para-o-almoco-8-opcoes\/\" target=\"_blank\" rel=\"noreferrer noopener\"><strong>almo\u00e7o<\/strong><\/a>, acompanhando as refei\u00e7\u00f5es. \u00c9 uma boa op\u00e7\u00e3o para ajudar na hidrata\u00e7\u00e3o e aumentar a ingest\u00e3o de vitamina C.\u201d<\/p>\n\n\n\n<p>Em rela\u00e7\u00e3o ao consumo com modera\u00e7\u00e3o, isso acontece porque, mesmo sendo uma bebida natural, o excesso pode causar constipa\u00e7\u00e3o e desconforto g\u00e1strico. Em alguns casos, pode at\u00e9 trazer \u00e0 tona a sensa\u00e7\u00e3o de l\u00edngua travada, devido ao seu alto teor de taninos.<\/p>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\" id=\"Suco-de-caju-natural-ou-de-polpa:-qual-\u00e9-melhor?\">Suco de caju natural ou de polpa: qual \u00e9 melhor?<\/h2>\n\n\n\n<p>Muitas pessoas ficam em d\u00favida entre preparar o suco com a fruta ou com a polpa. Se voc\u00ea j\u00e1 teve essa d\u00favida, seja no preparo do suco de caju ou de qualquer outra fruta, saiba que a vers\u00e3o in natura \u00e9 a melhor op\u00e7\u00e3o, pois preserva os nutrientes presentes na fruta.<\/p>\n\n\n\n<p>No entanto, sabemos que nem sempre \u00e9 f\u00e1cil encontrar o caju em supermercados, feiras e hortifrutis. Nesse caso, a nutricionista explica: \u201cA polpa congelada tamb\u00e9m \u00e9 uma alternativa pr\u00e1tica e nutritiva, desde que seja 100% fruta e n\u00e3o contenha a\u00e7\u00facar adicionado.\u201d<\/p>\n\n\n\n<p>Mas aten\u00e7\u00e3o: nem toda polpa de caju ou de qualquer outra fruta \u00e9 feita exclusivamente da fruta. Antes de comprar, verifique a lista de ingredientes no verso da embalagem. Al\u00e9m disso, certifique-se de que o produto n\u00e3o contenha aditivos adicionados, como a\u00e7\u00facar, conservantes e corantes.&nbsp;&nbsp;<\/p>\n\n\n\n<p>Outro ingrediente que n\u00e3o deve ser adicionado \u00e9 a \u00e1gua. Por isso, antes de comprar, confira se o produto \u00e9 feito apenas com a fruta, combinado?<\/p>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\" id=\"Quem-pode-tomar-suco-de-caju?\">Quem pode tomar suco de caju?<\/h2>\n\n\n\n<p>De modo geral, o suco de caju \u00e9 uma op\u00e7\u00e3o de bebida que pode ser consumida por diferentes pessoas, considerando os benef\u00edcios nutricionais da fruta.<\/p>\n\n\n\n<p>No entanto, h\u00e1 uma ressalva para quem tem alergia ao caju. Al\u00e9m disso, Thainara destaca outro grupo que deve ter aten\u00e7\u00e3o: \u201cPessoas com diabetes devem preferir o suco sem a\u00e7\u00facar e controlar a quantidade, devido aos carboidratos naturalmente presentes na fruta.\u201d<\/p>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\" id=\"Como-fazer-suco-de-caju-natural?\">Como fazer suco de caju natural?<\/h2>\n\n\n<div class=\"wp-block-image\">\n<figure class=\"aligncenter size-full\"><img decoding=\"async\" width=\"614\" height=\"412\" data-src=\"https:\/\/totalpass.com\/wp-content\/uploads\/2026\/10\/suco-de-caju-jarra.jpg\" alt=\"Jarra com suco de caju\" class=\"wp-image-20032 lazyload\" data-srcset=\"https:\/\/totalpass.com\/wp-content\/uploads\/2026\/10\/suco-de-caju-jarra.jpg 614w, https:\/\/totalpass.com\/wp-content\/uploads\/2026\/10\/suco-de-caju-jarra-300x201.jpg 300w, https:\/\/totalpass.com\/wp-content\/uploads\/2026\/10\/suco-de-caju-jarra-150x101.jpg 150w\" data-sizes=\"(max-width: 614px) 100vw, 614px\" src=\"data:image\/svg+xml;base64,PHN2ZyB3aWR0aD0iMSIgaGVpZ2h0PSIxIiB4bWxucz0iaHR0cDovL3d3dy53My5vcmcvMjAwMC9zdmciPjwvc3ZnPg==\" style=\"--smush-placeholder-width: 614px; --smush-placeholder-aspect-ratio: 614\/412;\" \/><figcaption class=\"wp-element-caption\">Veja como fazer o suco de caju em poucos passos\u00a0<\/figcaption><\/figure><\/div>\n\n\n<p>Agora que voc\u00ea j\u00e1 conhece um pouco mais sobre o suco de caju, que tal prepar\u00e1-lo em casa para consumir quando quiser ou at\u00e9 mesmo receber as visitas com uma bebida refrescante? Confira a receita:<\/p>\n\n\n\n<p><strong>Ingredientes<\/strong><\/p>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li>2 cajus maduros;<\/li>\n\n\n\n<li>300 ml de \u00e1gua;<\/li>\n\n\n\n<li>Gelo a gosto.<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n<p><strong>Modo de preparo<\/strong><\/p>\n\n\n\n<p>Lave e corte os cajus. Bata no liquidificador com a \u00e1gua e coe, se desejar. Sirva com gelo e, de prefer\u00eancia, sem adicionar a\u00e7\u00facar.<\/p>\n\n\n\n<p>Fez em casa a nossa receita? Tire uma foto e marque a gente no Instagram: <a href=\"https:\/\/www.instagram.com\/totalpass\/\" target=\"_blank\" rel=\"noreferrer noopener\"><strong>@TotalPass<\/strong><\/a>.<\/p>\n\n\n\n<p>Voc\u00ea tamb\u00e9m pode gostar de: \u201c<a href=\"https:\/\/totalpass.com\/br\/blog\/alimentacao\/suco-de-batata-doce\/\" target=\"_blank\" rel=\"noreferrer noopener\"><strong>Suco de batata-doce: 4 op\u00e7\u00f5es de receitas pr\u00e1ticas<\/strong><\/a>\u201d<\/p>\n\n\n\n<p><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>O Brasil \u00e9 bastante famoso por suas frutas nativas, tropicais e t\u00edpicas. No Nordeste, por exemplo, o fruto do cajueiro \u00e9 bastante conhecido, tanto por sua versatilidade &#8211; da polpa \u00e0 castanha &#8211; quanto pelo seu sabor. Entre tantas op\u00e7\u00f5es de preparo, o suco de caju \u00e9 uma \u00f3tima op\u00e7\u00e3o para quem busca se refrescar. 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