{"id":19538,"date":"2026-09-28T07:30:00","date_gmt":"2026-09-28T10:30:00","guid":{"rendered":"https:\/\/totalpass.com\/br\/blog\/?p=19538"},"modified":"2026-09-25T09:49:46","modified_gmt":"2026-09-25T12:49:46","slug":"receitas-com-brocolis","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/totalpass.com\/br\/blog\/alimentacao\/receitas-com-brocolis\/","title":{"rendered":"Receitas com br\u00f3colis: op\u00e7\u00f5es saud\u00e1veis e f\u00e1ceis"},"content":{"rendered":"\n<p>Seja sincero: o br\u00f3colis j\u00e1 foi o &#8220;vil\u00e3o&#8221; do seu prato na inf\u00e2ncia? Pois \u00e9, muita gente torcia o nariz para esse vegetal verde-escuro, mas a verdade \u00e9 que ele \u00e9 um dos alimentos mais vers\u00e1teis e nutritivos que podemos ter na cozinha! Se voc\u00ea est\u00e1 buscando <strong>receitas com br\u00f3colis<\/strong> para variar o card\u00e1pio e dar um verdadeiro <em>boost<\/em> na sa\u00fade, chegou ao lugar certo.<\/p>\n\n\n\n<p>Para nos ajudar a entender o verdadeiro poder desse alimento (e aprender a prepar\u00e1-lo da forma correta), convidamos a nutricionista Marina Tavares, formada pela Universidade S\u00e3o Judas Tadeu e p\u00f3s-graduada em Nutri\u00e7\u00e3o Est\u00e9tica pelo Centro Universit\u00e1rio S\u00e3o Camilo.<\/p>\n\n\n\n<p>Neste post, voc\u00ea vai descobrir os benef\u00edcios desse ingrediente, os segredos para conserv\u00e1-lo fresquinho e, claro, preparos deliciosos para deixar o seu dia a dia mais saboroso. Confira!<\/p>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li><a href=\"#Quais-sao-os-beneficios-do-brocolis\">Quais s\u00e3o os benef\u00edcios do br\u00f3colis?<\/a><\/li>\n\n\n\n<li><a href=\"#Como-conservar-o-brocolis-na-geladeira\">Como conservar o br\u00f3colis na geladeira?<\/a><\/li>\n\n\n\n<li><a href=\"#Como-higienizar-o-brocolis-antes-de-consumir\">Como higienizar o br\u00f3colis antes de consumir?<\/a><\/li>\n\n\n\n<li><a href=\"#4-ideias-de-receitas-com-brocolis-para-experimentar\">4 ideias de receitas com br\u00f3colis para experimentar<\/a><\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\" id=\"Quais-sao-os-beneficios-do-brocolis\">Quais s\u00e3o os benef\u00edcios do br\u00f3colis?&nbsp;<\/h2>\n\n\n<div class=\"wp-block-image\">\n<figure class=\"aligncenter size-full\"><img decoding=\"async\" width=\"614\" height=\"412\" data-src=\"https:\/\/totalpass.com\/wp-content\/uploads\/2026\/09\/Receitas-com-brocolis.jpg\" alt=\"Receitas com br\u00f3colis\" class=\"wp-image-19543 lazyload\" data-srcset=\"https:\/\/totalpass.com\/wp-content\/uploads\/2026\/09\/Receitas-com-brocolis.jpg 614w, https:\/\/totalpass.com\/wp-content\/uploads\/2026\/09\/Receitas-com-brocolis-300x201.jpg 300w, https:\/\/totalpass.com\/wp-content\/uploads\/2026\/09\/Receitas-com-brocolis-150x101.jpg 150w\" data-sizes=\"(max-width: 614px) 100vw, 614px\" src=\"data:image\/svg+xml;base64,PHN2ZyB3aWR0aD0iMSIgaGVpZ2h0PSIxIiB4bWxucz0iaHR0cDovL3d3dy53My5vcmcvMjAwMC9zdmciPjwvc3ZnPg==\" style=\"--smush-placeholder-width: 614px; --smush-placeholder-aspect-ratio: 614\/412;\" \/><figcaption class=\"wp-element-caption\">Rico em vitaminas e fibras, o br\u00f3colis \u00e9 um verdadeiro aliado do bem-estar e do bom funcionamento do corpo<\/figcaption><\/figure><\/div>\n\n\n<p>Se voc\u00ea ainda precisa de motivos para incluir o br\u00f3colis no prato, a nutri\u00e7\u00e3o tem respostas de sobra. Muito al\u00e9m de dar uma cor linda e vibrante \u00e0s refei\u00e7\u00f5es, ele \u00e9 uma pot\u00eancia nutricional.&nbsp;<\/p>\n\n\n\n<p>Segundo a nutricionista Marina Tavares, o vegetal ganha destaque logo \u00e0 partida por ser uma op\u00e7\u00e3o superleve e incrivelmente completa. Para entender melhor os superpoderes deste alimento, confira os principais benef\u00edcios apontados pela especialista:&nbsp;<\/p>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li><strong>Nutri\u00e7\u00e3o de peso, com poucas calorias:<\/strong> o br\u00f3colis &#8220;<em>apresenta baixa densidade energ\u00e9tica e fornece <a href=\"https:\/\/totalpass.com\/br\/blog\/alimentacao\/o-que-sao-fibras-alimentares\/\" target=\"_blank\" rel=\"noreferrer noopener\">fibras<\/a>, <a href=\"https:\/\/totalpass.com\/br\/blog\/alimentacao\/alimentos-com-vitamina-c\/\" target=\"_blank\" rel=\"noreferrer noopener\">vitamina C<\/a>, vitamina K, folato e compostos bioativos<\/em>&#8220;, explica a especialista. Ou seja, pode consumir uma boa por\u00e7\u00e3o sem pesar na ingest\u00e3o cal\u00f3rica di\u00e1ria, garantindo nutrientes essenciais para a imunidade e para a sa\u00fade dos ossos.<\/li>\n\n\n\n<li><strong>A\u00e7\u00e3o antioxidante poderosa:<\/strong> a nutricionista destaca que o alimento possui subst\u00e2ncias amplamente estudadas pelo seu potencial <a href=\"https:\/\/totalpass.com\/br\/blog\/alimentacao\/frutas-antioxidantes-beneficios-e-como-incluir-na-rotina\/\" target=\"_blank\" rel=\"noreferrer noopener\">antioxidante<\/a>. Na pr\u00e1tica, estes compostos &#8220;<em>participam de mecanismos relacionados \u00e0 prote\u00e7\u00e3o celular<\/em>&#8220;, ajudando a combater os radicais livres e protegendo o nosso organismo de dentro para fora.<\/li>\n\n\n\n<li><strong>Fome controlada:<\/strong> para quem procura melhorar a digest\u00e3o e afastar aquela fome fora de hora, ele \u00e9 a escolha certa. O vegetal &#8220;<em>\u00e9 rico em fibras, que contribuem para o funcionamento intestinal, a saciedade e a manuten\u00e7\u00e3o de uma microbiota intestinal saud\u00e1vel<\/em>&#8220;, finaliza Tavares.\u00a0<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n<p>Viu s\u00f3 como um ingrediente t\u00e3o simples pode transformar a sua sa\u00fade? Ainda, a sua versatilidade na cozinha permite que seja inclu\u00eddo em qualquer refei\u00e7\u00e3o do dia!<\/p>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\" id=\"Como-conservar-o-brocolis-na-geladeira\">Como conservar o br\u00f3colis na geladeira?&nbsp;<\/h2>\n\n\n\n<p>Voc\u00ea j\u00e1 comprou um br\u00f3colis lindo na feira e, poucos dias depois, encontrou o coitado amarelado e murcho na geladeira? Isso \u00e9 muito comum, mas a boa not\u00edcia \u00e9 que o problema tem uma solu\u00e7\u00e3o simples!<\/p>\n\n\n\n<p><strong>O grande vil\u00e3o da durabilidade desse vegetal \u00e9 a umidade.<\/strong> Por isso, a nutricionista Marina Tavares traz a regra de ouro do armazenamento: &#8220;<em>O ideal \u00e9 manter o br\u00f3colis refrigerado e sem lavar at\u00e9 o momento do consumo, pois o excesso de umidade pode acelerar sua deteriora\u00e7\u00e3o<\/em>&#8220;.<\/p>\n\n\n\n<p>Para garantir que ele continue fresquinho e crocante por muito mais tempo, a especialista sugere as seguintes pr\u00e1ticas:<\/p>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li>Guarde o alimento sempre na gaveta de hortali\u00e7as da geladeira;<\/li>\n\n\n\n<li>Coloque-o preferencialmente dentro de um saco pl\u00e1stico perfurado ou em um recipiente que permita alguma ventila\u00e7\u00e3o;<\/li>\n\n\n\n<li>Se notar que a gaveta est\u00e1 suando muito, voc\u00ea pode &#8220;<em>utilizar papel-toalha para ajudar a absorver o excesso de \u00e1gua<\/em>&#8220;, orienta Tavares;<\/li>\n\n\n\n<li>Outra t\u00e9cnica muito eficaz, segundo a nutricionista, \u00e9 manter apenas o talo do br\u00f3colis submerso em um pouco de \u00e1gua (dentro de um copo ou pote), preservando a sua vitalidade.<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\" id=\"Como-higienizar-o-brocolis-antes-de-consumir\">Como higienizar o br\u00f3colis antes de consumir?<\/h2>\n\n\n\n<p>Com ele bem conservado, chegou a hora de higieniz\u00e1-lo para o preparo. Mas aten\u00e7\u00e3o: passar apenas uma \u00e1gua na torneira n\u00e3o \u00e9 o suficiente! Por conta do seu formato de &#8220;arvorezinha&#8221;, o br\u00f3colis pode acabar escondendo pequenas sujeiras, terra e insetos entre os seus buqu\u00eas.<\/p>\n\n\n\n<p>A <a href=\"https:\/\/totalpass.com\/br\/blog\/alimentacao\/higienizacao-dos-alimentos-como-fazer\/\" target=\"_blank\" rel=\"noreferrer noopener\">higieniza\u00e7\u00e3o correta<\/a> \u00e9 o que garante uma refei\u00e7\u00e3o 100% segura para voc\u00ea e sua fam\u00edlia. O primeiro passo, segundo a especialista, \u00e9 fazer uma limpeza visual e retirar qualquer parte que j\u00e1 esteja deteriorada. Em seguida, \u00e9 preciso preparar a solu\u00e7\u00e3o sanitizante, que exige aten\u00e7\u00e3o \u00e0s medidas.<\/p>\n\n\n\n<p>&#8220;<em>O Minist\u00e9rio da Sa\u00fade orienta, para \u00e1gua sanit\u00e1ria pr\u00f3pria para alimentos: hipoclorito a 1% (2 colheres de sopa para 1 litro de \u00e1gua) ou hipoclorito a 2,5% (1 colher de sopa para 1 litro de \u00e1gua)<\/em>&#8220;, detalha a nutricionista.<\/p>\n\n\n\n<p>Com a mistura pronta, basta seguir este passo a passo simples:<\/p>\n\n\n\n<ol class=\"wp-block-list\">\n<li><strong>Mergulhe:<\/strong> coloque o br\u00f3colis completamente submerso na solu\u00e7\u00e3o;<\/li>\n\n\n\n<li><strong>Aguarde o tempo certo:<\/strong> deixe de molho por cerca de 15 minutos. Tavares ressalta um detalhe de ouro: &#8220;<em>Algumas orienta\u00e7\u00f5es oficiais da Anvisa utilizam 20 minutos; por isso, para uso dom\u00e9stico, \u00e9 importante seguir o tempo especificado pelo fabricante do sanitizante<\/em>&#8220;;<\/li>\n\n\n\n<li><strong>Enx\u00e1gue e seque:<\/strong> por fim, enx\u00e1gue abundantemente com \u00e1gua pot\u00e1vel e seque bem antes de guardar ou levar para a panela.<\/li>\n<\/ol>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\" id=\"4-ideias-de-receitas-com-brocolis-para-experimentar\">4 ideias de receitas com br\u00f3colis para experimentar<\/h2>\n\n\n\n<p>Chegou a hora de colocar a m\u00e3o na massa! Com o vegetal devidamente limpo e bem conservado, a nutricionista Marina Tavares separou quatro op\u00e7\u00f5es deliciosas que v\u00e3o muito al\u00e9m da tradicional <a href=\"https:\/\/totalpass.com\/br\/blog\/alimentacao\/salada-proteica\/\" target=\"_blank\" rel=\"noreferrer noopener\">salada<\/a>.<\/p>\n\n\n\n<p>S\u00e3o preparos r\u00e1pidos, cheios de sabor e perfeitos para encaixar na sua rotina de alimenta\u00e7\u00e3o saud\u00e1vel, seja no almo\u00e7o, no jantar ou at\u00e9 mesmo no lanche da tarde. Separe os ingredientes e vamos l\u00e1:<\/p>\n\n\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\">1. Br\u00f3colis gratinado com molho de iogurte<\/h3>\n\n\n<div class=\"wp-block-image\">\n<figure class=\"aligncenter size-full\"><img decoding=\"async\" width=\"614\" height=\"412\" data-src=\"https:\/\/totalpass.com\/wp-content\/uploads\/2026\/09\/Receitas-com-brocolis-gratinado.jpg\" alt=\"Receitas com br\u00f3colis gratinado\" class=\"wp-image-19544 lazyload\" data-srcset=\"https:\/\/totalpass.com\/wp-content\/uploads\/2026\/09\/Receitas-com-brocolis-gratinado.jpg 614w, https:\/\/totalpass.com\/wp-content\/uploads\/2026\/09\/Receitas-com-brocolis-gratinado-300x201.jpg 300w, https:\/\/totalpass.com\/wp-content\/uploads\/2026\/09\/Receitas-com-brocolis-gratinado-150x101.jpg 150w\" data-sizes=\"(max-width: 614px) 100vw, 614px\" src=\"data:image\/svg+xml;base64,PHN2ZyB3aWR0aD0iMSIgaGVpZ2h0PSIxIiB4bWxucz0iaHR0cDovL3d3dy53My5vcmcvMjAwMC9zdmciPjwvc3ZnPg==\" style=\"--smush-placeholder-width: 614px; --smush-placeholder-aspect-ratio: 614\/412;\" \/><figcaption class=\"wp-element-caption\">Uma excelente pedida para variar o acompanhamento do almo\u00e7o. O iogurte traz uma cremosidade incr\u00edvel sem pesar, garantindo um prato leve e cheio de sabor para o seu bem-estar<\/figcaption><\/figure><\/div>\n\n\n<p><strong>Ingredientes<\/strong><\/p>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li>3 x\u00edcaras de br\u00f3colis cozido no vapor;<\/li>\n\n\n\n<li>1 pote de iogurte natural;<\/li>\n\n\n\n<li>2 colheres (sopa) de queijo parmes\u00e3o ralado;<\/li>\n\n\n\n<li>1 dente de alho amassado;<\/li>\n\n\n\n<li>Sal, pimenta e noz-moscada a gosto.<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n<p><strong>Modo de preparo<\/strong><\/p>\n\n\n\n<ol class=\"wp-block-list\">\n<li>Em um recipiente, misture bem o iogurte com o alho, o sal, a pimenta e a noz-moscada.<\/li>\n\n\n\n<li>Disponha o br\u00f3colis cozido em um refrat\u00e1rio e cubra com o molho de iogurte.<\/li>\n\n\n\n<li>Polvilhe o parmes\u00e3o por cima para gratinar.<\/li>\n\n\n\n<li>Leve ao forno preaquecido a 200 \u00b0C por cerca de 15 minutos, ou at\u00e9 que a superf\u00edcie fique dourada.<\/li>\n<\/ol>\n\n\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\">2. Hamb\u00farguer de br\u00f3colis e gr\u00e3o-de-bico<\/h3>\n\n\n<div class=\"wp-block-image\">\n<figure class=\"aligncenter size-full\"><img decoding=\"async\" width=\"614\" height=\"412\" data-src=\"https:\/\/totalpass.com\/wp-content\/uploads\/2026\/09\/Receitas-com-brocolis-hamburguer.jpg\" alt=\"Receitas com br\u00f3colis hamb\u00farguer\" class=\"wp-image-19545 lazyload\" data-srcset=\"https:\/\/totalpass.com\/wp-content\/uploads\/2026\/09\/Receitas-com-brocolis-hamburguer.jpg 614w, https:\/\/totalpass.com\/wp-content\/uploads\/2026\/09\/Receitas-com-brocolis-hamburguer-300x201.jpg 300w, https:\/\/totalpass.com\/wp-content\/uploads\/2026\/09\/Receitas-com-brocolis-hamburguer-150x101.jpg 150w\" data-sizes=\"(max-width: 614px) 100vw, 614px\" src=\"data:image\/svg+xml;base64,PHN2ZyB3aWR0aD0iMSIgaGVpZ2h0PSIxIiB4bWxucz0iaHR0cDovL3d3dy53My5vcmcvMjAwMC9zdmciPjwvc3ZnPg==\" style=\"--smush-placeholder-width: 614px; --smush-placeholder-aspect-ratio: 614\/412;\" \/><figcaption class=\"wp-element-caption\">Se voc\u00ea busca uma op\u00e7\u00e3o nutritiva e diferente para o jantar ou para o p\u00f3s-treino, esse hamb\u00farguer \u00e9 perfeito! Ele combina carboidratos de boa qualidade e fibras em uma \u00fanica mordida<\/figcaption><\/figure><\/div>\n\n\n<p><strong>Ingredientes<\/strong><\/p>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li>1 x\u00edcara de br\u00f3colis cozido;<\/li>\n\n\n\n<li>1 x\u00edcara de gr\u00e3o-de-bico cozido;<\/li>\n\n\n\n<li>\u00bd x\u00edcara de aveia;<\/li>\n\n\n\n<li>\u00bd cebola;<\/li>\n\n\n\n<li>1 dente de alho;<\/li>\n\n\n\n<li>1 colher (sopa) de azeite;<\/li>\n\n\n\n<li>Sal, p\u00e1prica e cominho a gosto.<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n<p><strong>Modo de preparo<\/strong><\/p>\n\n\n\n<ol class=\"wp-block-list\">\n<li>No processador ou liquidificador, triture o br\u00f3colis, o gr\u00e3o-de-bico, a cebola e o alho.<\/li>\n\n\n\n<li>Transfira a mistura para uma tigela e adicione a aveia, o azeite e os temperos.<\/li>\n\n\n\n<li>Misture bem com as m\u00e3os. Se necess\u00e1rio, acrescente um pouco mais de aveia para dar o ponto de modelar.<\/li>\n\n\n\n<li>Modele os hamb\u00fargueres no tamanho da sua prefer\u00eancia.<\/li>\n\n\n\n<li>Asse em forno a 200 \u00b0C por cerca de 20 minutos, lembrando de virar na metade do tempo para dourar os dois lados.<\/li>\n<\/ol>\n\n\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\">3. Torta de liquidificador de br\u00f3colis e frango<\/h3>\n\n\n<div class=\"wp-block-image\">\n<figure class=\"aligncenter size-full\"><img decoding=\"async\" width=\"614\" height=\"412\" data-src=\"https:\/\/totalpass.com\/wp-content\/uploads\/2026\/09\/Receitas-com-brocolis-torta.jpg\" alt=\"Receitas com br\u00f3colis torta\" class=\"wp-image-19546 lazyload\" data-srcset=\"https:\/\/totalpass.com\/wp-content\/uploads\/2026\/09\/Receitas-com-brocolis-torta.jpg 614w, https:\/\/totalpass.com\/wp-content\/uploads\/2026\/09\/Receitas-com-brocolis-torta-300x201.jpg 300w, https:\/\/totalpass.com\/wp-content\/uploads\/2026\/09\/Receitas-com-brocolis-torta-150x101.jpg 150w\" data-sizes=\"(max-width: 614px) 100vw, 614px\" src=\"data:image\/svg+xml;base64,PHN2ZyB3aWR0aD0iMSIgaGVpZ2h0PSIxIiB4bWxucz0iaHR0cDovL3d3dy53My5vcmcvMjAwMC9zdmciPjwvc3ZnPg==\" style=\"--smush-placeholder-width: 614px; --smush-placeholder-aspect-ratio: 614\/412;\" \/><figcaption class=\"wp-element-caption\">Sabe aquela receita que salva os dias mais corridos e ainda ajuda a manter a sa\u00fade em dia? Essa torta com massa integral \u00e9 curinga para ter na geladeira durante a semana<\/figcaption><\/figure><\/div>\n\n\n<p><strong>Ingredientes da massa<\/strong><\/p>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li>2 ovos;<\/li>\n\n\n\n<li>1 x\u00edcara de leite;<\/li>\n\n\n\n<li>\u00bd x\u00edcara de aveia;<\/li>\n\n\n\n<li>\u00bd x\u00edcara de farinha de trigo integral;<\/li>\n\n\n\n<li>2 colheres (sopa) de azeite;<\/li>\n\n\n\n<li>1 colher (ch\u00e1) de fermento;<\/li>\n\n\n\n<li>Sal a gosto.<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n<p><strong>Recheio<\/strong><\/p>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li>1 x\u00edcara de frango desfiado;<\/li>\n\n\n\n<li>1 x\u00edcara de br\u00f3colis picado;<\/li>\n\n\n\n<li>\u00bd cebola;<\/li>\n\n\n\n<li>Tomate e cheiro-verde a gosto.<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n<p><strong>Modo de preparo<\/strong><\/p>\n\n\n\n<ol class=\"wp-block-list\">\n<li>Bata todos os ingredientes da massa no liquidificador, deixando o fermento por \u00faltimo.<\/li>\n\n\n\n<li>Com o aparelho desligado, adicione o fermento e misture delicadamente com uma colher.<\/li>\n\n\n\n<li>Em uma forma untada, despeje metade da massa.<\/li>\n\n\n\n<li>Distribua o recheio (frango, br\u00f3colis, cebola, tomate e cheiro-verde) de maneira uniforme e cubra com o restante da massa.<\/li>\n\n\n\n<li>Asse a 180 \u00b0C por aproximadamente 35 minutos ou at\u00e9 espetar um palito e ele sair limpo.<\/li>\n<\/ol>\n\n\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\">4. Omelete de br\u00f3colis e queijo<\/h3>\n\n\n<div class=\"wp-block-image\">\n<figure class=\"aligncenter size-full\"><img decoding=\"async\" width=\"614\" height=\"412\" data-src=\"https:\/\/totalpass.com\/wp-content\/uploads\/2026\/09\/Receitas-com-brocolis-omelete.jpg\" alt=\"Receitas com brocolis omelete\" class=\"wp-image-19547 lazyload\" data-srcset=\"https:\/\/totalpass.com\/wp-content\/uploads\/2026\/09\/Receitas-com-brocolis-omelete.jpg 614w, https:\/\/totalpass.com\/wp-content\/uploads\/2026\/09\/Receitas-com-brocolis-omelete-300x201.jpg 300w, https:\/\/totalpass.com\/wp-content\/uploads\/2026\/09\/Receitas-com-brocolis-omelete-150x101.jpg 150w\" data-sizes=\"(max-width: 614px) 100vw, 614px\" src=\"data:image\/svg+xml;base64,PHN2ZyB3aWR0aD0iMSIgaGVpZ2h0PSIxIiB4bWxucz0iaHR0cDovL3d3dy53My5vcmcvMjAwMC9zdmciPjwvc3ZnPg==\" style=\"--smush-placeholder-width: 614px; --smush-placeholder-aspect-ratio: 614\/412;\" \/><figcaption class=\"wp-element-caption\">A cl\u00e1ssica omelete ganha um super boost de nutrientes, textura e sabor. Uma receita muito proteica e excelente para come\u00e7ar o dia com energia ou fechar a noite com leveza<\/figcaption><\/figure><\/div>\n\n\n<p><strong>Ingredientes<\/strong><\/p>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li>2 ovos;<\/li>\n\n\n\n<li>\u00bd x\u00edcara de br\u00f3colis cozido e picado;<\/li>\n\n\n\n<li>2 colheres (sopa) de queijo minas frescal ou mu\u00e7arela;<\/li>\n\n\n\n<li>1 colher (sopa) de cebola picada;<\/li>\n\n\n\n<li>Sal e pimenta-do-reino a gosto;<\/li>\n\n\n\n<li>1 fio de azeite.<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n<p><strong>Modo de preparo<\/strong><\/p>\n\n\n\n<ol class=\"wp-block-list\">\n<li>Em um prato fundo, bata os ovos com um garfo e misture o br\u00f3colis, a cebola e os <a href=\"https:\/\/totalpass.com\/br\/blog\/alimentacao\/temperos-saudaveis\/\" target=\"_blank\" rel=\"noreferrer noopener\">temperos<\/a>.<\/li>\n\n\n\n<li>Aque\u00e7a uma frigideira antiaderente com um fio de azeite.<\/li>\n\n\n\n<li>Despeje a mistura e deixe cozinhar em fogo baixo.<\/li>\n\n\n\n<li>Quando a base estiver firme, acrescente o queijo em uma das metades.<\/li>\n\n\n\n<li>Dobre a omelete ao meio (em formato de meia-lua) e deixe no fogo mais alguns segundos, apenas at\u00e9 o queijo derreter.<\/li>\n<\/ol>\n\n\n\n<p>Curtiu essas ideias? Ent\u00e3o, quando for preparar alguma dessas del\u00edcias na sua cozinha, n\u00e3o deixe de tirar uma foto caprichada e nos marcar no Instagram <strong>@totalpass<\/strong>! Vamos adorar ver o seu prato.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Seja sincero: o br\u00f3colis j\u00e1 foi o &#8220;vil\u00e3o&#8221; do seu prato na inf\u00e2ncia? Pois \u00e9, muita gente torcia o nariz para esse vegetal verde-escuro, mas a verdade \u00e9 que ele \u00e9 um dos alimentos mais vers\u00e1teis e nutritivos que podemos ter na cozinha! 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