{"id":11848,"date":"2025-05-26T07:30:00","date_gmt":"2025-05-26T10:30:00","guid":{"rendered":"https:\/\/totalpass.com\/br\/blog\/?p=11848"},"modified":"2025-07-24T15:28:16","modified_gmt":"2025-07-24T18:28:16","slug":"pao-engorda-vamos-desmistificar-esse-alimento-tao-amado","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/totalpass.com\/br\/blog\/alimentacao\/pao-engorda-vamos-desmistificar-esse-alimento-tao-amado\/","title":{"rendered":"P\u00e3o engorda? Vamos desmistificar esse alimento t\u00e3o amado"},"content":{"rendered":"\n<p>\u00c9 s\u00f3 a palavra \u201cp\u00e3o\u201d aparecer em uma conversa sobre alimenta\u00e7\u00e3o que j\u00e1 surgem mitos e verdades, d\u00favidas, pol\u00eamicas e at\u00e9 julgamentos. \u201cAh, mas p\u00e3o engorda\u201d, \u201cEstou evitando p\u00e3o porque quero emagrecer\u201d, \u201cP\u00e3o s\u00f3 pode de manh\u00e3, n\u00e9?\u201d. Se voc\u00ea j\u00e1 ouviu (ou at\u00e9 j\u00e1 falou) algo assim, fica tranquilo(a) que vamos desvendar esse mist\u00e9rio.&nbsp;<\/p>\n\n\n\n<p>Para isso, conversamos com uma nutricionista que respondeu \u00e0s seguintes d\u00favidas sobre o assunto:<\/p>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li><strong><a href=\"#Afinal-pao-engorda\">Afinal, p\u00e3o engorda?<\/a><\/strong><\/li>\n\n\n\n<li><strong><a href=\"#Qual-o-melhor-momento-para-consumir-pao\">Qual o melhor momento para consumir p\u00e3o?<\/a><\/strong><\/li>\n\n\n\n<li><strong><a href=\"#Quais-os-beneficios-do-pao\">Quais os benef\u00edcios do p\u00e3o?<\/a><\/strong><\/li>\n\n\n\n<li><strong><a href=\"#Qual-e-a-quantidade-ideal-de-pao-por-dia\">Qual a quantidade de p\u00e3o ideal por dia?<\/a><\/strong><\/li>\n\n\n\n<li><strong><a href=\"#Pao-ajuda-no-processo-de-emagrecimento\">P\u00e3o ajuda no processo de emagrecimento?\u00a0<\/a><\/strong><\/li>\n\n\n\n<li><strong><a href=\"#Receita-de-pao-caseiro-facil-e-saudavel\">Receita de p\u00e3o caseiro f\u00e1cil e saud\u00e1vel<\/a><\/strong><\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n<p>Se voc\u00ea tamb\u00e9m n\u00e3o dispensa um p\u00e3o quentinho, continue com a gente para n\u00e3o perder nada sobre o assunto! Vamos l\u00e1?<\/p>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\" id=\"Afinal-pao-engorda\">Afinal, p\u00e3o engorda?<\/h2>\n\n\n<div class=\"wp-block-image\">\n<figure class=\"aligncenter size-large\"><img decoding=\"async\" width=\"614\" height=\"412\" data-src=\"https:\/\/totalpass.com\/wp-content\/uploads\/2025\/05\/pao-frances.jpg\" alt=\"cesta com p\u00e3es franc\u00eas\" class=\"wp-image-11849 lazyload\" data-srcset=\"https:\/\/totalpass.com\/wp-content\/uploads\/2025\/05\/pao-frances.jpg 614w, https:\/\/totalpass.com\/wp-content\/uploads\/2025\/05\/pao-frances-300x201.jpg 300w\" data-sizes=\"(max-width: 614px) 100vw, 614px\" src=\"data:image\/svg+xml;base64,PHN2ZyB3aWR0aD0iMSIgaGVpZ2h0PSIxIiB4bWxucz0iaHR0cDovL3d3dy53My5vcmcvMjAwMC9zdmciPjwvc3ZnPg==\" style=\"--smush-placeholder-width: 614px; --smush-placeholder-aspect-ratio: 614\/412;\" \/><figcaption class=\"wp-element-caption\">Desmistifique sobre esse alimento t\u00e3o amado<\/figcaption><\/figure><\/div>\n\n\n<p>Mito! Isso mesmo. Pode respirar aliviado(a) e continuar lendo com seu p\u00e3ozinho na m\u00e3o. De acordo com a Associa\u00e7\u00e3o Brasileira de Nutri\u00e7\u00e3o (ASBRAN), nenhum alimento tem o poder de engordar ou emagrecer isoladamente. O que determina o impacto de um alimento no seu corpo \u00e9 o conjunto da sua alimenta\u00e7\u00e3o, o seu estilo de vida, sua rotina de atividades f\u00edsicas, seu <a href=\"https:\/\/totalpass.com\/br\/blog\/bem-estar\/fases-do-sono-entenda-quais-sao\/\" target=\"_blank\" rel=\"noreferrer noopener\"><strong>sono<\/strong><\/a>, o <a href=\"https:\/\/totalpass.com\/br\/blog\/saude\/sintomas-do-estresse-como-identificar\/\" target=\"_blank\" rel=\"noreferrer noopener\"><strong>estresse<\/strong><\/a>, entre outros fatores.<\/p>\n\n\n\n<p>Ou seja: o p\u00e3o n\u00e3o \u00e9 o vil\u00e3o da hist\u00f3ria. Muito pelo contr\u00e1rio! Ele pode ser um \u00f3timo aliado, inclusive em dietas de emagrecimento. Mas, claro, com equil\u00edbrio.<\/p>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\" id=\"Qual-o-melhor-momento-para-consumir-pao\">Qual o melhor momento para consumir p\u00e3o?<\/h2>\n\n\n\n<p>Essa \u00e9 outra d\u00favida comum. Tem gente que acha que p\u00e3o s\u00f3 pode no caf\u00e9 da manh\u00e3, outros acham que comer p\u00e3o \u00e0 noite \u00e9 um pecado nutricional. Mas a verdade \u00e9 que n\u00e3o existe um hor\u00e1rio proibido para consumir p\u00e3o.<\/p>\n\n\n\n<p>Voc\u00ea pode comer no caf\u00e9 da manh\u00e3, no lanche da tarde, no jantar ou at\u00e9 como acompanhamento de uma refei\u00e7\u00e3o principal. O importante \u00e9 que ele se encaixe dentro das suas necessidades <a href=\"https:\/\/totalpass.com\/br\/blog\/alimentacao\/o-que-sao-calorias\/\" target=\"_blank\" rel=\"noreferrer noopener\"><strong>cal\u00f3ricas di\u00e1rias<\/strong><\/a> de energia e nutrientes. O que deve ser evitado n\u00e3o \u00e9 o hor\u00e1rio, mas sim o exagero e a falta de variedade na alimenta\u00e7\u00e3o.<\/p>\n\n\n\n<p>Al\u00e9m disso, se voc\u00ea est\u00e1 cuidando da alimenta\u00e7\u00e3o ou tem um objetivo espec\u00edfico (como ganhar massa ou emagrecer), vale conversar com um <a href=\"https:\/\/totalpass.com\/br\/blog\/saude\/dia-do-nutricionista-curiosidade\/\" target=\"_blank\" rel=\"noreferrer noopener\"><strong>nutricionista<\/strong><\/a> para ajustar a quantidade e o tipo de p\u00e3o ideal para voc\u00ea. Inclusive, na <a href=\"https:\/\/totalpass.com\/br\" target=\"_blank\" rel=\"noreferrer noopener\"><strong>TotalPass<\/strong><\/a> voc\u00ea tem a possibilidade de gerar um plano nutricional personalizado pelo <a href=\"https:\/\/totalpass.com\/br\/blog\/sala-de-imprensa\/total-nutri\/\" target=\"_blank\" rel=\"noreferrer noopener\"><strong>Total Nutri<\/strong><\/a>.<\/p>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\" id=\"Quais-os-beneficios-do-pao\">Quais os benef\u00edcios do p\u00e3o?<\/h2>\n\n\n\n<p>O p\u00e3o tem v\u00e1rios benef\u00edcios! Especialmente se voc\u00ea optar por vers\u00f5es mais nutritivas, como o p\u00e3o integral, com gr\u00e3os, sementes e feito com farinhas menos refinadas. Confira:<\/p>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li><strong>Fonte de carboidratos complexos: <\/strong>sendo fonte de energia para o corpo e para o c\u00e9rebro;<\/li>\n\n\n\n<li><strong>Contribui para o bom funcionamento do intestino:<\/strong> os p\u00e3es integrais, por exemplo, ricos em fibras, ajudam a regular o tr\u00e2nsito intestinal;<\/li>\n\n\n\n<li><strong>Auxilia no ganho de massa muscular e maior saciedade:<\/strong> quando combinado com uma fonte de prote\u00edna (como ovos, frango, queijo ou iogurte), o p\u00e3o pode fazer parte do p\u00f3s-treino, al\u00e9m de segurar a fome por mais tempo;<\/li>\n\n\n\n<li><strong>Redu\u00e7\u00e3o do colesterol ruim (LDL):<\/strong> as fibras presentes nos gr\u00e3os ajudam a reduzir os n\u00edveis de <a href=\"https:\/\/totalpass.com\/br\/blog\/saude\/colesterol-o-que-e\/\" target=\"_blank\" rel=\"noreferrer noopener\"><strong>colesterol<\/strong><\/a>, colaborando para a <a href=\"https:\/\/totalpass.com\/br\/blog\/saude\/setembro-vermelho-9-maneira-de-cuidar-da-saude-do-coracao\/\" target=\"_blank\" rel=\"noreferrer noopener\"><strong>sa\u00fade do cora\u00e7\u00e3o<\/strong><\/a>.<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n<p>Ainda assim, cuidado com os recheios e acompanhamentos: o problema geralmente n\u00e3o est\u00e1 no p\u00e3o, mas no excesso de manteiga, requeij\u00e3o, doces e frios <a href=\"https:\/\/totalpass.com\/br\/blog\/alimentacao\/alimentos-ultraprocessados-por-que-evitar\/\" target=\"_blank\" rel=\"noreferrer noopener\"><strong>ultraprocessados<\/strong><\/a>.<\/p>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\" id=\"Qual-e-a-quantidade-ideal-de-pao-por-dia\">Qual \u00e9 a quantidade ideal de p\u00e3o por dia?<\/h2>\n\n\n\n<p>A resposta n\u00e3o \u00e9 exata, mas sim personalizada. Segundo a nutricionista Marina Tavares, formada pela Universidade S\u00e3o Judas Tadeu e p\u00f3s-graduada em Nutri\u00e7\u00e3o Est\u00e9tica pelo Centro Universit\u00e1rio S\u00e3o Camilo, a quantidade ideal de p\u00e3o por dia (ou de qualquer outro alimento) vai depender de uma s\u00e9rie de fatores, como: seu n\u00edvel de atividade f\u00edsica, sua idade, seu metabolismo, seus objetivos e at\u00e9 suas prefer\u00eancias alimentares.<\/p>\n\n\n<div class=\"wp-block-image\">\n<figure class=\"aligncenter size-large\"><img decoding=\"async\" width=\"614\" height=\"412\" data-src=\"https:\/\/totalpass.com\/wp-content\/uploads\/2025\/05\/quantidade-de-pao.jpg\" alt=\"mulher comendo p\u00e3o\" class=\"wp-image-11850 lazyload\" data-srcset=\"https:\/\/totalpass.com\/wp-content\/uploads\/2025\/05\/quantidade-de-pao.jpg 614w, https:\/\/totalpass.com\/wp-content\/uploads\/2025\/05\/quantidade-de-pao-300x201.jpg 300w\" data-sizes=\"(max-width: 614px) 100vw, 614px\" src=\"data:image\/svg+xml;base64,PHN2ZyB3aWR0aD0iMSIgaGVpZ2h0PSIxIiB4bWxucz0iaHR0cDovL3d3dy53My5vcmcvMjAwMC9zdmciPjwvc3ZnPg==\" style=\"--smush-placeholder-width: 614px; --smush-placeholder-aspect-ratio: 614\/412;\" \/><figcaption class=\"wp-element-caption\">Uma dieta balanceada \u00e9 essencial para uma boa alimenta\u00e7\u00e3o<\/figcaption><\/figure><\/div>\n\n\n<p>Mas, para te dar uma base geral: duas fatias de p\u00e3o de forma por dia (o equivalente a um p\u00e3o franc\u00eas) costumam ser uma boa m\u00e9dia para uma pessoa saud\u00e1vel e com uma <a href=\"https:\/\/totalpass.com\/br\/blog\/alimentacao\/alimentacao-saudavel-o-que-e\/\" target=\"_blank\" rel=\"noreferrer noopener\"><strong>alimenta\u00e7\u00e3o equilibrada<\/strong><\/a>. Vale ressaltar, que o segredo parte de uma dieta saud\u00e1vel e balanceada, combinado?<\/p>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\" id=\"Pao-ajuda-no-processo-de-emagrecimento\">P\u00e3o ajuda no processo de emagrecimento?<\/h2>\n\n\n\n<p>Sim, ele pode ajudar! Marina afirma que o p\u00e3o, principalmente o integral, pode ser um aliado no <a href=\"https:\/\/totalpass.com\/br\/blog\/bem-estar\/como-ter-um-emagrecimento-saudavel\/\" target=\"_blank\" rel=\"noreferrer noopener\"><strong>processo de emagrecimento<\/strong><\/a>, desde que consumido de forma consciente.<\/p>\n\n\n\n<p>Ao contr\u00e1rio do que muitos pensam, cortar totalmente o p\u00e3o, ou qualquer outro alimento, sem consultar um profissional pode ser prejudicial. Isso porque restri\u00e7\u00f5es extremas aumentam a chance de compuls\u00f5es alimentares e frustra\u00e7\u00f5es. O melhor caminho \u00e9 encontrar uma rotina que inclua prazer e nutri\u00e7\u00e3o ao mesmo tempo.<\/p>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\" id=\"Receita-de-pao-caseiro-facil-e-saudavel\">Receita de p\u00e3o caseiro f\u00e1cil e saud\u00e1vel<\/h2>\n\n\n\n<p>Agora que j\u00e1 entendemos que o p\u00e3o n\u00e3o \u00e9 totalmente o vil\u00e3o, que tal uma receita simples, gostosa e nutritiva para voc\u00ea fazer em casa? Nada como sentir o cheirinho de <a href=\"https:\/\/totalpass.com\/br\/blog\/alimentacao\/dia-do-pao-3-receitas-caseiras\/\" target=\"_blank\" rel=\"noreferrer noopener\"><strong>p\u00e3o<\/strong><\/a> saindo do forno, n\u00e9?<\/p>\n\n\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\">P\u00e3o caseiro de aveia e banana\u00a0<\/h3>\n\n\n<div class=\"wp-block-image\">\n<figure class=\"aligncenter size-full\"><img decoding=\"async\" width=\"614\" height=\"412\" data-src=\"https:\/\/totalpass.com\/wp-content\/uploads\/2025\/05\/Blog-TP-5.jpg\" alt=\"pao-caseiro-de-banana-e-mel\" class=\"wp-image-12791 lazyload\" data-srcset=\"https:\/\/totalpass.com\/wp-content\/uploads\/2025\/05\/Blog-TP-5.jpg 614w, https:\/\/totalpass.com\/wp-content\/uploads\/2025\/05\/Blog-TP-5-300x201.jpg 300w, https:\/\/totalpass.com\/wp-content\/uploads\/2025\/05\/Blog-TP-5-150x101.jpg 150w\" data-sizes=\"(max-width: 614px) 100vw, 614px\" src=\"data:image\/svg+xml;base64,PHN2ZyB3aWR0aD0iMSIgaGVpZ2h0PSIxIiB4bWxucz0iaHR0cDovL3d3dy53My5vcmcvMjAwMC9zdmciPjwvc3ZnPg==\" style=\"--smush-placeholder-width: 614px; --smush-placeholder-aspect-ratio: 614\/412;\" \/><figcaption class=\"wp-element-caption\">Aprenda a fazer um delicioso p\u00e3o caseiro com banana e aveia<\/figcaption><\/figure><\/div>\n\n\n<p><strong>Ingredientes:<\/strong><\/p>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li>2 <a href=\"https:\/\/totalpass.com\/br\/blog\/alimentacao\/receitas-com-banana-5-opcoes-para-fazer\/\" target=\"_blank\" rel=\"noreferrer noopener\"><strong>bananas<\/strong><\/a> maduras amassadas;<\/li>\n\n\n\n<li>1 x\u00edcara de farelo de <a href=\"https:\/\/totalpass.com\/br\/blog\/alimentacao\/receitas-com-aveia-5-opcoes\/\" target=\"_blank\" rel=\"noreferrer noopener\"><strong>aveia<\/strong><\/a>;<\/li>\n\n\n\n<li>2 <a href=\"https:\/\/totalpass.com\/br\/blog\/alimentacao\/receitas-com-ovo-5-ideias\/\" target=\"_blank\" rel=\"noreferrer noopener\"><strong>ovos<\/strong><\/a>;<\/li>\n\n\n\n<li>1 colher de sopa de <a href=\"https:\/\/totalpass.com\/br\/blog\/alimentacao\/receitas-com-chia-5-opcoes\/\" target=\"_blank\" rel=\"noreferrer noopener\"><strong>chia<\/strong><\/a> ou linha\u00e7a;<\/li>\n\n\n\n<li>1 colher de ch\u00e1 de fermento qu\u00edmico;<\/li>\n\n\n\n<li>Canela a gosto (opcional);<\/li>\n\n\n\n<li>Pitada de sal.<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n<p><strong>Modo de preparo:<\/strong><\/p>\n\n\n\n<p>Misture todos os ingredientes em um bowl at\u00e9 formar uma massa homog\u00eanea.<\/p>\n\n\n\n<p>Coloque em uma forma pequena (tipo de bolo ingl\u00eas) untada ou com papel manteiga.<\/p>\n\n\n\n<p>Leve ao forno pr\u00e9-aquecido a 180\u00b0C por cerca de 25 a 30 minutos, ou at\u00e9 dourar.<\/p>\n\n\n\n<p>Deixe esfriar, corte em fatias e aproveite!<\/p>\n\n\n\n<p>Esse p\u00e3o \u00e9 \u00f3timo para o caf\u00e9 da manh\u00e3 ou para um lanche da tarde acompanhado de caf\u00e9, ch\u00e1 ou at\u00e9 iogurte natural.<\/p>\n\n\n\n<p>O p\u00e3o branco n\u00e3o \u00e9 inimigo da sa\u00fade e nem do emagrecimento. O segredo est\u00e1 no equil\u00edbrio, na variedade e em fazer escolhas conscientes. N\u00e3o precisa excluir esse alimento t\u00e3o tradicional da sua rotina, basta saber como encaix\u00e1-lo de forma inteligente.<\/p>\n\n\n\n<p>Ent\u00e3o, bora aproveitar o p\u00e3o de cada dia sem culpa, com muito sabor e equil\u00edbrio. Ah, e n\u00e3o se esque\u00e7a de tirar uma foto e marcar a gente no Instagram: <a href=\"https:\/\/www.instagram.com\/totalpass\/\" target=\"_blank\" rel=\"noreferrer noopener\"><strong>@TotalPass<\/strong><\/a>.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>\u00c9 s\u00f3 a palavra \u201cp\u00e3o\u201d aparecer em uma conversa sobre alimenta\u00e7\u00e3o que j\u00e1 surgem mitos e verdades, d\u00favidas, pol\u00eamicas e at\u00e9 julgamentos. \u201cAh, mas p\u00e3o engorda\u201d, \u201cEstou evitando p\u00e3o porque quero emagrecer\u201d, \u201cP\u00e3o s\u00f3 pode de manh\u00e3, n\u00e9?\u201d. 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Vamos desmistificar esse alimento t\u00e3o amado | TotalPass<\/title>\n<meta name=\"description\" content=\"Descubra se p\u00e3o engorda, os benef\u00edcios, quantidades ideais e at\u00e9 uma receita saud\u00e1vel para incluir no seu dia a dia!\" \/>\n<meta name=\"robots\" content=\"index, follow, max-snippet:-1, max-image-preview:large, max-video-preview:-1\" \/>\n<link rel=\"canonical\" href=\"https:\/\/totalpass.com\/br\/blog\/alimentacao\/pao-engorda-vamos-desmistificar-esse-alimento-tao-amado\/\" \/>\n<meta property=\"og:locale\" content=\"pt_BR\" \/>\n<meta property=\"og:type\" content=\"article\" \/>\n<meta property=\"og:title\" content=\"P\u00e3o engorda? 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