{"id":11734,"date":"2025-05-19T07:30:00","date_gmt":"2025-05-19T10:30:00","guid":{"rendered":"https:\/\/totalpass.com\/br\/blog\/?p=11734"},"modified":"2025-05-16T10:42:38","modified_gmt":"2025-05-16T13:42:38","slug":"beneficios-da-alface-para-sua-saude","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/totalpass.com\/br\/blog\/alimentacao\/beneficios-da-alface-para-sua-saude\/","title":{"rendered":"Benef\u00edcios da alface: conhe\u00e7a os principais para sua sa\u00fade"},"content":{"rendered":"\n<p>As hortali\u00e7as, de modo geral, s\u00e3o ricas em nutrientes e est\u00e3o presentes nas refei\u00e7\u00f5es mais importantes de muitos brasileiros, como almo\u00e7o e jantar. Dentre tantas op\u00e7\u00f5es, \u00e9 importante conhecer os <strong>benef\u00edcios da alface<\/strong> para sua sa\u00fade.\u00a0<\/p>\n\n\n\n<p>Por isso, para esclarecer algumas d\u00favidas sobre ela, conversamos com uma <strong><a href=\"https:\/\/totalpass.com\/br\/blog\/saude\/dia-do-nutricionista-curiosidade\/\" target=\"_blank\" rel=\"noreferrer noopener\">nutricionista<\/a><\/strong>, que respondeu:\u00a0<\/p>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\"><li><strong><a href=\"#Quais-sao-os-beneficios-da-alface\">Quais s\u00e3o os benef\u00edcios da alface?<\/a><\/strong><\/li><li><strong><a href=\"#Por-que-e-importante-higienizar-corretamente-a-alface\">Por que \u00e9 importante higienizar corretamente a alface?<\/a><\/strong><\/li><li><strong><a href=\"#Pode-comer-alface-todos-os-dias\">Pode comer alface todos os dias?<\/a><\/strong><\/li><\/ul>\n\n\n\n<p>Se voc\u00ea n\u00e3o dispensa uma salada de alface, continue com a gente para n\u00e3o perder nada sobre o assunto!<\/p>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\" id=\"Quais-sao-os-beneficios-da-alface\">Quais s\u00e3o os benef\u00edcios da alface?<\/h2>\n\n\n\n<div class=\"wp-block-image\"><figure class=\"aligncenter size-large\"><img decoding=\"async\" width=\"614\" height=\"412\" data-src=\"https:\/\/totalpass.com\/wp-content\/uploads\/2025\/05\/alface.jpg\" alt=\"mulher lavando folhas de alface\" class=\"wp-image-11735 lazyload\" data-srcset=\"https:\/\/totalpass.com\/wp-content\/uploads\/2025\/05\/alface.jpg 614w, https:\/\/totalpass.com\/wp-content\/uploads\/2025\/05\/alface-300x201.jpg 300w\" data-sizes=\"(max-width: 614px) 100vw, 614px\" src=\"data:image\/svg+xml;base64,PHN2ZyB3aWR0aD0iMSIgaGVpZ2h0PSIxIiB4bWxucz0iaHR0cDovL3d3dy53My5vcmcvMjAwMC9zdmciPjwvc3ZnPg==\" style=\"--smush-placeholder-width: 614px; --smush-placeholder-aspect-ratio: 614\/412;\" \/><figcaption>Veja os benef\u00edcios da alface para a sua sa\u00fade<\/figcaption><\/figure><\/div>\n\n\n\n<p>Se nos permite a pergunta: ao comer uma salada de alface, voc\u00ea j\u00e1 parou alguma vez para pensar nos benef\u00edcios que suas folhas carregam? Provavelmente n\u00e3o, n\u00e9? Mas aqui vai um segredo: ela \u00e9 rica em benef\u00edcios \u00e0 sa\u00fade.\u00a0<\/p>\n\n\n\n<p>Segundo a nutricionista Marina Tavares, formada pela Universidade S\u00e3o Judas Tadeu e p\u00f3s-graduada em Nutri\u00e7\u00e3o Est\u00e9tica pelo Centro Universit\u00e1rio S\u00e3o Camilo, assim como algumas outras hortali\u00e7as, como a couve, o br\u00f3colis, a cenoura e o espinafre, a alface \u00e9 rica em fibras alimentares.<\/p>\n\n\n\n<p>\u201cAs fibras proporcionam maior saciedade e favorecem o emagrecimento\u201d. Al\u00e9m disso, no que diz respeito \u00e0 sa\u00fade do intestino, esse macronutriente ajuda a melhorar o tr\u00e2nsito intestinal, prevenindo a constipa\u00e7\u00e3o, o incha\u00e7o abdominal, as c\u00f3licas e a diarreia.<\/p>\n\n\n\n<p>Outro benef\u00edcio que talvez voc\u00ea n\u00e3o conhe\u00e7a \u00e9 que, ao consumir a alface em suas refei\u00e7\u00f5es, ela estar\u00e1 ajudando a hidratar o seu corpo. Afinal, a hortali\u00e7a cont\u00e9m aproximadamente 95% de \u00e1gua, sendo essencial no combate \u00e0 desidrata\u00e7\u00e3o e na reposi\u00e7\u00e3o de l\u00edquido.<\/p>\n\n\n\n<p>Al\u00e9m disso, assim como algumas outras hortali\u00e7as de folhagem verde, ela possui baixa caloria, ou seja, \u00e9 muito indicada para as pessoas que desejam promover o emagrecimento saud\u00e1vel por meio de um alimento in natura, conforme explica a nutricionista.<\/p>\n\n\n\n<p>A seguir, a nutricionista separou uma lista com os principais nutrientes presentes na alface:<\/p>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\"><li><strong>Vitamina A: <\/strong>auxilia na sa\u00fade dos olhos e da pele;<\/li><li><strong><a href=\"https:\/\/totalpass.com\/br\/blog\/alimentacao\/alimentos-com-vitamina-c\/\" target=\"_blank\" rel=\"noreferrer noopener\">Vitamina C<\/a>: <\/strong>respons\u00e1vel por fortalecer o sistema imunol\u00f3gico, combate os agentes infecciosos, como bact\u00e9rias, fungos e v\u00edrus, e os radicais livres;<\/li><li><strong>Vitamina K:<\/strong> al\u00e9m de ajudar a melhorar a sa\u00fade \u00f3ssea, este nutriente ajuda na coagula\u00e7\u00e3o sangu\u00ednea e no processo de cicatriza\u00e7\u00e3o;<\/li><li><strong>Pot\u00e1ssio: <\/strong>al\u00e9m de ajudar a controlar a press\u00e3o arterial, auxilia no equil\u00edbrio de l\u00edquidos e na preven\u00e7\u00e3o de doen\u00e7as cardiovasculares;<\/li><li><strong>C\u00e1lcio:<\/strong> um importante nutriente na manuten\u00e7\u00e3o da sa\u00fade dos ossos e dentes;<\/li><li><strong>Magn\u00e9sio:<\/strong> alivia as dores musculares e mant\u00e9m o ritmo do cora\u00e7\u00e3o batendo corretamente;<\/li><li><strong>Ferro:<\/strong> auxilia na produ\u00e7\u00e3o de gl\u00f3bulos vermelhos e na preven\u00e7\u00e3o da anemia.<\/li><\/ul>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\" id=\"Por-que-e-importante-higienizar-corretamente-a-alface\">Por que \u00e9 importante higienizar corretamente a alface?<\/h2>\n\n\n\n<div class=\"wp-block-image\"><figure class=\"aligncenter size-large\"><img decoding=\"async\" width=\"614\" height=\"412\" data-src=\"https:\/\/totalpass.com\/wp-content\/uploads\/2025\/05\/lavar-alface.jpg\" alt=\"pessoa lavando alface\" class=\"wp-image-11736 lazyload\" data-srcset=\"https:\/\/totalpass.com\/wp-content\/uploads\/2025\/05\/lavar-alface.jpg 614w, https:\/\/totalpass.com\/wp-content\/uploads\/2025\/05\/lavar-alface-300x201.jpg 300w\" data-sizes=\"(max-width: 614px) 100vw, 614px\" src=\"data:image\/svg+xml;base64,PHN2ZyB3aWR0aD0iMSIgaGVpZ2h0PSIxIiB4bWxucz0iaHR0cDovL3d3dy53My5vcmcvMjAwMC9zdmciPjwvc3ZnPg==\" style=\"--smush-placeholder-width: 614px; --smush-placeholder-aspect-ratio: 614\/412;\" \/><figcaption>Saiba o passo a passo para higieniz\u00e1-la corretamente<\/figcaption><\/figure><\/div>\n\n\n\n<p>Mesmo sendo um alimento natural, \u00e9 importante se atentar \u00e0 higieniza\u00e7\u00e3o da alface antes de consumir, sabia? Isso porque, tratando-se de um alimento que veio da terra, \u00e9 normal ficar algum resqu\u00edcio de sujeira, mesmo que tenha sido lavado antes de ir \u00e0 venda pelos produtores.<\/p>\n\n\n\n<p>\u201cA alface pode conter bact\u00e9rias, como <em>Salmonella<\/em> (respons\u00e1vel pela intoxica\u00e7\u00e3o alimentar) e <em>Escherichia coli <\/em>(relacionada \u00e0s doen\u00e7as do trato digestivo), associadas a infec\u00e7\u00f5es gastrointestinais graves. A higieniza\u00e7\u00e3o adequada da alface evita doen\u00e7as, elimina microrganismos e reduz res\u00edduos de pesticidas, garantindo um consumo seguro e saud\u00e1vel\u201d, comenta a nutricionista.<\/p>\n\n\n\n<p>Para que voc\u00ea consuma sem perigo a alface, ensinaremos como higieniz\u00e1-la corretamente:<\/p>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\"><li>Separe todas as folhas;<\/li><li>Em seguida, retire as partes machucadas e\/ou manchadas;<\/li><li>Depois, coloque duas colheres de sopa de \u00e1gua sanit\u00e1ria num recipiente com \u00e1gua;<\/li><li>Deixe-as de molho entre 10 e 15 minutos e, ap\u00f3s o tempo, retire toda a \u00e1gua;<\/li><li>Lave as folhas individualmente em \u00e1gua corrente, seque-as e guarde-as.\u00a0<\/li><\/ul>\n\n\n\n<p>Simples, n\u00e9? Lembre-se de fazer isso toda vez que comprar alface ou qualquer outra hortali\u00e7a.\u00a0<\/p>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\" id=\"Pode-comer-alface-todos-os-dias\">Pode comer alface todos os dias?<\/h2>\n\n\n\n<p>Em rela\u00e7\u00e3o ao consumo di\u00e1rio de alface, a boa not\u00edcia \u00e9 que est\u00e1 liberado. Contudo, assim como qualquer outro alimento, \u00e9 importante se atentar aos quadros al\u00e9rgicos, visto que algumas pessoas possuem alergia ao alimento.\u00a0<\/p>\n\n\n\n<p>Outro ponto importante \u00e9 que o excesso de qualquer alimento faz mal \u00e0 sa\u00fade e isso n\u00e3o seria diferente com a alface. Por isso, inclua entre cinco e dez folhas por dia e, se poss\u00edvel, combine com outros vegetais para trazer mais variedade no prato, combinado?\u00a0<\/p>\n\n\n\n<p>Na d\u00favida sobre o consumo e em quais refei\u00e7\u00f5es incluir, converse com um nutricionista para mais informa\u00e7\u00f5es.\u00a0\u00a0<\/p>\n\n\n\n<div class=\"wp-block-image\"><figure class=\"aligncenter size-large\"><img decoding=\"async\" width=\"614\" height=\"412\" data-src=\"https:\/\/totalpass.com\/wp-content\/uploads\/2025\/05\/comer-alface.jpg\" alt=\"mulher comendo salada\" class=\"wp-image-11737 lazyload\" data-srcset=\"https:\/\/totalpass.com\/wp-content\/uploads\/2025\/05\/comer-alface.jpg 614w, https:\/\/totalpass.com\/wp-content\/uploads\/2025\/05\/comer-alface-300x201.jpg 300w\" data-sizes=\"(max-width: 614px) 100vw, 614px\" src=\"data:image\/svg+xml;base64,PHN2ZyB3aWR0aD0iMSIgaGVpZ2h0PSIxIiB4bWxucz0iaHR0cDovL3d3dy53My5vcmcvMjAwMC9zdmciPjwvc3ZnPg==\" style=\"--smush-placeholder-width: 614px; --smush-placeholder-aspect-ratio: 614\/412;\" \/><figcaption>Confira essa receita para ma salada perfeita!<\/figcaption><\/figure><\/div>\n\n\n\n<p>Agora que voc\u00ea j\u00e1 sabe tudo sobre a alface, que tal experimentar uma deliciosa salada? Confira a receita:<\/p>\n\n\n\n<p><strong>Ingredientes<\/strong><\/p>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\"><li>8 folhas de alface-crespa;<\/li><li>6 tomates-cereja cortados ao meio;<\/li><li>1 pepino-japon\u00eas cortado em rodelas finas;<\/li><li>1 copo de iogurte sem sabor;<\/li><li>Suco de dois lim\u00f5es;<\/li><li>2 colheres (sopa) de azeite;<\/li><li>Sal e pimenta-do-reino a gosto.<\/li><\/ul>\n\n\n\n<p><strong>Modo de preparo<\/strong><\/p>\n\n\n\n<p>Num recipiente fundo, coloque as folhas de alface, os tomates e as rodelas de pepino.<\/p>\n\n\n\n<p>Em outro recipiente menor, coloque o iogurte, o azeite, o suco de lim\u00e3o e os temperos a gosto, misturando-os.\u00a0<\/p>\n\n\n\n<p>Quando atingir a consist\u00eancia homog\u00eanea, coloque em cima da salada.\u00a0<\/p>\n\n\n\n<p>Sirva-se em seguida.\u00a0<\/p>\n\n\n\n<p>Se preparar essa receita em casa, tire uma foto e marque a gente no Instagram: <strong><a href=\"https:\/\/www.instagram.com\/totalpass\/\" target=\"_blank\" rel=\"noreferrer noopener\">@TotalPass<\/a><\/strong>.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>As hortali\u00e7as, de modo geral, s\u00e3o ricas em nutrientes e est\u00e3o presentes nas refei\u00e7\u00f5es mais importantes de muitos brasileiros, como almo\u00e7o e jantar. 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