{"id":11410,"date":"2025-04-07T07:30:00","date_gmt":"2025-04-07T10:30:00","guid":{"rendered":"https:\/\/totalpass.com\/br\/blog\/?p=11410"},"modified":"2025-07-29T16:02:46","modified_gmt":"2025-07-29T19:02:46","slug":"cha-de-erva-doce-como-preparar","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/totalpass.com\/br\/blog\/alimentacao\/cha-de-erva-doce-como-preparar\/","title":{"rendered":"Ch\u00e1 de erva-doce: seus benef\u00edcios e como preparar"},"content":{"rendered":"<p><iframe data-src='https:\/\/player.blogplay.com.br\/player\/2966?v=250516' style='height: 180px; min-width: 100%; border:none;' src='data:image\/svg+xml;base64,PHN2ZyB3aWR0aD0iMSIgaGVpZ2h0PSIxIiB4bWxucz0iaHR0cDovL3d3dy53My5vcmcvMjAwMC9zdmciPjwvc3ZnPg==' class='lazyload' data-load-mode='1'><\/iframe><\/p>\n\n\n\n<p>O <strong>ch\u00e1 de erva-doce<\/strong> vai bem em qualquer ocasi\u00e3o, seja ao acordar ou antes de ir dormir, n\u00e9? Al\u00e9m de saboroso e f\u00e1cil de preparar, consumi-lo regularmente pode trazer uma s\u00e9rie de benef\u00edcios \u00e0 sa\u00fade.&nbsp;<\/p>\n\n\n\n<p>Para voc\u00ea que ainda n\u00e3o conhece os poderes medicinais dessa planta arom\u00e1tica, conversamos com uma nutricionista, que respondeu \u00e0s d\u00favidas mais frequentes para entendermos melhor sobre o assunto:<\/p>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li><strong><a href=\"#O-que-e-erva-doce\">O que \u00e9 erva-doce?<\/a><\/strong><\/li>\n\n\n\n<li><strong><a href=\"#Quais-os-beneficios-do-cha-de-erva-doce\">Quais os benef\u00edcios do ch\u00e1 de erva-doce?<\/a><\/strong><\/li>\n\n\n\n<li><strong><a href=\"#Qual-o-melhor-horario-para-tomar-cha-de-erva-doce\">Qual o melhor hor\u00e1rio para tomar ch\u00e1 de erva-doce?<\/a><\/strong><\/li>\n\n\n\n<li><strong><a href=\"#Quem-nao-deve-consumir-o-cha-de-erva-doce\">Quem n\u00e3o deve consumir o ch\u00e1 de erva-doce?<\/a><\/strong><\/li>\n\n\n\n<li><strong><a href=\"#Como-fazer-o-cha-de-erva-doce\">Como fazer o ch\u00e1 de erva-doce?<\/a><\/strong><\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n<p>Vamos l\u00e1!<\/p>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\" id=\"O-que-e-erva-doce\">O que \u00e9 erva-doce?<\/h2>\n\n\n\n<p>Antes de explicarmos sobre o ch\u00e1 de erva-doce, \u00e9 importante conhecermos mais sobre o que \u00e9 essa planta medicinal, n\u00e9?&nbsp;<\/p>\n\n\n\n<p>Segundo a nutricionista Marina Tavares, formada na Universidade S\u00e3o Judas Tadeu e p\u00f3s-graduada em nutri\u00e7\u00e3o est\u00e9tica pelo Centro Universit\u00e1rio S\u00e3o Camilo, a erva-doce \u00e9 uma planta nativa da regi\u00e3o do Mediterr\u00e2neo, mais especificamente no oeste da \u00c1sia e da Europa. Contudo, \u00e9 bastante cultivada no Brasil, sendo poss\u00edvel encontr\u00e1-la em todo o pa\u00eds.&nbsp;<\/p>\n\n\n<div class=\"wp-block-image\">\n<figure class=\"aligncenter size-large\"><img decoding=\"async\" width=\"614\" height=\"412\" data-src=\"https:\/\/totalpass.com\/wp-content\/uploads\/2025\/04\/cha-de-erva-doce.jpg\" alt=\"x\u00edcara de ch\u00e1 de erva-doce\" class=\"wp-image-11411 lazyload\" data-srcset=\"https:\/\/totalpass.com\/wp-content\/uploads\/2025\/04\/cha-de-erva-doce.jpg 614w, https:\/\/totalpass.com\/wp-content\/uploads\/2025\/04\/cha-de-erva-doce-300x201.jpg 300w\" data-sizes=\"(max-width: 614px) 100vw, 614px\" src=\"data:image\/svg+xml;base64,PHN2ZyB3aWR0aD0iMSIgaGVpZ2h0PSIxIiB4bWxucz0iaHR0cDovL3d3dy53My5vcmcvMjAwMC9zdmciPjwvc3ZnPg==\" style=\"--smush-placeholder-width: 614px; --smush-placeholder-aspect-ratio: 614\/412;\" \/><figcaption class=\"wp-element-caption\">Conhe\u00e7a os benef\u00edcios do ch\u00e1 de erva-doce e como prepar\u00e1-lo<\/figcaption><\/figure><\/div>\n\n\n<p>\u201cEla \u00e9 amplamente cultivada por suas sementes, que s\u00e3o utilizadas tanto na culin\u00e1ria quanto na medicina tradicional\u201d. Al\u00e9m disso, devido \u00e0s suas propriedades naturais, a busca por essa planta \u00e9 muito grande, podendo ser facilmente encontrada em lojas de produtos naturais, supermercados e feiras.&nbsp;<\/p>\n\n\n\n<p>A procura pela erva-doce \u00e9 grande, pois, al\u00e9m de ser usada no preparo de <strong><a href=\"https:\/\/totalpass.com\/br\/blog\/alimentacao\/cha-gelado-5-receitas\/\" target=\"_blank\" rel=\"noreferrer noopener\">ch\u00e1s<\/a><\/strong>, \u00e9 uma planta que pode trazer mais sabor \u00e0s receitas devido ao seu sabor e aroma.&nbsp;<\/p>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\" id=\"Quais-os-beneficios-do-cha-de-erva-doce\">Quais os benef\u00edcios do ch\u00e1 de erva-doce?<\/h2>\n\n\n\n<p>Consumir o ch\u00e1 de erva-doce pode trazer muitos benef\u00edcios \u00e0 sa\u00fade, visto que possui propriedades calmantes, anti-inflamat\u00f3rias e digestivas, sabia?<\/p>\n\n\n\n<p>Portanto, se o seu objetivo \u00e9, por exemplo, combater as infec\u00e7\u00f5es virais, como gripes e resfriados, inclu\u00ed-lo pode ajudar a fortalecer e a melhorar a imunidade baixa.&nbsp;&nbsp;<\/p>\n\n\n\n<p>Al\u00e9m disso, no que diz respeito ao <strong><a href=\"https:\/\/totalpass.com\/br\/blog\/saude\/sintomas-do-estresse-como-identificar\/\" target=\"_blank\" rel=\"noreferrer noopener\">estresse<\/a><\/strong> e \u00e0 <strong><a href=\"https:\/\/totalpass.com\/br\/blog\/bem-estar\/ansiedade-tem-cura-mito-ou-verdade\/\" target=\"_blank\" rel=\"noreferrer noopener\">ansiedade<\/a><\/strong>, o ch\u00e1 de erva-doce pode ser um grande aliado no combate aos sintomas. Isso porque a planta tem propriedade calmante, que, quando em contato com o organismo, ajuda a trazer a sensa\u00e7\u00e3o de relaxamento, sendo muito indicada ap\u00f3s um dia de muito trabalho.&nbsp;&nbsp;<\/p>\n\n\n\n<p>Para quem n\u00e3o consegue dormir, consumir uma x\u00edcara de ch\u00e1 de erva-doce pode auxiliar no repouso da mente e do corpo, ajudando a melhorar a <strong><a href=\"https:\/\/totalpass.com\/br\/blog\/bem-estar\/ansiedade-noturna\/\" target=\"_blank\" rel=\"noreferrer noopener\">qualidade do sono<\/a><\/strong>. Por isso, se voc\u00ea n\u00e3o consegue se desconectar, ele pode ser sua salva\u00e7\u00e3o.&nbsp;<\/p>\n\n\n\n<p>Tem problemas de m\u00e1 digest\u00e3o dos alimentos? Esse ch\u00e1 pode te ajudar! \u201cEle ajuda a relaxar os m\u00fasculos do trato digestivo, facilitando a digest\u00e3o, especialmente ap\u00f3s refei\u00e7\u00f5es pesadas\u201d, explica a <strong><a href=\"https:\/\/totalpass.com\/br\/blog\/saude\/dia-do-nutricionista-curiosidade\/\" target=\"_blank\" rel=\"noreferrer noopener\">nutricionista<\/a><\/strong>.&nbsp;<\/p>\n\n\n<div class=\"wp-block-image\">\n<figure class=\"aligncenter size-large\"><img decoding=\"async\" width=\"614\" height=\"412\" data-src=\"https:\/\/totalpass.com\/wp-content\/uploads\/2025\/04\/beneficios.jpg\" alt=\"mulher bebendo ch\u00e1\" class=\"wp-image-11412 lazyload\" data-srcset=\"https:\/\/totalpass.com\/wp-content\/uploads\/2025\/04\/beneficios.jpg 614w, https:\/\/totalpass.com\/wp-content\/uploads\/2025\/04\/beneficios-300x201.jpg 300w\" data-sizes=\"(max-width: 614px) 100vw, 614px\" src=\"data:image\/svg+xml;base64,PHN2ZyB3aWR0aD0iMSIgaGVpZ2h0PSIxIiB4bWxucz0iaHR0cDovL3d3dy53My5vcmcvMjAwMC9zdmciPjwvc3ZnPg==\" style=\"--smush-placeholder-width: 614px; --smush-placeholder-aspect-ratio: 614\/412;\" \/><figcaption class=\"wp-element-caption\">Confira os benef\u00edcios deste ch\u00e1!<\/figcaption><\/figure><\/div>\n\n\n<p>A seguir, selecionamos alguns outros benef\u00edcios do ch\u00e1 de erva-doce para voc\u00ea conhecer:<\/p>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li>Alivia os gases;<\/li>\n\n\n\n<li>Possui efeito diur\u00e9tico;<\/li>\n\n\n\n<li>Diminui a dor de cabe\u00e7a;<\/li>\n\n\n\n<li>Combate \u00e0 pris\u00e3o de ventre;<\/li>\n\n\n\n<li>Reduz as c\u00f3licas menstruais;<\/li>\n\n\n\n<li>Previne as <strong><a href=\"https:\/\/totalpass.com\/br\/blog\/saude\/como-prevenir-doencas-cardiovasculares\/\" target=\"_blank\" rel=\"noreferrer noopener\">doen\u00e7as cardiovasculares<\/a><\/strong>;<\/li>\n\n\n\n<li>Auxilia no tratamento de garganta inflamada;<\/li>\n\n\n\n<li>E muito mais!<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\" id=\"Qual-o-melhor-horario-para-tomar-cha-de-erva-doce\">Qual o melhor hor\u00e1rio para tomar ch\u00e1 de erva-doce?<\/h2>\n\n\n\n<p>Embora seja mais comum no per\u00edodo da noite, o ch\u00e1 de erva-doce pode ser facilmente ingerido em outros momentos ao longo do dia. Contudo, antes de tomar, \u00e9 importante entender que o seu consumo, seja de manh\u00e3, tarde ou noite, depender\u00e1 de seus objetivos.&nbsp;<\/p>\n\n\n\n<p>A nutricionista explica que, para as pessoas que consomem o ch\u00e1 antes de dormir, ele ajudar\u00e1 a promover a sensa\u00e7\u00e3o calmante. Portanto, se este \u00e9 o seu objetivo, saiba que ele ser\u00e1 o seu grande aliado: \u201cEm geral, a erva-doce pode ser consumida ao longo do dia, mas no per\u00edodo da noite \u00e9 quando ela tende a ter um efeito mais relaxante.\u201d<\/p>\n\n\n\n<p>Ap\u00f3s as refei\u00e7\u00f5es, por exemplo, o consumo dessa bebida tamb\u00e9m \u00e9 indicado \u00e0s pessoas que desejam eliminar ou reduzir o desconforto digestivo. \u201cO ch\u00e1 pode ajudar a aliviar a sensa\u00e7\u00e3o de estufamento e reduzir a acidez estomacal\u201d, explica.<\/p>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\" id=\"Quem-nao-deve-consumir-o-cha-de-erva-doce\">Quem n\u00e3o deve consumir o ch\u00e1 de erva-doce?<\/h2>\n\n\n\n<p>Antes de incluir o ch\u00e1 de erva-doce, \u00e9 importante entender se voc\u00ea pode ou n\u00e3o consumir esta bebida na sua rotina. Afinal, diferentemente do que muitas pessoas pensam, o seu consumo possui algumas contraindica\u00e7\u00f5es.&nbsp;<\/p>\n\n\n<div class=\"wp-block-image\">\n<figure class=\"aligncenter size-large\"><img decoding=\"async\" width=\"614\" height=\"412\" data-src=\"https:\/\/totalpass.com\/wp-content\/uploads\/2025\/04\/consumir-cha.jpg\" alt=\"bule de ch\u00e1\" class=\"wp-image-11413 lazyload\" data-srcset=\"https:\/\/totalpass.com\/wp-content\/uploads\/2025\/04\/consumir-cha.jpg 614w, https:\/\/totalpass.com\/wp-content\/uploads\/2025\/04\/consumir-cha-300x201.jpg 300w\" data-sizes=\"(max-width: 614px) 100vw, 614px\" src=\"data:image\/svg+xml;base64,PHN2ZyB3aWR0aD0iMSIgaGVpZ2h0PSIxIiB4bWxucz0iaHR0cDovL3d3dy53My5vcmcvMjAwMC9zdmciPjwvc3ZnPg==\" style=\"--smush-placeholder-width: 614px; --smush-placeholder-aspect-ratio: 614\/412;\" \/><figcaption class=\"wp-element-caption\">Apesar dos benef\u00edcios, o seu consumo possui algumas contraindica\u00e7\u00f5es<\/figcaption><\/figure><\/div>\n\n\n<p>Em alguns casos, o seu consumo deve ser moderado, respeitando as recomenda\u00e7\u00f5es m\u00e9dicas, sendo o caso de mulheres gr\u00e1vidas e lactantes, combinado? Al\u00e9m disso, no que diz respeito \u00e0s crian\u00e7as menores de 12 anos, \u00e9 importante tomar alguns cuidados.&nbsp;<\/p>\n\n\n\n<p>\u201cEm casos de crian\u00e7as muito pequenas, o consumo deve ser feito com cuidado e sob a supervis\u00e3o de um pediatra, pois o excesso pode causar efeitos adversos\u201d, orienta.&nbsp;<\/p>\n\n\n\n<p>A erva-doce pertence \u00e0 fam\u00edlia Apiaceae, representada por uma s\u00e9rie de plantas comest\u00edveis, como, por exemplo, a cenoura, o aipo e o endro. Sendo assim, Marina explica que, caso a pessoa possua alguma alergia \u00e0s plantas, \u00e9 importante se atentar ao consumo do ch\u00e1, visto que poder\u00e1 ter algum tipo de sensibilidade.&nbsp;<\/p>\n\n\n\n<p>Outra recomenda\u00e7\u00e3o: \u201cPessoas com condi\u00e7\u00f5es hormonais, como c\u00e2nceres hormonodependentes (por exemplo, c\u00e2ncer de mama ou de ov\u00e1rio), devem evitar o consumo excessivo de erva-doce, devido aos seus compostos fitoestr\u00f3genos.\u201d<\/p>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\" id=\"Como-fazer-o-cha-de-erva-doce\">Como fazer o ch\u00e1 de erva-doce?<\/h2>\n\n\n<div class=\"wp-block-image\">\n<figure class=\"aligncenter size-full\"><img decoding=\"async\" width=\"614\" height=\"412\" data-src=\"https:\/\/totalpass.com\/wp-content\/uploads\/2025\/04\/cha-de-erva-doce-1.jpg\" alt=\"ch\u00e1 de erva-doce\" class=\"wp-image-12946 lazyload\" data-srcset=\"https:\/\/totalpass.com\/wp-content\/uploads\/2025\/04\/cha-de-erva-doce-1.jpg 614w, https:\/\/totalpass.com\/wp-content\/uploads\/2025\/04\/cha-de-erva-doce-1-300x201.jpg 300w, https:\/\/totalpass.com\/wp-content\/uploads\/2025\/04\/cha-de-erva-doce-1-150x101.jpg 150w\" data-sizes=\"(max-width: 614px) 100vw, 614px\" src=\"data:image\/svg+xml;base64,PHN2ZyB3aWR0aD0iMSIgaGVpZ2h0PSIxIiB4bWxucz0iaHR0cDovL3d3dy53My5vcmcvMjAwMC9zdmciPjwvc3ZnPg==\" style=\"--smush-placeholder-width: 614px; --smush-placeholder-aspect-ratio: 614\/412;\" \/><figcaption class=\"wp-element-caption\">Aprenda a fazer essa bebida deliciosa!<\/figcaption><\/figure><\/div>\n\n\n<p>Conhecendo mais sobre o ch\u00e1 de erva-doce, desde os benef\u00edcios at\u00e9 as contraindica\u00e7\u00f5es, \u00e9 hora de aprender a preparar a bebida. Vamos l\u00e1?<\/p>\n\n\n\n<p><strong>Ingredientes<\/strong><\/p>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li>1 colher de ch\u00e1 de sementes de erva-doce;<\/li>\n\n\n\n<li>1 x\u00edcara de \u00e1gua quente.<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n<p><strong>Modo de preparo<\/strong><\/p>\n\n\n\n<p>Primeiro, aque\u00e7a a \u00e1gua at\u00e9 come\u00e7ar a ferver (aproximadamente 90 &#8211; 100 graus).<\/p>\n\n\n\n<p>Em seguida, coloque as sementes de erva-doce em uma x\u00edcara.<\/p>\n\n\n\n<p>Despeje a \u00e1gua quente por cima e tampe a x\u00edcara.<\/p>\n\n\n\n<p>Deixe em infus\u00e3o por cerca de 5 a 10 minutos.<\/p>\n\n\n\n<p>Antes de consumir, lembre-se de tirar as sementes e ado\u00e7ar a gosto (opcional).<\/p>\n\n\n\n<p>Se preparar essa receita em casa, tire uma foto e marque a gente no Instagram: <strong><a href=\"https:\/\/www.instagram.com\/totalpass\/\" target=\"_blank\" rel=\"noreferrer noopener\">@TotalPass<\/a><\/strong>.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>O ch\u00e1 de erva-doce vai bem em qualquer ocasi\u00e3o, seja ao acordar ou antes de ir dormir, n\u00e9? 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