{"id":10746,"date":"2024-12-30T07:30:00","date_gmt":"2024-12-30T10:30:00","guid":{"rendered":"https:\/\/totalpass.com\/br\/blog\/?p=10746"},"modified":"2025-07-24T17:44:21","modified_gmt":"2025-07-24T20:44:21","slug":"receitas-com-abobrinha","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/totalpass.com\/br\/blog\/alimentacao\/receitas-com-abobrinha\/","title":{"rendered":"Receitas com abobrinha: 2 ideias nutritivas e vers\u00e1teis"},"content":{"rendered":"\n<p>A abobrinha \u00e9 um dos vegetais mais consumidos e amados em diversas cozinhas ao redor do mundo, especialmente no Brasil. Al\u00e9m do f\u00e1cil cultivo, essa hortali\u00e7a oferece muitos benef\u00edcios para a sa\u00fade e pode ser utilizada em v\u00e1rias <strong>receitas de abobrinha<\/strong>, tanto em pratos simples quanto sofisticados.\u00a0<\/p>\n\n\n\n<p>No entanto, apesar de ser muito popular, muitas pessoas ainda n\u00e3o sabem exatamente como aproveitar todo o potencial da abobrinha em sua dieta. Por isso, exploraremos os benef\u00edcios dessa hortali\u00e7a, conheceremos suas variedades e descobriremos as melhores formas de prepar\u00e1-la para uma <strong><a href=\"https:\/\/totalpass.com\/br\/blog\/alimentacao\/alimentacao-saudavel-o-que-e\/\" target=\"_blank\" rel=\"noreferrer noopener\">alimenta\u00e7\u00e3o saborosa e saud\u00e1vel<\/a><\/strong>. Confira:<\/p>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li><strong><a href=\"#Quais-sao-os-beneficios-da-abobrinha\">Quais s\u00e3o os benef\u00edcios da abobrinha?<\/a><\/strong><\/li>\n\n\n\n<li><strong><a href=\"#Quais-sao-as-variedades-de-abobrinha\">Quais s\u00e3o as variedades de abobrinha?<\/a><\/strong><\/li>\n\n\n\n<li><strong><a href=\"#A-abobrinha-pode-ser-preparada-de-quais-formas\">A abobrinha pode ser preparada de quais formas?<\/a><\/strong><\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n<p>Boa leitura!<\/p>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\" id=\"Quais-sao-os-beneficios-da-abobrinha\">Quais s\u00e3o os benef\u00edcios da abobrinha?<\/h2>\n\n\n<div class=\"wp-block-image\">\n<figure class=\"aligncenter size-large\"><img decoding=\"async\" width=\"614\" height=\"412\" data-src=\"https:\/\/totalpass.com\/wp-content\/uploads\/2024\/12\/abobrinha.jpg\" alt=\"abobrinhas\" class=\"wp-image-10747 lazyload\" data-srcset=\"https:\/\/totalpass.com\/wp-content\/uploads\/2024\/12\/abobrinha.jpg 614w, https:\/\/totalpass.com\/wp-content\/uploads\/2024\/12\/abobrinha-300x201.jpg 300w\" data-sizes=\"(max-width: 614px) 100vw, 614px\" src=\"data:image\/svg+xml;base64,PHN2ZyB3aWR0aD0iMSIgaGVpZ2h0PSIxIiB4bWxucz0iaHR0cDovL3d3dy53My5vcmcvMjAwMC9zdmciPjwvc3ZnPg==\" style=\"--smush-placeholder-width: 614px; --smush-placeholder-aspect-ratio: 614\/412;\" \/><figcaption class=\"wp-element-caption\">Conhe\u00e7a algumas ideias de receitas com abobrinha f\u00e1ceis e vers\u00e1teis!<\/figcaption><\/figure><\/div>\n\n\n<p>A abobrinha \u00e9 um alimento extremamente nutritivo e oferece uma s\u00e9rie de benef\u00edcios para a sa\u00fade. Segundo a Marina Tavares, nutricionista formada na Universidade S\u00e3o Judas Tadeu e p\u00f3s-graduada em Nutri\u00e7\u00e3o Est\u00e9tica pelo Centro Universit\u00e1rio S\u00e3o Camilo, a abobrinha \u00e9 uma excelente aliada para quem deseja uma alimenta\u00e7\u00e3o equilibrada e cheia de benef\u00edcios. Conhe\u00e7a alguns benef\u00edcios:<\/p>\n\n\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\">1. Baixa em calorias e ideal para dietas de emagrecimento<\/h3>\n\n\n\n<p>A abobrinha \u00e9 uma excelente op\u00e7\u00e3o para quem busca controlar o peso ou emagrecer, pois \u00e9 baixa em <strong><a href=\"https:\/\/totalpass.com\/br\/blog\/alimentacao\/o-que-sao-calorias\/\" target=\"_blank\" rel=\"noreferrer noopener\">calorias<\/a><\/strong>. Composta em sua maioria por \u00e1gua, cerca de 95%, ela ajuda a manter o corpo hidratado e tamb\u00e9m promove a sensa\u00e7\u00e3o de saciedade.\u00a0<\/p>\n\n\n\n<p>Isso quer dizer que, mesmo comendo abobrinha em grande quantidade, as calorias ser\u00e3o baixas. Por isso, \u00e9 uma boa op\u00e7\u00e3o de alimento que auxilia na perda de peso.<\/p>\n\n\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\">2. Melhora a digest\u00e3o e ajuda no tr\u00e2nsito intestinal<\/h3>\n\n\n\n<p>Outro benef\u00edcio importante da abobrinha \u00e9 sua capacidade de ajudar na digest\u00e3o. \u201cRica em <strong><a href=\"https:\/\/totalpass.com\/br\/blog\/alimentacao\/o-que-sao-fibras-alimentares\/\" target=\"_blank\" rel=\"noreferrer noopener\">fibras<\/a><\/strong>, especialmente na casca, ela ajuda a regular o tr\u00e2nsito intestinal e prevenir a constipa\u00e7\u00e3o\u201d, explica a nutricionista.\u00a0<\/p>\n\n\n\n<p>Al\u00e9m disso, ela adiciona que as fibras tamb\u00e9m atuam como alimento para as bact\u00e9rias intestinais boas, auxiliando no equil\u00edbrio da microbiota intestinal, o que \u00e9 fundamental para o bom funcionamento do sistema digestivo.<\/p>\n\n\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\">3. Controle do a\u00e7\u00facar no sangue<\/h3>\n\n\n\n<p>Al\u00e9m de ser rica em fibras, a nutricionista comenta que a abobrinha tem baixo \u00edndice glic\u00eamico, ou seja, isto significa que ela n\u00e3o causa eleva\u00e7\u00f5es r\u00e1pidas nos n\u00edveis de glicose no sangue.\u00a0<\/p>\n\n\n\n<p>Isso \u00e9 extremamente ben\u00e9fico para pessoas com diabetes ou para aquelas que buscam prevenir a doen\u00e7a, j\u00e1 que a abobrinha auxilia na regula\u00e7\u00e3o da absor\u00e7\u00e3o de glicose, mantendo os n\u00edveis de a\u00e7\u00facar no sangue mais equilibrados.<\/p>\n\n\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\">4. Promove hidrata\u00e7\u00e3o e regula a press\u00e3o arterial<\/h3>\n\n\n\n<p>Devido \u00e0 sua alta concentra\u00e7\u00e3o de <strong><a href=\"https:\/\/totalpass.com\/br\/blog\/alimentacao\/importancia-de-beber-agua\/\" target=\"_blank\" rel=\"noreferrer noopener\">\u00e1gua<\/a><\/strong>, a abobrinha tamb\u00e9m \u00e9 uma excelente fonte de hidrata\u00e7\u00e3o, essencial para manter o corpo saud\u00e1vel e garantir o bom funcionamento dos sistemas. Al\u00e9m disso, ela cont\u00e9m pot\u00e1ssio, mineral que contribui para a manuten\u00e7\u00e3o da press\u00e3o arterial, ajudando a preveni-la ou control\u00e1-la.<\/p>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\" id=\"Quais-sao-as-variedades-de-abobrinha\">Quais s\u00e3o as variedades de abobrinha?<\/h2>\n\n\n\n<p>Existem in\u00fameras variedades de abobrinha, cada uma com suas caracter\u00edsticas pr\u00f3prias. As mais comuns s\u00e3o:<\/p>\n\n\n<div class=\"wp-block-image\">\n<figure class=\"aligncenter size-large\"><img decoding=\"async\" width=\"614\" height=\"412\" data-src=\"https:\/\/totalpass.com\/wp-content\/uploads\/2024\/12\/tipos-de-abobrinha.jpg\" alt=\"v\u00e1rios tipos de abobrinhas na mesa\" class=\"wp-image-10749 lazyload\" data-srcset=\"https:\/\/totalpass.com\/wp-content\/uploads\/2024\/12\/tipos-de-abobrinha.jpg 614w, https:\/\/totalpass.com\/wp-content\/uploads\/2024\/12\/tipos-de-abobrinha-300x201.jpg 300w\" data-sizes=\"(max-width: 614px) 100vw, 614px\" src=\"data:image\/svg+xml;base64,PHN2ZyB3aWR0aD0iMSIgaGVpZ2h0PSIxIiB4bWxucz0iaHR0cDovL3d3dy53My5vcmcvMjAwMC9zdmciPjwvc3ZnPg==\" style=\"--smush-placeholder-width: 614px; --smush-placeholder-aspect-ratio: 614\/412;\" \/><figcaption class=\"wp-element-caption\">Descubra algumas variedades da abobrinha!<\/figcaption><\/figure><\/div>\n\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\">1. Abobrinha brasileira (ou caipira)<\/h3>\n\n\n\n<p>\u00c9 a vers\u00e3o mais tradicional e popular, com formato alongado e casca verde clara. Sua carne \u00e9 suave e de sabor delicado, perfeita para receitas simples, como refogados e saladas.<\/p>\n\n\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\">2. Abobrinha redonda<\/h3>\n\n\n\n<p>Com um formato mais arredondado, essa variedade \u00e9 perfeita para ser recheada, pois sua casca \u00e9 mais espessa e resistente, oferecendo um excelente suporte para diversos tipos de receitas com recheios.<\/p>\n\n\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\">3. Abobrinha amarela<\/h3>\n\n\n\n<p>Essa variedade se destaca pelo tom vibrante de sua casca, que normalmente \u00e9 amarela ou alaranjada. Al\u00e9m disso, o seu sabor \u00e9 um pouco mais doce e suave, tornando-a ideal para pratos que exigem um toque mais delicado.<\/p>\n\n\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\">4. Abobrinha italiana<\/h3>\n\n\n\n<p>Semelhante \u00e0 abobrinha brasileira, a abobrinha italiana tem a casca mais escura e um brilho acentuado. \u00c9 muito apreciada por sua versatilidade e pode ser utilizada em uma grande variedade de receitas, desde salteados at\u00e9 gratinados.<\/p>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\" id=\"A-abobrinha-pode-ser-preparada-de-quais-formas\">A abobrinha pode ser preparada de quais formas?<\/h2>\n\n\n\n<p>A abobrinha \u00e9 um ingrediente incrivelmente vers\u00e1til que pode ser preparado de diversas maneiras, seja como prato principal ou acompanhamento. Al\u00e9m disso, ela pode ser combinada com uma infinidade de temperos e ingredientes, permitindo a cria\u00e7\u00e3o de pratos saborosos e nutritivos.\u00a0<\/p>\n\n\n\n<p>Separamos algumas das formas mais populares de preparar a abobrinha:<\/p>\n\n\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\">1. Chips de abobrinha<\/h3>\n\n\n<div class=\"wp-block-image\">\n<figure class=\"aligncenter size-full\"><img decoding=\"async\" width=\"614\" height=\"412\" data-src=\"https:\/\/totalpass.com\/wp-content\/uploads\/2024\/12\/chips-de-abobrinha-8.jpg\" alt=\"chips de abobrinha\" class=\"wp-image-12808 lazyload\" data-srcset=\"https:\/\/totalpass.com\/wp-content\/uploads\/2024\/12\/chips-de-abobrinha-8.jpg 614w, https:\/\/totalpass.com\/wp-content\/uploads\/2024\/12\/chips-de-abobrinha-8-300x201.jpg 300w, https:\/\/totalpass.com\/wp-content\/uploads\/2024\/12\/chips-de-abobrinha-8-150x101.jpg 150w\" data-sizes=\"(max-width: 614px) 100vw, 614px\" src=\"data:image\/svg+xml;base64,PHN2ZyB3aWR0aD0iMSIgaGVpZ2h0PSIxIiB4bWxucz0iaHR0cDovL3d3dy53My5vcmcvMjAwMC9zdmciPjwvc3ZnPg==\" style=\"--smush-placeholder-width: 614px; --smush-placeholder-aspect-ratio: 614\/412;\" \/><figcaption class=\"wp-element-caption\">Chips de abobrinha? Saboroso e f\u00e1cil de fazer!<\/figcaption><\/figure><\/div>\n\n\n<p><strong>Ingredientes<\/strong><\/p>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li>2 abobrinhas m\u00e9dias;<\/li>\n\n\n\n<li>1 colher (sopa) de azeite;<\/li>\n\n\n\n<li>Sal e temperos a gosto (como p\u00e1prica, ervas secas, pimenta).<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n<p><strong>Modo de preparo<\/strong><\/p>\n\n\n\n<p>Corte as abobrinhas em fatias ou rodelas, como preferir, bem finas.<\/p>\n\n\n\n<p>Misture as fatias de abobrinha com o azeite e os temperos a gosto.<\/p>\n\n\n\n<p>Coloque a abobrinha em uma assadeira forrada com papel manteiga e asse em forno preaquecido a 180\u00b0C por 20 a 30 minutos ou at\u00e9 que fiquem crocantes. Voc\u00ea tamb\u00e9m pode usar a air fryer para esse processo.<\/p>\n\n\n\n<p>Sirva em seguida.<\/p>\n\n\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\">2. Abobrinha recheada com carne mo\u00edda<\/h3>\n\n\n<div class=\"wp-block-image\">\n<figure class=\"aligncenter size-large\"><img decoding=\"async\" width=\"614\" height=\"412\" data-src=\"https:\/\/totalpass.com\/wp-content\/uploads\/2024\/12\/abobrinha-recheada.jpg\" alt=\"abobrinha recheada com carne mo\u00edda\" class=\"wp-image-10748 lazyload\" data-srcset=\"https:\/\/totalpass.com\/wp-content\/uploads\/2024\/12\/abobrinha-recheada.jpg 614w, https:\/\/totalpass.com\/wp-content\/uploads\/2024\/12\/abobrinha-recheada-300x201.jpg 300w\" data-sizes=\"(max-width: 614px) 100vw, 614px\" src=\"data:image\/svg+xml;base64,PHN2ZyB3aWR0aD0iMSIgaGVpZ2h0PSIxIiB4bWxucz0iaHR0cDovL3d3dy53My5vcmcvMjAwMC9zdmciPjwvc3ZnPg==\" style=\"--smush-placeholder-width: 614px; --smush-placeholder-aspect-ratio: 614\/412;\" \/><figcaption class=\"wp-element-caption\">Veja o passo a passo para fazer essa receita em sua casa!<\/figcaption><\/figure><\/div>\n\n\n<p><strong>Ingredientes<\/strong><\/p>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li>2 abobrinhas grandes;<\/li>\n\n\n\n<li>200 g de carne mo\u00edda;<\/li>\n\n\n\n<li>1 cebola picada;<\/li>\n\n\n\n<li>1 dente de alho picado;<\/li>\n\n\n\n<li>1 tomate picado;<\/li>\n\n\n\n<li>Sal e pimenta-do-reino a gosto;<\/li>\n\n\n\n<li>Queijo mu\u00e7arela ralado para gratinar.<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n<p><strong>Modo de preparo<\/strong><\/p>\n\n\n\n<p>Corte as abobrinhas ao meio, no sentido do comprimento, e retire o miolo com cuidado, formando \u201cbarquinhas\u201d.<\/p>\n\n\n\n<p>Refogue a cebola e o alho em uma panela, adicione a carne mo\u00edda e o tomate, tempere com sal e pimenta-do-reino e cozinhe at\u00e9 a carne ficar dourada.<\/p>\n\n\n\n<p>Recheie as abobrinhas com a carne mo\u00edda e cubra com queijo.<\/p>\n\n\n\n<p>Leve ao forno preaquecido a 180\u00b0C por 15 a 20 minutos, at\u00e9 o queijo derreter e dourar.<\/p>\n\n\n\n<p>Antes de servir, adicione um fio de azeite para dar mais sabor.<\/p>\n\n\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\">Dica extra: outras formas de preparar abobrinha<\/h3>\n\n\n\n<p>Confira outras dicas para preparar a abobrinha de maneira simples, f\u00e1cil e deliciosa para as suas refei\u00e7\u00f5es:<\/p>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li><strong>Refogada:<\/strong> a abobrinha pode ser cortada em rodelas ou cubos e refogada com alho, cebola e azeite;<\/li>\n\n\n\n<li><strong>Assada:<\/strong> voc\u00ea tamb\u00e9m pode ass\u00e1-la no forno com um pouco de azeite e temperos de sua prefer\u00eancia, criando uma vers\u00e3o crocante e saborosa;<\/li>\n\n\n\n<li><strong>Cozida no vapor:<\/strong> para manter o sabor mais suave e os nutrientes, cozinhe a abobrinha no vapor, tornando-a perfeita para acompanhar pratos mais leves.<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n<p>Com suas diversas variedades e formas de preparo, a abobrinha pode ser inclu\u00edda em muitas receitas do dia a dia. Seja em chips crocantes, uma deliciosa receita recheada ou at\u00e9 mesmo refogada, a abobrinha \u00e9 uma excelente escolha para quem quer cuidar da sa\u00fade sem abrir m\u00e3o do sabor.<\/p>\n\n\n\n<p>Experimente essas receitas e aproveite todos os benef\u00edcios que a abobrinha pode oferecer \u00e0 sua alimenta\u00e7\u00e3o! E n\u00e3o se esque\u00e7a de tirar uma foto e marcar a gente no Instagram: <a href=\"https:\/\/www.instagram.com\/totalpass\/\" target=\"_blank\" rel=\"noreferrer noopener\"><strong>@totalpass<\/strong><\/a>.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>A abobrinha \u00e9 um dos vegetais mais consumidos e amados em diversas cozinhas ao redor do mundo, especialmente no Brasil. 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