5 receitas de farofa de natal para colorir a sua ceia
FAROFA DE NATAL CLÁSSICA – 2 unidades de linguiça tipo Calabresa; – 1 peça de bacon; – 1 maço de couve fatiada; – 100 gramas de manteiga; – 1 cebola picada; – 2 dentes de alho picados; – 2 xícaras de farinha de mandioca torrada; – Sal a gosto.
Modo de preparo 1. Corte a linguiça calabresa e o bacon em cubos pequenos. Em seguida, leve-os a uma frigideira antiaderente. Deixe-os fritar até que soltem toda a gordura. Escorra-a, se desejar. 2. Acrescente a manteiga, a cebola e o alho. Refogue até dourar. 3. Adicione a couve e misture com os demais ingredientes, refogando por alguns minutos. 4. Incorpore a farinha de mandioca, mexendo bem. 5. Retire do fogo, corrija o sal, se necessário.
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